Moelleux à la pâte à tartiner.

Bonjour à tous.

J’espère que vous avez passé un bon week-end. Ici il a fait un temps magnifique même si le matin il a fait frais, le soleil a été au rendez-vous.

Aujourd’hui je vous propose une recette que j’ai déniché chez ma chère Delphine du joli blog Oh la gourmande. Quand je l’ai vu, je me suis empressée de la réaliser pour mes gourmands 😉 Il est vraiment moelleux et délicieux.

J’ai utilisé mon Thermomix mais vous pouvez bien sûr faire sans.

Ingrédients :

3 œufs

50 g de beurre salé

70 g de sucre muscovado

100 g de farine

1 sachet de levure chimique

80 g de poudre d’amandes

3 cuillères à soupe de crème fraiche

150 g de pâte à tartiner fondu de votre choix

50 g d’amandes effilées (je n’en ai pas mis)

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel (je n’utilise pas le Thermo pour monter les blancs).

Mettre le beurre coupé en morceaux dans le bol du Thermomix puis faire fondre 2min/80°C/vit3. Ajoutez le sucre et mélanger 1min/vit3.

Versez les jaunes d’œufs et mélangez 30sec/vit4.

Insérez la farine, la levure, la poudre d’amandes puis mélangez 30sec/vit3. Verser la crème fraiche, mélangez 30sec/vit3. Ajoutez la pâte à tartiner et mélangez à nouveau 30sec/vit4.

Incorporez les blancs (et les amandes effilées) délicatement à la préparation avec une spatule en bois.

Préchauffez le four à 180°c.

Versez la pâte dans le moule de votre choix préalablement beurré et enfourner environ 40 minutes.

Laissez tiédir avant de démouler.

Bonne semaine à tous.

Bisous.

Amélie

67 commentaires

  1. Un grand merci à toi, tu me fais très plaisir, en plus dans ce moule il est juste magnifique
    Je me permets de te prendre une photo pour une future mise à l’honneur
    Bises

  2. Bien sûr pas pour moi, mais je vais l’envoyer à ma fille car ma petite fille est une grande fan de pâte à tartiner. C’est un gâteau simple à faire, ça devrait plaire !
    Le moule est bien sympa, il apporte en plus un joli visuel au gâteau ! Tu as bien fait de lui donner ce joli look, tes enfants ont du être ravis. Gros bisous Amélie et bon début de semaine

    1. Je sui bien contente Claudine si ça peut régaler ta petite fille gourmande 🙂 On l’a adoré à la maison et effectivement il est tout simple à faire.
      J’adore ce moule, c’est vrai que le rendu est sympa 🙂
      Merci beaucoup. Je te souhaite un bon début de semaine également. Gros bisous

  3. Je ne suis pas trop pâte à tartiner mais mon fils aîné fondait littéralement devant ce gâteau ! Il est très joli, tu as une sacrée collection de moules, c’est super ! Passe une belle semaine Amélie, gros bisous

    1. Merci beaucoup Laurence. Nous nous aimons bien la pâte à tartiner … pfff 😉
      Oui je commence à en avoir pas mal des moules et si je m’écoutais, j’en achèterais sans arrêt.
      Bonne semaine également. Gros bisous

  4. rhooooo que j’aimerai pouvoir y goûter… un gâteau très très très gourmand… j’adore !!!
    bon début de semaine à toi
    bizzooooo

  5. Coucou Amélie,
    Encore une belle recette gourmande pour un très bon goûter certainement !!!
    Merci pour cette recette !
    Bises et belle semaine (bien ensoleillée encore en Bretagne alors on en profite !).

    1. Coucou.
      Nous aussi nous avons du soleil, c’est dingue d’ailleurs mais ça fait tellement du bien ! Il fait frais le matin mais les températures montent un peu la journée.
      Cette recette est vraiment gourmande, mes enfants l’ont adoré .. nous aussi d’ailleurs 😉
      Merci à toi. Je te souhaite une bonne semaine. Gros bisous

  6. Ahah ! Pour pouvoir le réaliser il faudrait que j’ai recours à celui indiqué par Jackie par ex., l’UnG ne veut manger que celui si décrié et je n’aurais pas la possibilité de le glisser dans un gâteau 😉
    Ce gâteau porte bien son nom, il parait bien moelleux et j’aime l’idée des saveurs qu’il doit proposer à la dégustation.
    Belle journée Amélie. Bizh. Viviane

    1. Oui et bien j’ai essayé aussi d’autres pâtes à tartiner, à en faire moi-même mais non ! les enfants n’en veulent qu’une seule de pâte à tartiner … rooooo !
      Oui il est vraiment moelleux, on a adoré cette recette.
      Bonne journée à toi également Viviane. Gros bisous

  7. Coucou Amélie,
    J’ai une recette d’un moelleux au nutella, que l’on adore a la maison. ce que je fais c’est que parfois je nappe le dessus du gâteau de nutella en couche légère c’est encore plus gourmand lol
    bisous

  8. bonjour, comment vas tu? merci pour cette recette simple et sympa. nous ne sommes pas trop fans de pate à tartiner à la maison. nous n’en avons jamais. passe un bon mardi et à bientôt!

    1. Coucou.
      Alors nous à la maison, on en a toujours, les enfants adorent ça… je limite quand même la conso car celle que j’achète j’avoue qu’elle n’est pas top top !
      Merci à toi. Je te souhaite un bon mercredi.
      Bisous

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