Bonjour à tous.
Je vous propose une recette aujourd’hui bien gourmande qui n’a pas fait long feu à la maison. Vous pouvez bien entendu les faire dans un autre moule.
Ingrédients :
190 gr de farine
150 gr de caramel au beurre salé
150 gr de chocolat (noir ou au lait)
125 gr de beurre
65 gr de sucre glace
Source : les délices de Louise.
Préchauffez le four à 160°C.
Si votre moule est en silicone comme moi, mettez-le sur la plaque au perforée (ou grille de four).
Faites ramollir 125 gr de beurre au micro-ondes environ 30 secondes à 450w.
Ajoutez 65 gr de sucre glace et crémer la préparation avec une spatule.
Incorporez 190 gr de farine, la pâte va devenir sableuse.
Répartir la pâte dans les empreintes de votre moule. Bien tasser.
Enfournez 25 minutes.
Quand les biscuits sont cuits, baissez la température du four à 110°C.
Laissez refroidir avant de démouler sur une grille.
Nettoyez le moule. Mettre 1 carré de chocolat (environ 5 gr) dans les empreintes.
Remettre au four et laissez fondre le chocolat environ 5 minutes.
Une fois fondu, répartir le chocolat dans les empreintes et placez au congélateur pendant 5 minutes (ou au frigo un peu plus longtemps).
Mettre du caramel sur le chocolat et replacez le biscuit dessus.
Laissez figer le tout 1h au frigo ou 30 minutes au congélateur.
Régalez-vous 😉
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J’espère que cette recette vous plaira pour bien commencer la semaine 😉
Merci de votre passage sur le blog.
Je vous souhaite une bonne semaine.
Bisous. Amélie
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Matériels G.Demarle utilisés (cliquez sur le lien pour plus d’infos).
-plaque alu perforée
-moule mini-madeleines
Conseillère et animatrice en atelier culinaire Guy Demarle, n’hésitez pas à revenir vers moi si vous avez besoin de conseils, d’informations sur les différents produits. Si vous n’avez pas de conseillère, je peux être la vôtre et même à distance (vous recevrez vos produits et vos cadeaux à votre domicile) j’organise des visios pour la démonstration des différents moules, Besave ou Canoféa et Boréalia (turbine à glaces, sorbets et yaourts).
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