Mini-donuts au yaourt.

Bonjour à tous.

J’espère que vous allez bien et que vous avez profité de votre week-end.

Aujourd’hui je vous propose une recette de petits gâteaux qui se dégustent parfaitement avec un thé, café, au gouter ou juste par gourmandise. A la maison, ils n’ont pas fait long feu.

Ingrédients :

150 gr de farine

80 gr de sucre

1/2 sachet de levure chimique

50 gr de yaourt

50 gr de poudre d’amandes

2 œufs

70 gr de beurre

pistoles de chocolat

noix de coco râpée

poudre de spéculos

inspiration : dans vos assiettes.blog

Préchauffez votre four à 180°C.

Faites fondre 70 gr de beurre.

Dans un cul de poule, mélangez 2 œufs avec 80 gr de sucre.

Ajoutez 50 gr de yaourt. Mélangez.

Ajoutez 150 gr de farine,, 1/2 sachet de levure chimique et 50 gr de poudre d’amandes. Mélangez. Ne pas trop travailler la pâte (dès que n’avez plus de grumeau, ne mélangez plus).

Si votre moule est en silicone comme moi, posez-le sur une plaque alu perforée.

Mettez votre pâte dans une poche à douille et remplissez les empreintes.

Mettez sur votre moule, une toile de cuisson pour ne pas que la pâte ne gonfle de trop. Retirez-là 5 minutes avant la fin de cuisson.

Enfournez 18 à 20 minutes en surveillant la cuisson qui dépend bien sûr de votre moule et de votre four.

Démoulez et laissez refroidir sur une grille à pâtisserie.

Faites fondre le chocolat et trempez votre mini-donuts dedans. Saupoudrez de noix de coco râpée et de poudre de spéculos. Attendre une dizaine de minutes que le chocolat soit figé.

Régalez-vous.

***************************************

Je vous souhaite une belle semaine.

Merci de votre passage sur le blog.

Bisous. Amélie

Vous pouvez me suivre sur Facebook ou sur Instagram.

***************************************

Matériels G.Demarle utilisés (cliquez sur les liens pour plus d’infos).

-plaque alu perforée

-moule mini-donuts

-bol micro-ondes

–boréalia pour le yaourt maison

-toile de cuisson

-pistoles de chocolat

-poche à douilles

–douilles

-grille à pâtisserie

Conseillère et animatrice en atelier culinaire Guy Demarle, n’hésitez pas à revenir vers moi si vous avez besoin de conseils, d’informations sur les différents produits. Si vous n’avez pas de conseillère, je peux être la vôtre et même à distance (vous recevrez vos produits et vos cadeaux à votre domicile) j’organise des visios pour la démonstration des différents moules, Besave ou Canoféa et Boréalia (turbine à glaces, sorbets et yaourts).

Voici le lien du nouveau catalogue : https://www.calameo.com/read/0030272683c211e40d699?page=1

Il est tout à fait possible de commander nos produits sur la boutique en ligne. Si c’est votre 1ère commande, vous pouvez bénéficier de 5 euros de réduction. Lors de votre création de compte, notez vos coordonnées et en bas de la page, il vous sera demandé de noter le mail parrain amelie.conreau@orange. fr et mon nom de conseillère Conreau Amélie. Vous retrouverez le code de réduction dans la rubrique « mes bons de réductions » à bien noter avant la validation de votre panier.

Si un atelier vous tente, je me déplace sur les départements 51 / 02 / 08.

Merci à tous pour votre fidélité.

Amélie Conreau

26 commentaires

  1. Oh, ils sont tellement mignons et gourmands ! On a envie de tous les manger, hihi !
    Bonne journée, bises.

    Répondre

  3. On dit que tout ce qui est petit est mignon (ça m’arrange je suis toute petite 😃 ! ) ça se confirme lorsque l’on voit tes petits gâteaux fort réussis et gourmands assurément !! Bravo Amélie. gros bisous

    Répondre

  7. Coucou, je suis une grande fan de donuts, c’est sympa en mini ça permet d’en manger plusieurs pour tester des parfums différents ! Bisous

    Répondre

N'hésitez pas à laisser un commentaire :