Bonjour à tous.
J’espère que vous allez bien.
Aujourd’hui je vous propose une recette dénichée sur le blog de Karen « Les papilles de Karen« .
Ingrédients :
4 blancs de poireaux
4 tranches de jambon
20 cl de crème liquide
250 gr de brie
sel et poivre
Préchauffez votre four à 180°C.
Coupez le brie en dés. Réservez quelques morceaux pour mettre sur le dessus.
Dans une casserole, faites fondre sur feu doux le brie avec 20 cl de de crème liquide. Salez et poivrez. Mélangez régulièrement.
Si votre moule est en silicone comme moi, posez-le sur une plaque alu perforée (ou utilisez un plat à gratin).
Enroulez le jambon autour de chaque tronçon de poireau et les mettre dans votre plat.
Versez la sauce au brie sur les poireaux et mettre les morceaux réservés sur le dessus.
Placez une toile de cuisson sur le dessus de votre plat (ou papier alu) et enfournez pour 30min. Au bout de ce temps, retirez la toile et poursuivez la cuisson de 10/15 min.
Vérifiez que les poireaux soient bien cuits en plantant la pointe d’un couteau.
Bon appétit 😉
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Merci pour votre passage sur le blog, et merci à celles et ceux qui me laissent des messages régulièrement, ils me font bien plaisir.
Je vous souhaite une bonne journée.
Bisous. Amélie
(Vous pouvez me suivre sur Facebook ou sur Instagram)
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Matériels G.Demarle utilisés (cliquez sur le lien pour plus d’infos).
-plaque alu perforée
-moule carré (je fais souvent mes gratins dedans car rien ne colle, pas besoin de faire tremper une nuit).
Conseillère et animatrice en atelier culinaire Guy Demarle, n’hésitez pas à revenir vers moi si vous avez besoin de conseils, d’informations sur les différents produits. Si vous n’avez pas de conseillère, je peux être la vôtre et même à distance (vous recevrez vos produits et vos cadeaux à votre domicile) j’organise des visios pour la démonstration des différents moules, Besave ou Canoféa et Boréalia (turbine à glaces, sorbets et yaourts).
Voici le lien du catalogue actuel : ici
Il est tout à fait possible de commander nos produits sur la boutique en ligne. Voici les démarches à suivre :
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- Rentrez vos coordonnées puis descendez.
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- Dans la rubrique parrain, notez le code AME51
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Si vous avez besoin d’info, revenez vers moi via le formulaire de contact, je reste à votre écoute.
Si un atelier vous tente, je me déplace sur les départements 51 / 02 / 08.
Merci à tous pour votre fidélité.
Amélie Conreau
Oh, quelle excellente idée ! J’aime beaucoup.
Merci pour le partage.
Bonne journée, bises.
Avec plaisir Marion. C’est une recette toute simple pour se régaler. Bonne journée à toi. Bisous
Comme cela doit être bon avec cette sauce cela change
Bises
C’est vrai qu’avec cette sauce, c’était excellent. Bisous
Une version un peu plus riche mais beaucoup plus gourmande avec ce bon fromage qu’est le Brie ! Il y a de quoi être séduit, merci Amélie, gros bisous et belle journée
C’est vrai que c’est plus riche mais j’avoue que j’ai craqué quand j’ai vu cette recette chez Karen. C’était vraiment excellent. Merci à toi Claudine. Bonne journée. Gros bisous
hummm ta version au brie me plait beaucoup!!!!bisous
Ca me fait bien plaisir, merci à toi. Bisous
Goulue de fromage que je suis tu penses bien que je salive devant cette recette, poireau à la place de l’endive c’est très trop bon aussi !!!
Bonne soirée Amélie. Bizhou !!
Quand j’ai découvert cette recette chez Karen, j’ai salivé aussi ! Obligée de tester 😉 C’était trop trop bon.
