Sablés viennois au chocolat.

Bonjour à tous. J’espère que vous allez bien.

Aujourd’hui je vous propose une recette de sablés viennois au chocolat que j’ai trouvé chez mes copinautes Christelle du blog La cuisine de Poupoule, qui elle, l’a trouvé chez Delphine du blog Oh la gourmande. Un recette qui voyage de blog en blog, c’est bon signe 😉

Ingrédients :

185 gr de farine

20 gr de cacao

170 gr de beurre mou coupé en morceaux

80 gr de sucre glace

1 œuf

1 pincée de sel

Mettre dans le bol du Thermomix, l’œuf, le sucre glace et mélangez 20sec/V3.

Ajoutez le beurre et mélangez 20sec/V3.

Ajoutez la farine, le sel et le cacao. Mélangez 20sec/V4.

Mettre en fonction pétrin pour 1minute.

Préchauffez le four à 170°C.

Remplir une poche munie d’une douille cannelée et formez vos petits sablés sur une plaque recouverte d’une toile de cuisson (ou papier sulfurisé).

Enfournez 12 minutes.

Laissez refroidir avant de les dévorer 😉

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Bonne fin de semaine à vous. C’est dingue comme les jours passent vite …..

Bisous. Amélie

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Matériels Guy Demarle utilisés : (vous pouvez cliquer sur le lien pour plus d’infos).

Si un moule ou autres vous tentent, une question sur les différents produits Guy Demarle, n’hésitez pas à me contacter via le formulaire de contact. Un bon de 5 euros vous sera offert pour votre 1ère commande sur la boutique en ligne.

Je remercie celles et ceux qui notent mon nom sur leur commande en boutique : Conreau Amélie 🙂

66 commentaires

  1. Oh merci tu me fais bien plaisir, je me permets de te prendre une photo pour une future mise à l’honneur
    Bises

  2. rho la laaaa le genre de petits sablés que j’adoooore !! tu les as superbement bien réussi.. (bon moi j’avoue… pour encore plus de gourmandises… j’aurai trempé un des côtés dans du chocolat fondu… hihihi)
    bizzoooo

  3. MERCI BEAUCOUP , je vais surement les faire . Simple et Facile ,mes recettes préférées !!

  4. bonjour, comment vas tu? mia ta recette donne envie. toujours pas de thermomix à la maison et ce n’est pas rpévu 😉 passe une bonne soirée et à bientôt!

    1. Coucou.
      C’est vrai que je présentes des recettes avec le TM mais je devrais quand même préciser qu’on peut bien entendu faire sans.
      Merci à toi. Je te souhaite un bon week-end. Bisous

  5. Ces sablés sont plus que parfaits pour régaler l’heure du goûter et être croqués tout en sirotant un bon kawa 🙂
    Belle journée Amélie. Bizh. Viviane

  6. Je déteste manier la poche à douille, mais franchement ces sablés me font de l’oeil…..et puis ils sont certainement 1000 fois meilleurs que ceux du commerce. Vais-je résister à les tremper en plus dans une crème dessert au chocolat ? hem…..pas sûr ! Merci pour cette recette « voyageuse! »

    1. Avec plaisir.
      Je ne suis pas fan non plus de la poche à douille mais cette pâte va vraiment bien pour faire de jolis sablés. C’est vrai qu’ils sont délicieux, je ne suis pas déçue de cette bonne recette.
      Merci beaucoup.
      Bon week-end

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