Bonjour à tous.
Avez-vous passé un bon week-end?
Aujourd’hui je vous propose une recette simple (comme toujours) que j’ai trouvé sur le magazine Cuisine Actuelle.
Ingrédients :
500 gr de choucroute cuite
5 ou 6 pommes de terre (moyennes)
1/2 munster
250 gr de lardons
1 oignon émincé
1 cuillère à café de cumin (facultatif)
Épluchez les pommes de terre.
Dans une cocotte, faites cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 9 minutes. Dès qu’elles sont cuites, passez-les sous l’eau pour arrêter la cuisson. Coupez-les en rondelles.
Faire revenir les lardons dans une poêle avec l’oignon émincé.
Réservez.
Dans la même poêle, faites fondre du beurre et faites sauter 5 ou 6 minutes les pommes de terre.
Ajoutez les lardons.
Préchauffez le four à 190°C.
Tapissez un plat à gratin de la moitié du chou.
Étalez dessus la préparation pommes de terre et lardons.
Recouvrez du reste du chou.
Disposez sur le gratin des tranches de munster et parsemez de cumin.
Enfournez environ 20 minutes.
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J’espère que cette recette vous plaira, n’hésitez pas à me faire un retour.
Je vous souhaite une belle semaine.
Bisous.
Amélie.
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