Bonjour à tous.
Je vous propose aujourd’hui une recette simple comme d’habitude avec des pâtes … elle a rencontré un grand succès auprès de mes enfants … forcément les pâtes c’est sacré !
Ingrédients :
500 gr de coquillettes
200 gr de poitrine fumée en fines tranches (+ ou – mais je vous conseille un peu plus, ça sera plus simple à faire le tour du moule)
50 gr de beurre
50 cl de lait
50 gr de farine
75 gr de comté râpé
muscade
poivre et sel
source : magazine cuisine actuelle
Faites cuire les pâtes 2 minutes de moins que sur les indications de l’emballage.
Dans une casserole faites fondre 50 gr de beurre et mélangez avec 50 gr de farine. Versez 50 gr de lait et portez à ébullition. Laissez s’épaissir et ajoutez 75 gr de comté râpé. Salez, poivrez et mettre un peu de noix de muscade.
Préchauffez le four à 180°C.
Tapissez votre moule de fines tranches de poitrine fumée.
Mélangez les pâtes avec la sauce et versez le tout sur la poitrine fumée.
Enfournez environ 20 minutes. J’ai déposé sur le dessus du moule une toile de cuisson afin que le dessus ne brûle pas trop vite.
Démoulez et régalez-vous 😉
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Je vous souhaite une belle journée et un bon long week-end pour ceux qui ont la chance de ne pas travailler.
Je vous retrouve lundi pour une nouvelles recette.
Bisous. Amélie
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Matériels Guy Demarle utilisés : (cliquez sur les liens pour plus d’infos).
-plaque alu perforée
-moule brioche
Si un moule vous tente, si notre machine à café Canoféa et/ou notre appareil à mise sous vide Besave vous font de l’œil, n’hésitez pas à me contacter, je vous renseignerais avec plaisir, inutile d’être de la même région, je peux être votre conseillère même à distance. J’organise des démonstrations par visios de nos différents produits.
Pour info : je répond dans le jour même à vos questions sur le formulaire de contact, si vous ne l’avez pas, regardez dans vos spams.
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Merci de votre fidélité.
Amélie Conreau
Excellent, cette association, bravo ..
Merci beaucoup c’est gentil
Oh top voilà qui doit être vraiment très bon. ça aurait beaucoup de sucées chez moi
Bonne journée
Bisous
Oui nous nous sommes régalés avec cette couronne de pâtes.
Merci à toi Christelle. Bonne fin de journée. Bisous
Cela va plaire à mes fistons
Merci
ici aussi mes enfants ont adoré 😉
Merci à toi. Bisous
Je ne suis pas trop fan de béchamel mais cette couronne de pâtes avec ses bords lardés est très gourmande ! Et comme tu le dis on se régale toujours avec un bon plat de pâtes ! Je te souhaite un beau week-end Amélie. Gros bisous
Merci Laurence. Les pâtes ont toujours du succès à la maison. Je te souhaite un bon week-end également, le soleil est là, ça fait du bien. Gros bisous
Ta couronne de pâtes est bien appétissante bisous
Merci à toi je suis ravie qu’elle te plaise. Bisous
ça devait être très bon! succès assuré auprès de tout le monde
bonne journée
Tu as raison, tout le monde s’est régalé 😉
Merci à toi. Bonne fin de journée
Coucou, c’est très original comme présentation et comme tu dis les pâtes c’est sacré !! Toute la famille a dû apprécier ! Bisous
Coucou.
Les pâtes ont toujours du succès chez nous 😉
Merci à toi. Bisous
L’idée de présentation est sensas, j’adore !
Merci beaucoup ! Je suis ravie qu’elle te plaise.
tres belle idée , bravooooooooo
merci beaucoup Betty. Bisous
Un bon et beau repas pour toute la famille ! Belle journée à toi. Bises
Merci Clarisse. Bonne fin de journée à toi. Bisous
Ca tu ne pouvais effectivement pas mieux trouver pour plaire aux enfants avec ce plat ! des pâtes mais aussi des coquillettes ! elles sont vraiment le péché mignon des enfants ! C’est une très bonne idée cette couronne qui peut être faite d’ailleurs avec toute sortes de sauces. J’y verrais bien une bonne sauce tomates maison ! Bravo en tout cas tu ne sais pas QUE faire plaisir aux enfants !! gros bisous Amélie
Oui tu as raison ma chère Claudine, avec une sauce tomates maison, cette couronne serait délicieuse également.
C’est vrai que les enfants… et les grands aussi adorent les coquillettes 🙂
Merci à toi pour ce gentil commentaire.
Je te souhaite un bon week-end. Gros bisous
Une recette adorée par les enfants, tu parles des coquillettes , mes petites filles adorent. Une idée pour les prochaines vacances. Bisous Amélie
Ici c’est pareil, les coquillettes sont les bienvenues à la maison, bien sûr j’en ai toujours un paquet d’avance 😉
Bon week-end à toi Jackie. Bisous
Et voilà! Je salive!!^^ Et si je montre cette recette à mon fils, je me fais harceler, c’est sûr!!
Ma mère nous faisait un plat comme ça, de temps en temps!
Bisous!!
ahahah ! mes enfants ont adoré cette recette et moi hyper contente du résultat, j’avais un peu peur en démoulant que ça ne fasse un château de sable 😉
Bon week-end à toi Julie. Bisous
Très sympa cette couronne, les enfants ont dû se régaler ! Bises
oh que oui et il n’y a pas que les enfants … lol
Bisous
superbe ta couronne, je le fais pour le riz quand je fais une grande salade composé. Bisous
Merci beaucoup. Oui tu as raison avec le riz c’est une bonne idée aussi. Bisous
ça fait tout de suite plus chic !! une bien bonne façon de les présenter ! bises
Merci Christalie, j’étais contente du résultat.
Bonne soirée à toi. Bisous
Une idée géniale pour rendre les pâtes très présentables !
Merci pour l’idée !
Bonne journée, bises.
Mes enfants ont bien aimé cette présentation aussi. Je suis ravie que cette recette te plaise.
Merci à toi Marion. Bisous et bonne soirée
bonjour, comment vas tu? merci pour cette recette très appétissante. je ne doute pas de son succès. passe un bon mardi et à bientôt!
Coucou. Ca va je te remercie.
C’est gentil à toi. Bonne soirée. Bisous
Oui, tu as dû rencontrer un vif succès, j’aime bcp le côté gâteau de pâtes 🙂 Bisous Amélie, bon we
C’était la première fois que j’en faisais, ils ont carrément sauté dessus 😉
Bisous Martine, bon week-end à toi