Moelleux à la crème Mont Blanc.

Bonjour à tous.

Aujourd’hui je vous propose une recette sucrée. Il me restait une crème Mont Blanc, je l’ai utilisé pour faire un bon gâteau bien gourmand avec une coque en chocolat. Bien sûr vous pouvez utiliser un autre moule.

Ingrédients :

1 crème Mont Blanc de 125 gr

1 pot Mont Blanc de sucre

2 œufs

90 gr de farine

25 gr d’huile neutre

1 cuillère à café de levure chimique

150 gr de chocolat (facultatif)

source : novice en cuisine.

Préchauffez votre four à 180°C.

Mélangez les 2 œufs avec la crème Mont Blanc et 1 pot de sucre.

Ajoutez 25 gr d’huile. Mélangez.

Versez 90 gr de farine et une cuillère à café de levure chimique.

Mélangez avec une spatule sans trop travailler la pâte.

Si comme moi, vous utilisez un moule en silicone, inutile de le graisser. Posez-le sur une plaque alu perforée.

Versez la préparation et enfournez 35 à 40 minutes (surveillez la cuisson qui dépend du moule et du four).

Démoulez et attendre qu’il refroidisse pour faire la coque.

Faites fondre 150 gr de chocolat au bain marie ou micro-ondes.

Posez votre gâteau sur une grille à pâtisserie et versez le chocolat dessus.

Lissez-le à l’aide d’un pinceau.

Placez le gâteau au frais pour que la coque fige.

Régalez-vous 😉

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Je vous souhaite une belle journée et une bonne fin de semaine.

A bientôt pour une nouvelle recette.

Bisous. Amélie

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44 commentaires

  7. Il y a bien longtemps que je n’achète plus de crème MontBlanc, depuis que les enfants ont quitté le nid pour tout dire. Il n’en restait jamais à l’époque, j’avoue je les aidais pour ça 🤭
    En tout cas c’est une bonne idée anti gaspi que de la glisser dans un gâteau, il semble que cela apporte du moelleux.
    Bonne journée Amélie. Bizhou !!

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  9. La crème Mont blanc, mais ça existe encore ? il y a des lustres que je n’en ai pas acheté. Je ne pourrais pas dire depuis quand mais une chose est sûre j’étais encore en région Parisienne et ça fait 45 ans que j’habite dans les Landes !! Je crois que c’était pour mes enfants que j’en achetais. Comme tu as bien fait de la terminer dans ce beau gâteau qui ne doit pas manquer d’être délicieux ! Belle idée Amélie, gros bisous

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    1. Hihihi oui ça existe encore. J’avais vu des recettes qui utilisaient cette crème alors j’ai voulu tester, sinon je n’en achète pas. Une belle découverte cette recette. Merci à toi Claudine. Bon week-end. Gros bisous

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  12. Ce gateau est magnifique et il a l’air délicieusement moelleux, ça valait le cout de « sacrifier » un pot de Mont blanc.
    Bisous.

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  15. Oh la crème Mont Blanc, souvenir d’enfance, je ne me souviens pas en avoir acheté. Une délicieuse idée néanmoins. Bises Amélie et belle journée

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  17. Il est bien joli ton petit coeur chocolaté et tu sais j’ai souri quand j’ai lu crème mont blanc car à l’époque, quand j’étais plus jeune voire ado, j’en raffolais surtout à la vanille. Ca fait des années que je n’en ai pas achetée ! Bon dimanche bisous

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