Bonjour à tous.
J’espère que vous avez passé un bon week-end.
Aujourd’hui je vous propose une recette pour cuisiner les choux de Bruxelles parfois mal aimés.
Ingrédients :
450 gr de choux de Bruxelles (+/-)
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
2 cuillères à soupe d’huile de tournesol ou d’olive
2 cuillères à soupe de miel
herbes de Provence
sel et poivre
source : papilles et pupilles
Préchauffez le four à 220°C.
Ôtez le pied des choux et les premières feuilles abimées. Lavez-les.
Fendez-les en 2.
Dans un bol, mélangez 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 2 cuillères à soupe d’huile, 2 cuillères à soupe de miel, 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence, salez et poivrez selon vos gouts.
Mélangez les choux de Bruxelles avec la préparation pour bien les enrober.
Si votre plat est en silicone comme moi, posez-le sur une plaque alu perforée et mettre les choux.
Diminuez la température à 200°C et enfournez pendant 25 minutes.
A mi cuisson, mélangez les choux (vérifiez la cuisson qui dépend des fours).
Ils pourront accompagner parfaitement une viande ou un poisson.
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J’espère que cette recette vous plaira.
Je vous remercie de votre passage sur le blog. Si vous avez des questions ou autres sur les différentes recettes, n’hésitez pas à me contacter via le formulaire de contact.
Bonne journée. Bisous. Amélie
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Matériels G.Demarle utilisés (cliquez sur le lien pour plus d’infos).
-plaque alu perforée
-moule carré
Conseillère et animatrice en atelier culinaire Guy Demarle, n’hésitez pas à revenir vers moi si vous avez besoin de conseils, d’informations sur les différents produits. Si vous n’avez pas de conseillère, je peux être la vôtre et même à distance (vous recevrez vos produits et vos cadeaux à votre domicile) j’organise des visios pour la démonstration des différents moules, Besave ou Canoféa et Boréalia (turbine à glaces, sorbets et yaourts).
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Merci à tous pour votre fidélité.
Amélie Conreau