Bonjour à tous.
C’est jeudi, on se retrouve pour une petite recette sucrée 🙂
Aujourd’hui je vous propose une recette dans un de mes nouveaux moules : le moule cannelé. J’en avais déjà un pour faire les petits mais là c’est pour les plus gros. Bien sur vous pouvez également choisir un autre moule. J’ai trouvé cette recette sur 750gr.fr.
La recette initiale est réalisée avec 100 gr de myrtilles mais j’ai ajouté à la place des petites pépites de chocolat pour plus de gourmandises, “la gourmandise est un joli défaut”, non ? 😉
Ingrédients :
1 œuf entier + 1 jaune
1/2 cuillère à café de levure chimique
100 gr de sucre en poudre
4 cuillères à café de poudre de noix de coco
20 cl de lait de coco
25 gr de beurre
100 gr de farine
3 cl de lait demi-écrémé
100 gr de pépites de chocolat (ou myrtilles fraiches)
Dans un bol, versez le lait de coco, le lait et ajoutez le beurre coupé en morceaux. Mettre 1 minutes à 600 en mélangeant au bout des 30 secondes.
Faites préchauffer le four à 200°C.
Dans un saladier, versez le sucre, la farine, la poudre de noix de coco et la levure. Faites un creux et déposez les œufs. Mélangez avec un fouet.
Versez le lait de coco et remuez. Ajoutez les pépites de chocolat et remuez (ne pas ajoutez les pépites si le lait est encore chaud, sinon elles fondent).
Versez cette préparation dans vos moules. Pour le moule cannelés (pour 15 empreintes), versez à la moitié de l’empreinte.

Enfournez environ 20 minutes mais surveillez bien la cuisson qui dépend des fours et des moules.
Attendre qu’ils refroidissent pour les démouler sur une grille (de préférence).

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Je vous souhaite une bonne fin de semaine. Je vous retrouve dimanche 3/04 et non lundi. Le 3 de chaque mois, j’ai ma recette à proposer pour participer au jeu culinaire “recettes autour d’un ingrédient” 🙂 (un jeu que j’adore, il permet de découvrir de jolies recettes et de jolis blogs).
Bisous.
Amélie
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Matériels Guy Demarle utilisés : (cliquer sur les liens pour plus d’infos).
En tant que conseillère Guy Demarle, je suis disponible pour répondre à vos différents questions sur les moules ou ustensiles. Si vous souhaitez commander et si c’est votre première commande, je peux vous offrir un bon de réduction de 5 euros sur la boutique en ligne.
N’hésitez pas à me contacter si vous désirez organiser un atelier sur le secteur de Reims (51). Il est également possible de faire des commandes groupées sans faire d’atelier, ce qui vous permet de bénéficier également de cadeaux.
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Merci à ma copinaute Christelle du blog La cuisine de Poupoule qui a testé cette recette. La petite famille de Christelle s’est régalée avec ces petits cannelés 🙂

