Bonjour à tous.
Nous adorons la tartiflette mais les choux de Bruxelles sont un peu boudés à la maison. Alors quand j’ai vu la recette chez Claudine du joli blog la cuisine de Gut, j’ai voulu tout de suite tester. Mes enfants ont soupiré quand je leur ai dit que j’avais mis des choux de Bruxelles dans la tartiflette mais ils ont mangé et ont aimé ! Merci Claudine !
Ingrédients :
850 gr de pommes de terre
200 gr de lardons
une quinzaine de choux de Bruxelles
225 gr de reblochon
Épluchez les choux de Bruxelles. Faites les cuire 5 minutes (vérifiez le temps de cuisson selon votre cocotte) à la cocotte minute ou à la casserole. Il faut qu’ils soient tendres.
Faites les revenir dans une poêle avec les lardons.
Épluchez les pommes de terre et les faire cuire à la cocotte minute 7 minutes (ou dans une casserole d’eau). Laissez les refroidir et les couper en lamelles.
Si vous utilisez un moule en silicone comme moi, posez-le sur une plaque alu perforée (ou plat à gratin).
Préchauffez le four à 180°C.
Disposez les rondelles de pommes de terre et les choux et lardons. Mélangez délicatement.
Coupez en tranches le reblochon et disposez sur les légumes et lardons.
Enfournez pour 20 minutes.
Servez avec une salade verte, vous allez vous régaler !
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Je vous souhaite une bonne fin de semaine.
Je vous remercie de votre passage sur le blog, merci de votre fidélité.
Bisous.
Amélie.
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Matériels utilisés G.Demarle (cliquez sur les liens pour plus d’infos).
-plaque alu perforée
-moule carré (rien ne colle, pour les gratins, il est parfait)
Conseillère et animatrice en atelier culinaire Guy Demarle, n’hésitez pas à revenir vers moi si vous avez besoin de conseils, d’informations sur les différents produits. Si vous n’avez pas de conseillère, je peux être la vôtre et même à distance (vous recevrez vos produits et vos cadeaux à votre domicile) j’organise des visios pour la démonstration des différents moules, Besave ou Canoféa et Boréalia (turbine à glaces, sorbets et yaourts).
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Amélie Conreau