Bonjour à tous.
J’espère que vous avez passé un bon week-end.
Aujourd’hui je vous propose une recette salée, avec une salade en accompagnement, c’est un diner parfait … ou presque 😉
Ingrédients :
450 gr de pommes de terre
1 bulbe de fenouil
6 œufs
huile d’olive
80 gr de ricotta
sel et poivre
Source : culina.canalblog.com
Faites cuire les pommes de terre dans une cocotte minute en mode vapeur pendant environ 8 minutes (le temps peut être différent selon la cocotte utilisée). Laissez-les ensuite refroidir.
Pelez-les et taillez-les en rondelles.
Préchauffez votre four à 180°C.
Nettoyez le fenouil et taillez-le en lamelles avec une mandoline si possible.
Faites revenir les lamelles quelques minutes dans une poêle chaude et un filet d’huile d’olive.
Dans un plat allant au four, mettre les pommes de terre et le fenouil.
Mélangez les 6 œufs avec 80 gr de ricotta, salez et poivrez.
Versez sur les pommes de terre et fenouil.
Enfournez pendant 30 minutes environ.
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Je vous souhaite une bonne semaine.
Merci de votre visite sur le blog, j’espère que cette recette vous plaira.
Bisous.
Amélie.
(Vous pouvez me suivre sur Facebook ou sur Instagram)
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Matériels G.Demarle utilisés (cliquez sur le lien pour plus d’infos).
-plaque alu perforée
-moule rond
Conseillère et animatrice en atelier culinaire Guy Demarle, n’hésitez pas à revenir vers moi si vous avez besoin de conseils, d’informations sur les différents produits. Si vous n’avez pas de conseillère, je peux être la vôtre et même à distance (vous recevrez vos produits et vos cadeaux à votre domicile) j’organise des visios pour la démonstration des différents moules, Besave ou Canoféa et Boréalia (turbine à glaces, sorbets et yaourts).
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NOUVEAU : si vous souhaitez faire un atelier sans recevoir à votre domicile ou un atelier à distance c’est possible. Je propose maintenant des ateliers sur un groupe privé. Pendant une petite semaine je vous partagerais des astuces cuisine, des démos des différents produits, des recettes cuisine…. si ça vous tente, contactez-moi je vous expliquerais tout.
Merci à tous pour votre fidélité.
Amélie Conreau
Quelle bonne idée, avec le fenouil cela change, cela doit donner un bon petit goût
Bisous
Je n’en aurais pas eu l’idée faut dire qu’on n’apprécie pas particulièrement le fenouil bien que pour participer à un défi malgré tout j’avais réalisé une salade avec et à notre grande surprise on s’était régalé. Comme quoi ! Je suppose que le fenouil apporte une note de fraîcheur dans cette frittata !?
Bon début de semaine à toi Amélie. Bizhou !!
Mais oui quelle belle association Amélie ! Elle me plait beaucoup car effectivement pour un repas du soir c’est parfait mais surtout on se régale à la clef et ça c’est plus que parfait ! merci Amélie ! gros bisous
Oh, quelle chouette façon de cuisiner du fenouil ! Je note, c’est une idée de repas sympa et sans prise de tête.
Bonne semaine, bises.