Bonjour à tous.
Aujourd’hui je vous propose une recette de gratin avec les petites pâtes carrés que nous adorons : les crozets.
Ingrédients : (pour 4)
400 gr de crozets
1/2 chou vert
1 saucisse de Morteau
1 filet de crème liquide
tranches de raclette (pour moi 9)
Coupez le chou en fines lamelles, rincez-les et égouttez-les.
Coupez la saucisse de Morteau en petits morceaux.
Faites cuire les crozets selon le temps indiqué sur le paquet. Le mieux est de les faire cuire dans une cocotte pour pouvoir mélanger les ingrédients à la fin de la recette.
Pendant ce temps, faites chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez les lamelles de chou et faites les cuire à feu doux environ 5 minutes en remuant régulièrement. Ajoutez les morceaux de saucisses.
Faites cuire la saucisse de Morteau et le chou.
Retirez du feu jusqu’à ce que le chou soit tendre et la saucisse cuite.
Préchauffez le four à 170°C.
Égouttez les crozets et les remettre dans la cocotte. Ajoutez un filet de crème liquide. Mélangez.
Ajoutez le chou et les morceaux de saucisses. Mélangez le tout .
Versez dans un plat à gratin.
Posez les tranches à raclette sur le dessus et enfournez environ 20 minutes. Si vous voyez que le dessus brûle trop vite, positionnez sur le dessus une toile de cuisson.
Bon appétit 🙂
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Je vous souhaite une belle semaine.
Je vous partagerais un autre article aujourd’hui … concernant Guy Demarle 😉
Bisous.
Amélie.
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Conseillère et animatrice en atelier culinaire Guy Demarle, n’hésitez pas à revenir vers moi si vous avez besoin de conseils, d’informations sur les différents produits. Si vous n’avez pas de conseillère, je peux être la vôtre et même à distance, j’organise des visios pour la démonstration des différents moules, Besave ou Canoféa et Boréalia (turbine à glaces, sorbets et yaourts).
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Merci à tous pour votre fidélité.
Amélie Conreau
J’ai déjà fais se genre de plat un régal
Bonne journée
Bisous
Ici c’est vraiment le style de plat qu’on adore.
Merci à toi Christelle. Bisous
J’adore ces petites pates carrés, vous avez du vous régaler avec ce délicieux gratin
Boises
Moi aussi je les adore. On a adoré cette recette.
Bisous
Jnadore ces gratins complets qui font un bon petit repas ! Tout comme toi je suis fan des crozets et le chou les parfume à merveille ! Bonne semaine Amélie, gros bisous
Moi aussi j’aime beaucoup faire ce genre de gratins, à la maison tout le monde se régale.
Merci à toi Laurence. Belle soirée. Gros bisous
Bien évidemment chez nous aussi les crozets sont souvent sur la table, surtout ceux au sarrasin que j’aime tout particulièrement. Je les associe souvent avec des ingrédients différents mais jamais avec du chou. C’est à tester quand les enfants ne sont pas invités à partager notre déjeuner ,-)
Bonne journée Amélie. Bizh. Viviane
J’aime beaucoup ceux au sarrasin aussi. Justement je mélange le chou avec les crozets pour que mes enfants le mange plus facilement 😉 il faut bien ruser.
Merci à toi Viviane. Gros bisous
un bien bon repas , bravoooooooooooo , bizzzzzzzzzzzzzz
merci à toi Betty. Bisous
Coucou, ton gratin m’aurait plu. Tout ce que j’aime.
Coucou Céline.
J’en suis ravie. Merci à toi. Bisous
Le genre de gratin toujours apprécié à la maison et bien de saison. Des bises Amélie et belle journée
Ici aussi on adore ce genre de gratin, il régale à coup sur la petite famille. Merci à toi Jackie. Bisous et bonne soirée
C”est un bon petit plat pour affronter le froid ! Miam 😊
Je suis bien d’accord avec toi Péla 😉
Bisous
C’est déjà l’hiver chez toi avec ce délicieux plat des montagnes !
Bonne journée, bises.
Oui ça y est je suis en mode “recettes réconfortantes” 😉
Merci à toi Marion. Bisous et bonne soirée
Il doit être bon ce gratin ,je n’ai jamais cuisiné les crozets à tester !! bon lundi !!
Ah oui il faut que tu testes absolument !
Merci à toi Christalie. Bisous
C’est gourmand et une bonne idée pour faire manger du chou.
Bonne soirée, bisous
C’est tout à fait ça, il passe bien mieux pour les enfants.
Merci à toi Manue. Bisous
Miam, en voilà une bonne idée, j’adore le chou, ça donne un plat rustique et très gourmand, je suis fan ! Bisous
Merci à toi. Avec ce genre de gratin, on se régale à la maison. Bonne soirée à toi. Bisous
un gratin bien appétissant!
Merci à toi c’est gentil.
Bonne journée
J’aime beaucoup ce gratin aux crozets. Bisous.
J’en suis ravie, merci beaucoup.
Belle journée. Bisous
Comme ça donne trop envie ! Miammmm
Un bon petit plat comme on aime ici.
Merci à toi. Bisous
Un beau plat de saison bien réconfortant ! on en a besoin… Bonne fin d’AM à toi. Bises
Ohh que oui on en a besoin. Ca y est je reprend mes recettes qui réchauffent 🙂
Bonne soirée à toi. Bisous
bonjour, comment vas tu? merci pour la recette. je vais passer mon tour, on n’est pas fan de chou chez nous. passe un bon dimanche et à bientôt!
Coucou. Avec plaisir. Oui c’est vrai que je sais que tu n’apprécies pas le chou, aaah les gouts et les couleurs 😉
Belle soirée à toi. Bisous