Bonjour à tous.
Depuis longtemps, j’avais envie de tester une recette de gâteau avec de la banane. J’y pense mais j’oublie…. Je suis tombée sur la recette de Lauren du blog Lolo et sa tambouille qui m’a bien tenté. Humm un moelleux délicieux, je suis ravie d’avoir essayé. Je l’ai réalisé dans mon moule tablette mais bien sûr vous pouvez en choisir un autre.
Ingrédients :
3 bananes bien mûres
3 œufs
50 gr de farine
70 gr de poudre d’amandes
50 gr de sucre blond de canne
1 yaourt velouté nature (125gr)
1 sachet de levure
120 gr de pépites de chocolat
1 cuillère à soupe de rhum (je n’ai pas mis)
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez 16 rondelles de banane et déposez-les dans chaque alvéole du moule tablette.
Écrasez les bananes à la fourchette.
Dans le bol du thermomix ou autre robot, ou même dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre.
Ajoutez ensuite les bananes écrasées, et le yaourt. Mélangez.
Ajoutez la farine et la poudre d’amandes.
Mélangez les pépites avec la levure et les ajoutez dans le bol. Mélangez en sens inverse.
Versez la préparation dans le moule.
Déposez une toile silpat sur le moule tablette afin d’éviter que le gâteau ne gonfle de trop (le démoulage se fait à l’envers).
Enfournez pour 25 minutes environ.
Attendre que le moelleux refroidisse pour démouler.
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Merci d’être venu vous balader sur mon blog, on se retrouve lundi pour une recette salée.
Bonne fin de semaine à tous. Bisous.
Amélie.
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Matériels utilisés Guy Demarle : (cliquez sur les liens pour plus d’infos).
- Plaque alu perforée
- moule tablette
- toile silpat
Si un article Guy Demarle vous intéresse, une information sur les différents produits, n’hésitez pas à me contacter. Si vous n’avez pas de conseillère, je peux être la vôtre, même à distance. Merci à celles et ceux qui notent mon nom Conreau Amélie lors de vos commandes sur la boutique 🙂
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