Bonjour à tous.
J’espère que tout va bien.
Je vous propose une recette que j’ai déniché chez ma copinaute Viviane du joli blog quoi qu’on mange. Nous nous sommes régalés, merci Viviane.
Je n’ai pas pris la photo avec l’œuf sur le dessus (j’avais un peu peur de la catastrophe) surtout ne l’oubliez pas, c’est délicieux avec.
Viviane a réalisé ses gaufres dans un gaufrier mais moi j’ai utilisé mon tapis crispy.
Ingrédients :
200 gr de riz déjà cuit (+/-)
6 œufs
40 gr de jambon blanc détaillés en dés (+/-)
1/2 cuillère à café de paprika
sel et poivre
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un cul de poule, battre 2 œufs en omelette, incorporez les dés de jambon et le riz cuit.
Ajoutez 1/2 cuillère de paprika, salez et poivrez.
Si comme moi vous utilisez le tapis crispy, déposez 4 tas de la préparation dessus (sinon utilisez comme Viviane votre gaufrier et faites cuire environ 6 à 9min).
Enfournez pendant 15 minutes environ (surveillez la cuisson qui dépend du four).
Pendant ce temps, cassez 4 œufs dans 4 ramequins, remplir avec de l’eau pour recouvrir les œufs, placez les ramequins au micro-ondes et faites cuire 1 minute puissance max. Le blanc doit être coagulé.
Retirez doucement l’eau et déposez délicatement l’œuf poché sur du papier absorbant.
Déposez sur la gaufre et régalez-vous !
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Merci de votre passage sur le blog.
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Bisous.
Amélie
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Matériels G.Demarle utilisés (cliquez sur le lien pour plus d’infos).
-plaque alu perforée
-tapis crispy
Conseillère et animatrice en atelier culinaire Guy Demarle, n’hésitez pas à revenir vers moi si vous avez besoin de conseils, d’informations sur les différents produits. Si vous n’avez pas de conseillère, je peux être la vôtre et même à distance (vous recevrez vos produits et vos cadeaux à votre domicile) j’organise des visios pour la démonstration des différents moules, Besave ou Canoféa et Boréalia (turbine à glaces, sorbets et yaourts).
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