Bonjour à tous.
J’espère que vous allez bien.
Aujourd’hui je vous propose une recette de crêpe finlandaise. Une recette toute simple pour se régaler au gouter. J’ai réalisé cette recette dans mon tapis crispy, alors cette crêpe s’est transformée en gaufre 😉 Si vous n’avez pas ce tapis, vous pouvez bien sûr cuire cette préparation dans un lèche vitre tapissé d’un papier cuisson ou sur un tapis à génoise avec des bords.
Source : cookomix.
Ingrédients :
50 gr de beurre
600 gr de lait entier
2 œufs
50 gr de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
260 gr de farine
1 cuillère à café de levure chimique
Préchauffez le four à 210°C.
Dans votre bol de thermomix (ou autre robot), mettre 50gr de beurre coupés en morceaux et faites chauffer 3min/60°C/V1.
Ajoutez 600 gr de lait entier et 2 œufs. Mélangez 20sec/V4.
Ajoutez 50 gr de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 cuillère à café de levure chimique. Mélangez à nouveau 45sec/V4.
Versez cette préparation sur le tapis crispy (ou lèche vitre ou, tapis génoise avec bords).
Enfournez environ 28 minutes (10 minutes avant la fin de cuisson, j’ai déposé un tapis en silicone sur le dessus et baissez le four à 180°C).
Attendre que la crêpe se refroidisse et coupez des carrés. Saupoudrez de sucre glace, de confiture ou de pâte à tartiner.
Régalez-vous.
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Je vous remercie de votre passage sur le blog.
Je vous souhaite une belle journée.
Bisous. Amélie
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Matériels G.Demarle utilisés (cliquez sur le lien pour plus d’infos).
-plaque alu perforée
Conseillère et animatrice en atelier culinaire Guy Demarle, n’hésitez pas à revenir vers moi si vous avez besoin de conseils, d’informations sur les différents produits. Si vous n’avez pas de conseillère, je peux être la vôtre et même à distance (vous recevrez vos produits et vos cadeaux à votre domicile) j’organise des visios pour la démonstration des différents moules, Besave ou Canoféa et Boréalia (turbine à glaces, sorbets et yaourts).
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Merci à tous pour votre fidélité.
Amélie Conreau
Coucou, ta recette est parfaitement en phase avec mes vacances car je rentre de Finlande ! Je n’ai pas goûté à ces gaufres là-bas mais on ne peut pas tout tester en vacances même si j’essaye hihi! Merci pour la recette, je pourrais peut-être les faire chez moi à la place ! Bisous
Coucou. Ah oui effectivement, elle tombe bien ma petite recette. J’imagine que tu ne peux pas tout gouter … 😉
Avec plaisir, merci à toi. Bonne fin de journée. Bisous
Oh comme cela doit être bon, et c’est beau sur ce tapis
Bravo
C’est vraiment délicieux, les enfants ont adoré.
Merci à toi Delphine. Bisous
Une bonne petite régalade dont je me délecterais bien… Belle journée à toi. Bises
Hihihi on reconnait les gourmandes 😉 Merci à toi Clarisse. Bonne fin de journée. Bisous
Je goûte dès que mon four refonctionne !
Bonne journée Amélie 😘
Tu es en panne de four, quelle galère !
Je suis ravie que cette recette te plaise. Bisous
Oui j’étais en panne de four !
Le mois d’août mon réfrigérateur et peu de temps apres mon four m’a lâché aussi !!! Pfff !!! Ça fait mal, surtout pour le porte monnaie mais bon, j’ai du tout neuf maintenant….
Je suppose que tes enfants t’ont aidé à déguster ces gaufres sans se faire prier ! J’aurais bien partagé ce goûter avec vous. Merci Amélie, gros bisous
Ca nous aurait bien fait plaisir Claudine. Mes gourmands ont adoré, à refaire sans hésitation.
Bonne fin de journée à toi. Gros bisous
il faut que je teste très vite!!! bisous
Un régal 😉 Bisous
Une très chouette idée pour le goûter !
Bonne soirée, bises.
Cette crêpe au four a aussi beaucoup de succès à la maison lorsque je la fais, un délice ! Bonne soirée Amelie, gros bisous
Oui il me semblait l’avoir vu sur un blog des copines mais je ne savais plus où. C’est un régal.
Merci à toi Laurence. Bonne fin de journée. Gros bisous
Avec de la pâte à tartiner, mes gourmands se sont régalés. Merci à toi Marion. Bonne fin de journée. Bisous
Coucou!
Je vais soumettre la recette à mon fils qui ne jure que par la Finlande depuis qu’il y est allé en voyage de 3e!
Ca va attiser un peu plus son envie d’y retourner!
Bisous!
Coucou.
Aaah il en a peut-être déjà gouté alors. Hihihi tu vas le pousser à retourner là-bas 😉
Merci à toi Julie. Bisous
Miam, un bon goûter en perspective. Bonne fin d’après-midi
Oui un petit gouter qui fait bien plaisir. Merci Béa. Bonne fin de journée
C’est super pour un goûter gourmand et j’aime bien cette présentation sous forme de gaufres.
Bonne soirée, bisous.
Merci Emmanuelle. Les enfants ont adoré (moi aussi) .
Bonne journée à toi. Bisous
Une belle idée qui change ! Bisous
Merci à toi Julia. Bisous
miam cette crêpe sous ce format donne envie, j’ai vu passé cette plaque guy demarle et elle me fat toujours de l’oeil, tu ne m’aide pas à ne pas craquer !!!
bonne journée
Hihihi j’avoue que je l’aime bien cette nouvelle plaque 😉
Bonne journée à toi. Bisous
J’ai vu passer cette nouvelle plaque qui a l’air géniale, j’aime beaucoup le rendu.
Bisous
Oui je l’utilise de plus en plus, elle est sympa cette plaque 😉
Merci à toi.