Bonjour à tous.
Aujourd’hui je vous propose une recette sucrée. Il me restait une crème Mont Blanc, je l’ai utilisé pour faire un bon gâteau bien gourmand avec une coque en chocolat. Bien sûr vous pouvez utiliser un autre moule.
Ingrédients :
1 crème Mont Blanc de 125 gr
1 pot Mont Blanc de sucre
2 œufs
90 gr de farine
25 gr d’huile neutre
1 cuillère à café de levure chimique
150 gr de chocolat (facultatif)
source : novice en cuisine.
Préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez les 2 œufs avec la crème Mont Blanc et 1 pot de sucre.
Ajoutez 25 gr d’huile. Mélangez.
Versez 90 gr de farine et une cuillère à café de levure chimique.
Mélangez avec une spatule sans trop travailler la pâte.
Si comme moi, vous utilisez un moule en silicone, inutile de le graisser. Posez-le sur une plaque alu perforée.
Versez la préparation et enfournez 35 à 40 minutes (surveillez la cuisson qui dépend du moule et du four).
Démoulez et attendre qu’il refroidisse pour faire la coque.
Faites fondre 150 gr de chocolat au bain marie ou micro-ondes.
Posez votre gâteau sur une grille à pâtisserie et versez le chocolat dessus.
Lissez-le à l’aide d’un pinceau.
Placez le gâteau au frais pour que la coque fige.
Régalez-vous 😉
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Je vous souhaite une belle journée et une bonne fin de semaine.
A bientôt pour une nouvelle recette.
Bisous. Amélie