Merci à toi Viviane. Belle journée. Gros bisous
Oh c’est tellement bon les poireaux au jambon ! Je cuis toujours préalablent mes poireaux à la vapeur et je n’ai jamais pensé à les faire cuire dans une bonne sauce au fromage. Une recette familiale bien savoureuse ! Bonne soirée Amélie, gros bisous
Nous nous sommes régalés avec cette recette, à refaire sans hésiter. Merci à toi Laurence. Bonne journée et bon week-end. Gros bisous
Ca, c’est un très bon plat, bien gourmand et bien de saison, c’est très réconfortant.
Bisous.
C’est tout à fait ça 😉 Merci à toi. Bonne journée. Bisous
Je ne connaissais pas cette version mais ça doit être délicieux 😋
Je suis ravie d’avoir testé cette recette, c’était très bon. Bisous Péla
Oh avec du brie, quelle gourmandise, je remplacerai par des endives, mon cher et tendre et les poireaux… Bisous Amélie
Ahhh ça les gouts et les couleurs 😉 J’ai bien apprécie de changer un peu des endives. Nous nous sommes régalés. Merci à toi Jackie. Bisous et bonne journée
Belle version des poireaux au jambon ! bonne journée bisous
Merci à toi Christalie. Bonne journée. Bisous
J’aime beaucoup les poireaux en gratin, ça change des endives. J’aime beaucoup cette idée de béchamel au brie, ça doit être délicieux.
Bon week-end, bisous
C’est vrai que ça change un peu je suis contente d’avoir testé, et cette sauce … miamm 😉
merci à toi Emmanuelle. Bon dimanche. Bisous
J’ai beaucoup de poireaux en ce moment dans mon panier hebdomadaire, je note cette jolie recette, tu me tentes beaucoup !! De gros bisous Amélie
Tu ne seras pas déçue, c’est vraiment très bon.
Bon dimanche à toi Brigitte. Gros bisous
Voilà un gratin qui me régalerait avec sa sauce au fromage ! Bisous
la sauce est extra 😉
Merci à toi Julia. Bisous
Un très beau plat d’automne, la sauce au brie fait super envie ! Bisous
J’avoue que la sauce est bien gourmande 😉
Merci à toi. Bisous
Un bon plat réconfortant avec ce froid. Bises
Oui ça y est les températures baissent un peu, on a envie de réconfort 😉 Merci à toi Emilie. Bisous
Un bon plat réchauffant 🥰 Belle journée Amélie 🌸
Merci beaucoup Odile. Bon dimanche à toi. Bisous
miam avec une sauce au brie cela doit être excellent, un plat qui donne envie
C’est vrai que la sauce fait beaucoup dans ce plat, on a adoré. Merci à toi.
Quel plat réconftant et tu me fais découvrir une recette que je ne connaissais pas et on en parle de cette sauce au Brie???! Bon dimanche, Grosses Bises, ~Nessa
Je suis ravie que cette recette te plaise. Hyper réconfortant avec cette sauce gourmande 😉 Merci à toi Nessa. Gros bisous
Coucou Amélie, merci beaucoup pour ton clin d’œil ! Je suis contente que tu te sois régalée avec ces poireaux car moi aussi ! Et tu me donnes envie d’en refaire 🙂 Encore merci ! Belle soirée à toi, bisous
Coucou Karen.
Merci à toi pour cette bonne idée de recette.
Bon mercredi à toi. Bisous
bonjour, comment vas tu? merci pour la recette. je la transmets à ma fille, ça pourrait l’intéresser. passe une bonne soirée et à bientôt!
Coucou.
J’en suis ravie ! Merci. Bisous et bon mercredi. Bisous
Les endives aux poireaux, j’avais déjà testé mais pas avec du brie, j’adore cette petite touche gourmande et originale.
Cette petite sauce au brie est vraiment délicieuse, elle apporte un gros plus à la recette. Merci à toi.
Merci pour la recette, ça doit être excellent, j’adore le brie en plus et je ne trouve pas souvent de recettes à base de ce fromage.
Avec plaisir. Cette recette était vraiment excellente. Merci à toi