Mini-muffins façon beignet au chocolat.

Bonjour à tous.

Ici c’est la reprise des cours pour mes enfants, un peu dur dur le réveil pour eux 😉

Je reviens après 15 jours de pause, avec une recette de gouter que j’ai déniché chez ma copinaute Christelle du joli blog la cuisine de poupoule. Christelle a réalisé des gros muffins, je les ai fait en petit format. A vous de choisir.

Ingrédients :

150 gr de beurre

110 gr de sucre

200 gr de farine

1 cuillère à café de levure chimique

2 œufs

100 gr de fromage blanc (ou de yaourt)

2 cuillères à café de vanille liquide

pâte à tartiner ou confiture

sucre pour l’enrobage (je n’ai pas fait cette étape)

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre 150 gr de beurre au micro-ondes.

Dans un cul de poule, mélangez 110 gr de sucre, 200 gr de farine et une cuillère à café de levure chimique.

Dans un autre récipient, mélangez les 2 œufs avec 100 gr de fromage blanc et 2 cuillères à café de vanille liquide. Mélangez et versez dans le premier cul de poule. Mélangez ensemble en ajoutant le beurre fondu.

Si votre moule est en silicone comme moi, posez-le sur une plaque alu perforée.

Remplir la moitié de l’empreinte, déposez une cuillère de pâte à tartiner et recouvrir de pâte.

Enfournez pendant 15 minutes environ (surveillez la cuisson qui dépend du four et du moule).

Démoulez et roulez les muffins dans du sucre (je n’ai pas fait).

Régalez-vous 😉

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Je vous souhaite une belle semaine.

Je vous remercie de votre visite et de votre fidélité sur le blog.

A jeudi pour une nouvelle recette.

Bisous.

Amélie

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Matériels utilisés G.Demarle (cliquez sur les liens pour plus d’infos).

-plaque alu perforée

-moule mini-muffins

Conseillère et animatrice en atelier culinaire Guy Demarle, n’hésitez pas à revenir vers moi si vous avez besoin de conseils, d’informations sur les différents produits. Si vous n’avez pas de conseillère, je peux être la vôtre et même à distance (vous recevrez vos produits et vos cadeaux à votre domicile) j’organise des visios pour la démonstration des différents moules, Besave ou Canoféa et Boréalia (turbine à glaces, sorbets et yaourts).

Offres actuelles :

-Jusqu’au 19 mars : retour du 10 fois sans frais pour vous équiper du Besave, Canoféa ou Boréalia. Le dossier se crée auprès de moi (en 15 minutes par téléphone).

-Jusqu’au 19 mars : retour du 4 fois sans frais à partir de 100 euros de commande sur la boutique en ligne ou en atelier (pensez aux commandes groupées avec vos proches).

Voici le lien du nouveau catalogue : https://www.calameo.com/read/0030272683c211e40d699?page=1

Il est tout à fait possible de commander nos produits sur la boutique en ligne. Si c’est votre 1ère commande, vous pouvez bénéficier de 5 euros de réduction. Lors de votre création de compte, notez vos coordonnées et en bas de la page, il vous sera demandé de noter le mail parrain amelie.conreau@orange. fr et mon nom de conseillère Conreau Amélie. Vous retrouverez le code de réduction dans la rubrique « mes bons de réductions » à bien noter avant la validation de votre panier.

Si un atelier vous tente, je me déplace sur les départements 51 / 02 / 08.

Merci à tous pour votre fidélité.

Amélie Conreau

38 commentaires

  12. Petit format me suffirait car je mange ce genre de petits gâteaux avec mon café. Je vois plus les gros muffins à 4 h. Enfin peu importe, petits ou grands les muffins c’est bien bon !! Bon courage pour la reprise de tes chéris !! Gros bisous Amélie

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  18. J’espère que la reprise s’est bien passée ! Le ski, puis la mer, pas toujours facile après les vacances de revenir au petit train train … En tout cas, tes mini muffins sont bien gourmands ! Gros bisous Amélie

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