Gâteau à l’orange.

Aujourd’hui c’est mercredi et j’adore faire des goûters pour mes enfants (pour moi aussi bien sûr). Il fait fort froid alors, une petite part de gâteau avec une tasse de thé, je suis carrément fan ! J’ai décidé de faire un gâteau à l’orange. Il est très moelleux avec un goût léger d’orange… miam miam.

Ingrédients :

200gr de sucre

1 zeste d‘orange

300gr de farine

200gr de jus d’orange (2 oranges)

2 oeufs

100gr d’huile tournesol

1 sachet de levure chimique

Préchauffez le four à 180°C

Nettoyez une orange pour prélever le zeste.

Mettre le sucre et le zeste dans le bol du thermomix.

Pulvérisez 30s/V10. Raclez les parois.

Ajoutez la farine, le jus d’orange, les oeufs et l’huile. Mélangez 45s/V6. Raclez les parois.

Ajoutez la levure et mélangez 30s/V5.

Transvaser dans un moule beurré et cuire environ 45mn.

Vérifiez quand même régulièrement la cuisson (si la pointe du couteau n’est pas sèche, mettez un film aluminium sur votre gâteau pour éviter qu’il brûle sur le dessus).

Voilà c’est prêt!

La première fois que j’ai réalisé ce gâteau, mon mari et mon fils m’ont dit « ah un gâteau à l’orange ?? heuuu bof » … et résultat, ils apprécient énormément son moelleux et finalement le goût de l’orange qui est discret.

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