ils sont sympa tes cannelés
bises
Merci Sandrine, c’est gentil. Bisous
Je prends volontiers avec des pépites de chocolat
C’est gourmand, je garde la recette
Merci
Merci à toi Delphine. Ils n’ont pas fait long feu, je vais devoir refaire une tournée 😉
Belle soirée à toi. Bisous
de jolis cannelés
bonne journée
Merci beaucoup.
Bonne soirée à toi
J’aime bien l’association chocolat et noix de coco, et c’est très sympa sous forme de cannelés. Bonne journée, bisous
Moi aussi j’adore ce duo, ça fonctionne tellement bien. Merci à toi Manue je suis ravie que ça te plaise. Bonne soirée à toi. Bisous
Hello, j’adore mes cannelés, cette version noix de coco chocolat doit être divine, bisous
De quoi régaler les chocovores, surtout proposés joliment en cannelés cela réjouit déjà l’œil avant les papilles.
Bonne journée Amélie. Bizh. Viviane
Merci Viviane, c’est gentil. Mes enfants m’ont dit aussi qu’ils étaient beaux 😉 et les ont dévorés bien vite, gros succès !
Bonne soirée à toi. Bisous
Ohalala ils sont superbes dans ces moules ! Bravo ! Je t’en pique un voire 2 au passage
je pense que je vais devoir faire une nouvelle tournée alors, il n’y en a déjà plus 😉
merci à toi Emilie. Bisous
Oh bien gourmand tes petits cannelés
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle. Oui ils sont bien gourmands comme on aime 😉
Bonne soirée à toi. Bisous
hyper gourmand tes cannelés aux pépites de chocolat.
Merci pour le partage.
avec grand plaisir.
nous sommes une famille de gourmand 😉
Ils sont très appétissants ces cannelés. Bisous Amélie
Merci Jackie, c’est gentil. Je te souhaite une bonne soirée. Bisous
C’est gourmand ça !!! bisous
oh que oui, un vrai régal.
Merci à toi Christalie. Bisous
Comme ils sont beaux ces cannelés, et tellement gourmands ! Bises
Merci Julia. Une recette qu’on adore.
Bisous et bon vendredi à toi
Wow j’adore! Je la sauvegarde pour la faire un jour 🙂 Merci! Bises
Merci Thina, je suis ravie que cette recette te plaise.
Belle journée à toi. Bisous
Quelle délicieuse idée !
Je te souhaite une belle journée.
Merci beaucoup.
Bonne journée à toi également. Bisous
terriblement gourmands ces cannelés.. je pense qu’ils vont passer très vite par ma cuisine.. hihihi
bizzzzooooo
je suis ravie Yolande !! merci à toi.
Bonne journée. Gros bisous
Les parfums de ces cannelés sont originaux et les pépites de chocolat les rendent fort jolis ! Bonne fin de semaine Amélie, j’imagine qu’avec le froid qui arrive tu as pas mal de boulot, bon courage. Gros bisous
Le froid arrive oui, nous avons du mal avec ce changement de température.
Ces cannelés sont vraiment délicieux, mais pas assez nombreux car ils n’ont pas fait long feu 😉
Merci beaucoup Laurence. Je te souhaite une bonne journée. Gros bisous
bonjour, comment vas tu? ils sont bien appétissants. je n’ai pas de moule à cannelés. j’ai envie de dire “pour l’instant”. ayant acheté un cake factory, j’espère pouvoir investir dans des moules adaptés. passe un bon vendredi et à bientôt!
Coucou.
Ah oui j’ai des amis qui l’ont le cake factory, apparemment c’est super.
Merci à toi.
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
hummmils sont très gourmands tes cannelés!!! bisous
Merci beaucoup 🙂
Bisous et bon week-end
Coucou Amélie,
Ils sont terriblement beaux et appétissants ! Belle fin de journée, bisous
Coucou Karen.
Je te remercie, je suis ravie qu’ils te plaisent. Bisous et bon week-end
Normalement, je n’aime pas les vrais cannelés mais avec de la noix de coco, je pourrai me laisser tenter !
Bonne journée, bises.
Je suis ravie Marion que cette recette te tente. Ca change un peu du traditionnel cannelé que tout le monde n’apprécie pas c’est vrai.
Bon week-end à toi. Bisous
Oh avec des pépites de chocolat ils doivent être extra ! Biz et bon Week end
oh oui extra, on s’est régalés 😉
Merci à toi, je te souhaite également un bon week-end. Bisous
De belles petites gourmandises ! Bon week-end à toi. Bises
Merci Clarisse.
Bon week-end à toi également. Bisous
Coucou,
Miam miam ça donne envie 🙂
Bisous
Coucou.
Merci beaucoup 🙂
Bisous
Une pure gourmandise.
Merci pour la recette.
avec plaisir
Ils sont terriblement gourmand
merci 🙂 une bonne gourmandise comme on aime