Moelleux à la banane et pépites de chocolat.

Bonjour à tous.

Depuis longtemps, j’avais envie de tester une recette de gâteau avec de la banane. J’y pense mais j’oublie…. Je suis tombée sur la recette de Lauren du blog Lolo et sa tambouille qui m’a bien tenté. Humm un moelleux délicieux, je suis ravie d’avoir essayé. Je l’ai réalisé dans mon moule tablette mais bien sûr vous pouvez en choisir un autre.

Ingrédients :

3 bananes bien mûres

3 œufs

50 gr de farine

70 gr de poudre d’amandes

50 gr de sucre blond de canne

1 yaourt velouté nature (125gr)

1 sachet de levure

120 gr de pépites de chocolat

1 cuillère à soupe de rhum (je n’ai pas mis)

Préchauffez le four à 180°C.

Coupez 16 rondelles de banane et déposez-les dans chaque alvéole du moule tablette.

Écrasez les bananes à la fourchette.

Dans le bol du thermomix ou autre robot, ou même dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre.

Ajoutez ensuite les bananes écrasées, et le yaourt. Mélangez.

Ajoutez la farine et la poudre d’amandes.

Mélangez les pépites avec la levure et les ajoutez dans le bol. Mélangez en sens inverse.

Versez la préparation dans le moule.

Déposez une toile silpat sur le moule tablette afin d’éviter que le gâteau ne gonfle de trop (le démoulage se fait à l’envers).

Enfournez pour 25 minutes environ.

Attendre que le moelleux refroidisse pour démouler.

****************************************************

Merci d’être venu vous balader sur mon blog, on se retrouve lundi pour une recette salée.

Bonne fin de semaine à tous. Bisous.

Amélie.

****************************************************

Matériels utilisés Guy Demarle : (cliquez sur les liens pour plus d’infos).

Si un article Guy Demarle vous intéresse, une information sur les différents produits, n’hésitez pas à me contacter. Si vous n’avez pas de conseillère, je peux être la vôtre, même à distance. Merci à celles et ceux qui notent mon nom Conreau Amélie lors de vos commandes sur la boutique 🙂

Un bon de 5 euros vous sera offert pour votre première commande sur la boutique en ligne 🙂

54 commentaires

    1. Figure toi que je n’apprécie pas vraiment la banane cuite mais je voulais tenter en pâtisserie. J’ai été agréablement surprise par cette recette, c’est délicieux 🙂
      Bisous Sandrine

      Répondre

  2. Coucou Amelie un petit bonjour pour te dire que j’aurais aimé ce joli gâteau banane et chocolat c’est un beau mariage .
    Bises

    Répondre

    1. Coucou Yolande.
      Ça me fait très plaisir de te lire. J’espère que tu vas bien, je pense bien à toi.
      Merci ☺️ c’est un gâteau qui a régalé toute la petite famille.
      Gros bisous

      Répondre

  5. bonjour, comment vas tu? elle est vraiment sympa cette recette. il faudra que j’y pense quand j’aurai des bananes un peu mures. passe un bon jeudi et à bientô!t

    Répondre

  7. Un vrai délice, je n’arrête ps de le faire celui-là. Je l’ai fait pendant les vacances avec ma petite Maëli et deux fois de suite pour des goûter chez des amis. Bisous

    Répondre

  8. L’association banane et chocolat est irrésistible et l’ajout d’amandes en poudre est encore un petit plus ultra savoureux ! Il est très joli ce gâteau avec cette forme tablette. Je suis fan de ta recette du jour ! Passe une belle journée Amélie, gros bisous

    Répondre

    1. C’est vraiment un pure régal ce gâteau, moi qui ne voulait pas tenter car la banane dans les pâtisseries je n’aime pas trop, j’ai bien fait de le faire. On s’est régalés. Oui ce moule est top, il a un super rendu je trouve.
      Merci à toi Laurence.
      Je te souhaite une belle soirée et un bon week-end. Gros bisous

      Répondre

  9. Moi qui n’apprécie pas la banane cuite, j’avais été surprise du régal d’un banana bread dégusté chez Starbucks (bah oui il ne restait que ça et j’avais vraiment faim 🙂 ) et banane/chocolat, comme le dit Laurence, c’est le mariage idyllique pour régaler les papilles.
    Belle journée Amélie. Bizh. Viviane

    Répondre

    1. Je suis complètement d’accord avec toi, car je n’apprécie pas vraiment la banane dans les pâtisseries mais là vraiment je me suis régalée et avec les pépites… miammm 🙂
      Bonne soirée à toi Viviane. Gros bisous

      Répondre

  12. rhoooo il me plait beaucoup beaucoup ce gâteau… je sens qu’il va arriver très bientôt dans ma cuisine.. hihihi
    gros bisous Amélie

    Répondre

  15. Hello,
    Il a l’air délicieux ce moelleux à la banane et en plus avec les pépites de chocolat c’est hyper gourmand, miam miam !
    Des bisous 🙂

    Répondre

  20. Coucou!
    Alors autant je ne suis pas fan des gâteaux à base de banane, autant ton moule me plait! Pré découpé, il est parfait pour les goûters!
    Gros bi!

    Répondre

    1. Coucou Julie.
      Oui ce moule est top, j’adore !! (si il te tente n’hésite pas 😉 )
      Je ne suis pas fan non plus des gâteaux avec de la banane mais franchement celui-ci nous a beaucoup plu.
      Bonne journée à toi.
      Bisous

      Répondre

N'hésitez pas à laisser un commentaire :