Gratin de pommes de terre, chou et munster.

Bonjour à tous.

Avez-vous passé un bon week-end?

Aujourd’hui je vous propose une recette simple (comme toujours) que j’ai trouvé sur le magazine Cuisine Actuelle.

Ingrédients :

500 gr de choucroute cuite

5 ou 6 pommes de terre (moyennes)

1/2 munster

250 gr de lardons

1 oignon émincé

1 cuillère à café de cumin (facultatif)

Épluchez les pommes de terre.

Dans une cocotte, faites cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 9 minutes. Dès qu’elles sont cuites, passez-les sous l’eau pour arrêter la cuisson. Coupez-les en rondelles.

Faire revenir les lardons dans une poêle avec l’oignon émincé.

Réservez.

Dans la même poêle, faites fondre du beurre et faites sauter 5 ou 6 minutes les pommes de terre.

Ajoutez les lardons.

Préchauffez le four à 190°C.

Tapissez un plat à gratin de la moitié du chou.

Étalez dessus la préparation pommes de terre et lardons.

Recouvrez du reste du chou.

Disposez sur le gratin des tranches de munster et parsemez de cumin.

Enfournez environ 20 minutes.

************************************************

J’espère que cette recette vous plaira, n’hésitez pas à me faire un retour.

Je vous souhaite une belle semaine.

Bisous.

Amélie.

************************************************

Matériels Guy Demarle utilisés : (vous pouvez cliquer sur les liens pour plus d’infos).

En tant que conseillère Guy Demarle, je peux vous offrir un bon de réduction de 5 euros sur votre première commande sur la boutique en ligne. N’hésitez pas à me contacter pour avoir différentes infos sur les moules ou ustensiles, je vous répondrais avec plaisir.

Je tiens à remercier celles et ceux qui notent mon nom (Conreau Amélie) sur leur commande en boutique.

53 commentaires

  2. Je n’ai eu l’idée de proposer le chou de choucroute en gratin. Gratiné avec ce si bon Munster, je ne doute pas que cela soit savoureux.
    Bon début de semaine Amélie. Bizh. Viviane

    Répondre

    2. Et bien quand j’ai vu cette recette, j’ai craqué tout de suite car moi non plus je n’aurais pas eu l’idée 😉 C’était vraiment trop bon.
      Merci à toi Viviane. Je te souhaite également une bonne semaine. Bisous

      Répondre

  4. Coucou, je n’avais jamais pensé à mettre de la choucroute dans un gratin, j’adore cette idée je sens qu’elle va m’inspirer prochainement ! Bisous

    Répondre

  7. bon pour une fois, je passe mon tour..
    je suis alsacienne.. mais pourtant.. le munster et moi, on n’est pas du tout copains… 😉
    bizzzzoooo

    Répondre

      1. hihihi.. pas non plus… lol (ne suis pas une grande fan de fromage en général.. à part mon mari et Alexandra, pas vraiment de mangeur de fromage à la maison… lol)

        Répondre

  9. Ce gratin aux saveurs alsaciennes est original et comme j’aime tous ces ingrédients individuellement, je pense que je me régalerais avec ce mariage ! Très bon début de semaine, le soleil semble décidé à rester, c’est top ! Gros bisous Amélie

    Répondre

    1. Coucou Laurence.
      Je suis ravie d’être tombée sur cette recette, on s’est régalés. Nous aussi on aime tous ce ingrédients et en gratin, c’est vraiment délicieux.
      Ici aussi nous avons du soleil, il a même fait 18 degrés dans l’après-midi, incroyable !
      Bonne semaine à toi. Gros bisous

      Répondre

N'hésitez pas à laisser un commentaire :