Bonjour à tous.
Comment allez-vous ? Ici tout va bien, la rentrée scolaire approche, les enfants profitent des derniers moments 😉 Beaucoup de changements pour eux, Pauline rentre en BTS et Quentin en 6ème … On se le dit souvent mais que le temps passe vite !
Bref ! Aujourd’hui je vous propose une recette de gratin de tortellinis, rapide à réaliser et vraiment bon. J’ai ajouté une courgette jaune de mon jardin.
Ingrédients : pour 4 personnes
300 gr de tortellinis
250 gr de mozzarella
1 courgette
sel et poivre
Inspiration : magazine cuisine actuelle.
Faire cuire les tortellinis selon le temps indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, lavez et coupez en cubes la courgette et faites la revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elle soit fondante. Salez et poivrez.
Préchauffez le four à 180°C.
Égouttez les tortellinis et les déposez dans un plat à gratin.
Ajoutez les morceaux de courgette. Mélangez.
Coupez la mozzarella en tranches et les disposez sur les pâtes.
Enfournez pendant 15 minutes environ (laissez bien fondre la mozzarella sur le dessus).
Bon appétit 😉
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Je vous souhaite une belle semaine.
J’espère que cette recette vous a plu.
Bisous. Amélie.
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Matériels utilisés Guy Demarle (cliquez sur les liens pour plus d’infos).
-plaque alu perforée
-moule carré
Conseillère et animatrice en atelier culinaire Guy Demarle, n’hésitez pas à revenir vers moi si vous avez besoin de conseils, d’informations sur les différents produits. Si vous n’avez pas de conseillère, je peux être la vôtre et même à distance, j’organise des visios pour la démonstration des différents moules, Besave ou Canoféa et bientôt Boréalia (turbine à glace, sorbets et yaourts).
Si un atelier vous tente, je me déplace sur les départements 51 / 02 / 08.
Merci à tous pour votre fidélité.
Amélie Conreau
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