Muffins aux pépites de chocolat parfumés au caramel.

Coucou à tous.

Quand j’ai vu il y a quelques temps cette recette sur le blog de mon amie Claudine ( cuisine de Gut ), j’ai tout de suite su que j’allais les préparer pour régaler ma petite famille. Comment ne pas craquer devant ce type de recette quand on est une gourmande comme moi?

C’est une recette simple mais vraiment délicieuse.

Ingrédients :

100 gr de pépites de chocolat

3 carrés de chocolat noir

150 gr de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 œuf

75 gr de cassonade

12 cl de lait

1 pincée de sel

2 cuillères à soupe de sirop Monin de caramel

50 gr de beurre

Préchauffez le four à 200°C.

Faire fondre le beurre au micro-ondes, réservez.

Dans un saladier, mélangez le beurre, les œufs, le lait et le sirop au caramel.

Dans un autre récipient, mélangez la cassonade, la farine, le sel et la levure.

Réunir les 2 préparations et ajoutez les pépites de chocolat.

Remplir les moules à muffins jusqu’au 3/4.

Réalisez des copeaux de chocolat avec un couteau (je me suis servie d’un économe) et les ajoutez sur le dessus de chaque muffin.

Enfournez et cuire 20min (en vérifiant la cuisson qui dépend de votre four).

Les laisser complètement refroidir avant de les démouler.

Merci à toi Claudine nous nous sommes régalés 😍

30 commentaires

  1. Oh là la !! Vu que la saison des gâteaux est officiellement ouverte ( bien que chez-moi elle n’a jamais été fermée 😋😃) je vais me noter cette recette.
    Je suis sûre que nous allons nous régaler 😊
    Merci pour ce partage gourmand 🙂
    Bisous

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