Bonjour à tous.
J’espère que vous allez bien.
Aujourd’hui je vous propose une recette toute simple et rapide que je fais régulièrement pour nos apéritifs. Elle permet également d’utiliser les blancs d’œufs. J’aime bien préparer des tas de petites choses à grignoter, parfois j’en fais beaucoup et je congèle, c’est pratique.
Ingrédients :
2 blancs d’œufs
50 gr de farine
50 gr de parmesan râpé
50 gr de beurre doux
graines de pavot bleu (facultatif)
Faire fondre le beurre au micro-ondes.
Préchauffez le four à 180°C.
Battre les blancs à la fourchette sans monter en neige. Ajoutez la farine, le beurre et mélangez.
Ajoutez enfin le parmesan râpé.
Faire des petits tas sur un feuille de papier cuisson si vous n’avez pas de tapis de cuisson en silicone. Aplatir et saupoudrez de graines de pavot.
Enfournez 10 à 15 minutes.
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Et voilà c’est prêt 😉
Je vous souhaite une belle semaine à tous et je vous retrouve vendredi pour le jeu culinaire « autour d’un ingrédient ».
Bisous. Amélie