Bonjour à tous.
Voila une nouvelle semaine qui commence. Je ne sais pas pour vous, mais ici les jours défilent sans qu’on s’en rende compte !
Aujourd’hui je vous propose une recette de gâteau avec de la farine de sarrasin. J’aime bien utiliser de temps en temps cette farine qui donne une saveur bien particulière. Tout ma petite famille l’apprécie.
Ingrédients :
180 gr de sarrasin
4 œufs
100 gr de sucre de canne
50 gr d’huile neutre
1 cuillère à café de cannelle (je n’en ai pas mis)
1 cuillère à café de levure chimique
4 pommes (j’ai mis un sachet de pépites de chocolat à la place)
source : club G.Demarle
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un cul de poule mélangez les 4 œufs avec 100 gr de sucre de canne. Ajoutez 50 gr d’huile.
Ajoutez enfin 180 gr farine de sarrasin et 1cuillère à café de levure chimique. Mélangez.
Dans un petit bol, mettre le sachet de pépites et mélangez avec 1 cuillère à café de farine, ça évitera qu’elles tombent au fond du moule.
Ajoutez-les à la pâte et mélangez avec une spatule.
Si votre moule est en silicone comme moi, posez le sur une plaque alu perforée.
Enfournez entre 40 et 45 minutes (surveillez la cuisson qui dépend du four et du moule).
Démoulez sur une plaque à pâtisserie et laissez le gâteau refroidir avant de le déguster.
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Je vous souhaite une belle semaine.
Je vous remercie de votre passage sur le blog. Je remercie également celles et ceux qui me laissent des messages, ils font toujours plaisir.
Bisous.
Amélie.
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Matériels G.Demarle utilisés (cliquez sur les liens pour plus d’infos).
J’utilise mes moules G.Demarle mais vous pouvez bien entendu utiliser les moules de votre choix.
Conseillère et animatrice en atelier culinaire Guy Demarle, n’hésitez pas à revenir vers moi si vous avez besoin de conseils, d’informations sur les différents produits. Si vous n’avez pas de conseillère, je peux être la vôtre et même à distance (vous recevrez vos produits et vos cadeaux à votre domicile) j’organise des visios pour la démonstration des différents moules, Besave ou Canoféa et Boréalia (turbine à glaces, sorbets et yaourts).
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Amélie Conreau