Gratin de crozets au chou et à la saucisse de Morteau.

Bonjour à tous.

A la maison, on adore les crozets. Mes enfants préfèrent quand même la croziflette ( recette ici ) mais ils se sont régalés avec ce gratin. Ce n’était pas gagné surtout quand mon fils est venu jeter son œil pour savoir ce que je préparais pour le déjeuner. Il est parti en ronchonnant quelque chose du genre « même le week-end on mange du chou! » lol. Au final, le chou ne se sent pas beaucoup et il a tout mangé 🙂

Émincez-le chou, rincez-le, et faites le revenir dans un filet d’huile d’olive dans une poêle à feu doux pendant 10 minutes environ.

Coupez la saucisse de Morteau en morceaux et ajoutez-les au chou. Remuez régulièrement. Si le chou rend trop d’eau, videz-la.

Pendant ce temps, faites cuire les crozets selon le temps indiqué sur le paquet.

Égouttez les crozets et les remettre dans votre casserole ou cocotte (j’ai utilisé une cocotte pour avoir plus de place pour mélanger le tout).

Préchauffez le four à 170°C.

Quand le chou et la saucisse sont cuits, mélangez avec les crozets et ajoutez la crème liquide.

Versez dans un plat à gratin.

Parsemez de gruyère ou parmesan râpé.

Enfournez jusqu’à ce que le fromage sur le dessus soit fondu.

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Je vous souhaite une bonne journée. On se retrouve lundi pour une nouvelle recette. Encore merci pour votre passage sur le blog. Si vous testez une recette, n’hésitez pas à me faire un retour.

Bisous. Amélie

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