Bonjour à tous.
C’est moi ou la semaine passe vite ? Je me rend compte que l’année scolaire touche à sa fin, et que les enfants sont bientôt en vacances. Ma fille passe son bac français cette année et mon fils lui finit son année de CM1…. et oui déjà ….
Bref ! Aujourd’hui je vous propose une recette avec de la rhubarbe. Ma famille n’étant pas fan, j’ai voulu tenter un gâteau qui pourrait plaire à tout le monde. J’ai pris la base d’un gâteau au yaourt, ajouté des pépites de chocolat, de la poudre de biscuits roses de Reims et le résultat était vraiment délicieux, tout le monde a aimé. J’ai utilisé mon moule savarin x2 mais bien sûr vous pouvez prendre le moule de votre choix.
Ingrédients :
300 gr de rhubarbe
1 yaourt nature (le pot sert de mesurette)
2 pots de sucre blanc
1 pot de farine
2 pots de poudre de biscuits roses de Reims
1 cuillère à café de vanille en poudre
1/2 pot d’huile
1/2 pot de lait
2 œufs
1 sachet de pépites de chocolat
1 sachet de levure chimique
La veille ou minimum 2 heures avant la préparation du gâteau, épluchez et coupez la rhubarbe en rondelles. Mettre les morceaux dans un saladier et les saupoudrez de 2 cuillères à soupe de sucre. Mélangez et réservez au frais. Une fois prête, la mettre dans un passoire pour retirer l’eau de la rhubarbe.
Mélangez dans un petit bol les pépites avec la levure chimique afin qu’elles ne tombent pas au fond de votre moule à la cuisson.
Préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez dans un saladier ou dans le bol de votre robot le yaourt, le sucre, la farine, la poudre de biscuits roses, la vanille, l’huile, le lait, les œufs jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Mélangez avec la pâte la rhubarbe et les pépites.
Versez dans le moule.
Enfournez pendant 30 à 35 minutes en surveillant la cuisson.
Si vous voyez que le dessus brule trop vite, posez la toile de cuisson sur le dessus.
Attendre que les gâteaux refroidissent pour les démouler sur une grille.
*****************************
Je vous souhaite une bonne journée et vous remercie de votre visite.
Je vous retrouve lundi pour une nouvelle recette.
Bisous. Amélie
*****************************
Matériels utilisés Guy Demarle (cliquez sur les liens pour plus d’infos).
Si vous souhaitez avoir plus d’infos sur les moules ou ustensiles Guy Demarle, n’hésitez pas à me contacter via le formulaire de contact. Je peux également répondre à vos questions sur notre machine sous vide, le Be Save, qui est possible d’acquérir jusqu’au 15 juillet en 10 fois sans frais.
Je tiens à remercier celles et ceux qui notent mon nom Amélie Conreau, sur vos commandes en boutiques 🙂
Bien sûr, le bon de réduction de 5 euros sur votre première commande est toujours d’actualité.