Bonjour à tous.
En ce moment, je suis dans les gouters des enfants. J’aime tellement leur en préparer 😉 mais pas que pour eux finalement car mon mari et moi on adore ça aussi bien sûr !
Aujourd’hui je vous présente une recette que j’ai déniché chez mon amie Yolande du blog Les petits plats de Patchouka.
Ingrédients : (8 donuts)
4 œufs
130 gr de sucre
125 gr de beurre fondu
50 gr de lait
150 gr de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de vanille liquide
180 gr de chocolat noir
50 gr de crème liquide
Préchauffez votre four à 180°C.
Séparez les blancs des jaunes.
Faire fondre 125 gr de beurre. Réservez.
Dans un saladier, fouettez les jaunes avec 130 gr sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le beurre fondu, 50 gr de lait, 150 gr de farine et le demi sachet de levure chimique.
Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Réservez.
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez-les délicatement à la préparation avec une cuillère en bois.
Dans un 2ème saladier, versez 420 gr de pâte et ajoutez 1 cuillère à café de vanille liquide. Mélangez.
Faire fondre 180 gr de chocolat noir avec 50 gr de crème liquide au micro-ondes. Bien mélangez. Attendre que le chocolat refroidisse pour pouvoir le mélanger à la préparation nature.
Dans le moule à donuts, déposez une cuillère à café de pâte au chocolat à chaque extrémité. Déposez de la pâte à la vanille dans les « trous ».
Cuire 20 minutes environ (vérifiez toujours la cuisson car elle dépend de votre four et de votre moule).
Attendre qu’ils refroidissent pour démouler et les déposez si possible sur une grille.
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Je vous souhaite une bonne fin de semaine.
Je me répète souvent mais je voulais vous remercier de votre fidélité, je suis toujours ravie de lire vos commentaires ou de voir mes recettes chez vous.
Bisous et à lundi.
Amélie
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Matériels utilisés : (cliquez sur les liens pour plus d’infos.)
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