Bonjour à tous.
Me voilà de retour après une belle semaine de vacances à la montagne en famille. Nous en avons bien profité de la neige et d’un beau soleil.
Aujourd’hui je vous propose une recette avec de la farine de riz. Je l’avais acheté il y a quelques temps pour la tester, mais je l’avais complètement oublié. Je n’ai rien dit à mes gouteurs gourmands, j’ai attendu de savoir leur impression. Ma fille m’a dit « je n’aime pas trop la noix de coco » … lol 😉 et mon fils lui m’a dit « c’est bon mais ce n’est pas comme d’habitude ». Effectivement ça change de la farine de blé. La farine de riz est plus fine et ça se sent ! Bien sûr comme vous devez le savoir elle est totalement sans gluten. Nous avons bien apprécié ce gâteau.
Ingrédients :
3 œufs
100 gr de beurre
50 ml d’huile
100 gr de sucre
250 gr de farine de riz
100 gr de pépites (ou plus)
1/2 cuillère à café de levure chimique (sans gluten si vous le souhaitez)
Source : mimitouti.over-blog.com
Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre 100 gr de beurre avec 50 ml d’huile.
Ajoutez 100 gr de sucre, mélangez.
Ajoutez ensuite les 3 œufs, mélangez à nouveau.
Incorporez 250 gr de farine de riz et 1/2 de levure chimique.
Mélangez pour obtenir une préparation homogène.
Versez dans le moule de votre choix.
Enfournez environ 20 à 25 minutes (tout dépend de votre moule et de votre four).
********************************************
Je vous souhaite une bonne fin de semaine.
Ici ce sont encore les vacances scolaires, mes enfants profitent. Surtout mon fils car ma fille est en pleine révision de bac, la pression commence à monter !
A lundi. Bisous.
Amélie.
********************************************
Matériels utilisés Guy Demarle :
-moule tablette
-plaque alu perforée
Comme vous le savez sans doute, Guy Demarle arrête les Flexipan pour une nouvelle collection.
En ce moment sur la boutique en ligne, il y a un gros déstockage avec des prix vraiment intéressants jusqu’à épuisement des stocks. Sachez que le moule tablette ne reviendra pas au prochain catalogue alors si il vous tente, foncez !
Pour commander en boutique, voici les démarches à suivre :
-créer votre compte en notant vos coordonnées.
-dans « adresse mail parrain », notez mon mail amelie.conreau@orange.fr
-si c’est votre 1ère commande en boutique, vous trouverez un bon de réduction de 5euros dans la rubrique « mes bons de réductions ».
-faites votre shopping et validez votre commande en notant le code de réduction et mon nom de conseillère : Conreau Amélie.
-je vous enverrais par la suite des conseils sur vos achats et des recettes qui vont avec (sur votre mail de commande).
Si vous avez besoin de conseils, surtout n’hésitez pas à me contacter via le formulaire de contact.
Je vous remercie de votre fidélité 🙂
