Coucou à tous,
J’espère que vous avez passé un bon week-end. Ici il a fait soleil mais avec énormément de vent dimanche. Nous avons tout de même profité d’être à l’extérieur.
Aujourd’hui je voulais vous partager une recette que je fais régulièrement, toute ma petite famille appréciée ses muffins, ils sont rapides à faire, ils sont parfaits. Pour la plupart d’entre vous je pense que vous connaissez mais j’ai tout de même eu envie de la poster.
Si cela vous tente, vous pouvez aller voir les autres recettes de muffins postées sur le blog :
- muffins au chocolat
- muffins marbrés
- muffins à la pomme
- muffins aux pépites de chocolat
- muffins chocolat et yaourt
Ingrédients :
125 gr de farine
1/2 sachet de levure chimique
75 gr de sucre roux
100 gr d’amandes en poudre
1 pincée de sel
1 œuf
200 ml de lait
50 ml d’huile
100 gr de pépites de chocolat
Préchauffez votre four à 210°C.
Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs : farine, levure, sucre, poudre d’amandes et sel.
Dans un autre saladier mélangez les ingrédients liquides : l’œuf, le lait et l’huile.
Mélangez les 2 préparations ensembles et ajoutez les pépites de chocolat sans trop travailler la pâte.
Beurrez des moules à muffins et versez la préparation.
Baissez le four à 200°C et enfournez pendant 15 à 20 min en surveillant la cuisson.
Bien sûr je n’ai rien changé à cette recette qui est vraiment parfaite, les recettes de C.Lignac sont des valeurs sures 😉
Je vous souhaite un bon début de semaine. Merci à vous d’être venu me lire et n’hésitez pas à me laisser un petit mot 🙂