Bonjour à tous.
Aujourd’hui je vous propose une recette de gratin. Vous allez me dire que ce n’est pas forcément la saison mais nous ici on aime toute l’année les différents gratins, pas seulement pour nous réconforter l’hiver.
Mes enfants n’apprécie pas vraiment l’aubergine alors j’essaie toujours de l’intégrer avec des ingrédients qu’ils aiment, avec les crozets, ça passe très bien.
Ingrédients :
300 gr de crozets
2 aubergines moyennes
1 oignon
400 gr de sauce tomates
sel et poivre
gruyère râpé
Inspiration : vitefaitbiencuisine.wordpress
Faites cuire les crozets selon le temps indiqué sur le paquet.
Lavez les aubergines et coupez-les en petits dés.
Préchauffez le four à 180°C.
Dans une sauteuse, faites revenir un oignon émincé dans un filet d’huile d’olive.
Ajoutez les dés d’aubergines et 2 cuillères à soupe d’eau.
Laissez mijoter pendant 15 minutes environ en remuant régulièrement
Ajoutez la sauce tomates, salez et poivrez.
Laissez mijoter pendant 5 minutes.
Ajoutez les crozets, et mélangez le tout.
Si votre moule est en silicone comme moi, posez-le sur une plaque alu perforée.
Versez les crozets dans votre plat.
Parsemez de gruyère râpé et enfournez environ 20 minutes.
Bon appétit 😉
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Je vous souhaite une belle semaine.
Je mets mon blog en pause et moi aussi d’ailleurs 😉 Je vous retrouve début août.
Vous pouvez bien entendu m’envoyer des messages via le formulaire de contact, je vous répondrais avec plaisir et n’hésitez pas à me suivre sur Facebook ou Instagram.
A bientôt. Bisous. Amélie
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Matériels Guy Demarle utilisés (cliquez sur les liens pour plus d’infos).
-moule carré
-plaque alu perforée
Conseillère et animatrice en atelier culinaire Guy Demarle, n’hésitez pas à revenir vers moi si vous avez besoin de conseils, d’informations sur les différents produits. Si vous n’avez pas de conseillère, je peux être la vôtre et même à distance (vous recevrez vos produits et vos cadeaux à votre domicile) j’organise des visios pour la démonstration des différents moules, Besave ou Canoféa et Boréalia (turbine à glaces, sorbets et yaourts).
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Si un atelier vous tente, je me déplace sur les départements 51 / 02 / 08.
Merci à tous pour votre fidélité.
Amélie Conreau
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Je remercie ma copinaute Clarisse du joli blog Clarisse en cuisine qui a testée cette recette et qui s’est régalée aussi 🙂 Merci de ta confiance.
