Coucou à tous.
A la maison nous aimons énormément le crumble et bien sûr les gâteaux alors pour faire plaisir à ma petite famille, j’ai trouvé une recette de crumble cake sur une revue Marmiton. J’ai changé un peu la recette car je n’avais pas assez de poudre d’amande alors je l’ai complété avec de la poudre de biscuits roses de Reims et comme je n’avais pas de poudre de noisettes, je l’ai remplacé également avec la poudre de biscuits. Oh le régal !! Ce cake je l’ai préparé pour le gouter de dimanche et croyez moi il n’a pas fait long feu. Les gourmands l’ont carrément dévoré 🙂 (j’en fait partie bien entendu).
J’ai quand même gardé une part pour savoir si le lendemain il était encore « bon », je l’ai enveloppé dans du papier aluminium. Alors vous n’êtes pas obligés de tout manger le jour même car le lendemain il est encore bien moelleux 😀

Ingrédients :
pour la pâte à cake :
2 pommes
3 œufs
10 cl de lait
150 gr de farine
110 gr de sucre en poudre
65 gr de poudre d’amandes
35 gr de poudre de biscuits roses de Reims
5 cuillères à soupe d’huile tournesol
1 sachet de levure
1 pincée de sel
pour le crumble :
60 gr de beurre
80 gr de farine
40 gr de cassonade
30 gr de poudre de biscuits roses
Versez dans le bol du Thermomix (ou autre) la farine, la poudre d’amandes, la poudre de biscuits roses, le sucre, la levure et le sel. Mélangez V2 en ajoutant les œufs sur les couteaux en marchent.
Versez également l’huile en continuant de mélanger.
Ajoutez le lait et continuez à mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
Épluchez les pommes et les hachez au couteau.

Versez dans le bol du Thermomix et mélangez V2/sens inverse.
Préchauffez le four à 180°C.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré.

Dans un saladier, mélangez avec du bout des doigts, la farine, la poudre de biscuits roses, le beurre et la cassonade jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Émiettez sur le cake.

Enfournez 50 minutes (plus ou moins selon votre four : n’hésitez pas à vérifier avec la pointe d’un couteau) en déposant une feuille d’aluminium à mi-cuisson afin d’éviter que le dessus du crumble ne brûle de trop.

Laissez refroidir avant de couper les parts.

Ce n’est pas la saison mais pour plus de gourmandise vous pouvez servir une part avec une boule de glace vanille (remarquez si vu la température en ce moment).
Oh dis tu m’en coupes une tranche, tu me fais drôlement envie…
C’est tellement bon….
Belle journée
allez je veux bien mais une petite … hihihihi 🙂
Merci à toi, c’est gentil.
Gros bisous et bonne journée également.
Bonne idée le crumble cake, faut que je teste , il.est certainement délicieux, la pomme apporte du moelleux.
Bonne journée, bises.
Merci beaucoup Yolande.
C’est vrai qu’il est moelleux jusqu’au lendemain, c’est un régal.
Bonne journée à toi.
Gros bisous
Coucou !! Voilà encore une belle recette gourmande et originale.
En plus j’adore le crumble et je suis vraiment curieuse et impatiente de tester cette recette !!
Merci pour ce partage, passes une belle journée 😊
Merci Alex, c’est gentil.
Le duo cake et crumble, c’est vraiment trop bon 🙂 Nous nous sommes régalés.
Bonne journée à toi.
Bisous
Tiens nous étions toutes deux dans les cakes ce matin ! Ta version me fait également saliver car le crumble sur un cake aux pommes ça c’est vraiment délicieux ! c’est le genre de dessert que je sers parfois avec une boule de glace vanille et un peu de chantilly ! Humm ! le régal absolu !
Bon je vais valider et voir si cela fonctionne aujourd’hui correctement !! Gros bisous Amélie bonne journée
Coucou Claudine. Je suis bien contente de te retrouver sur mes recettes …. youpiiiii!
J’ai pensé la même chose en te lisant, nous étions sur la même longueur d’onde ce matin 😉
Oui le crumble apporte vraiment un plus, nous avons adoré.
Bonne journée à toi également.
Gros bisous
Oui ça fait plaisir de pouvoir à nouveau converser ! Je t’ai expliqué pourquoi ça ne fonctionnait pas mais il faut que tu valides mon commentaires (surement parce que j’ai mis 2 liens dans mon message). Par contre je ne t’ai pas dit que mes j’aime ne fonctionneront toujours pas mais bon c’est moins grave ! bisous
oui c’est moins grave 😉
Rho comme il fait envie ton crumble en se moment on fait une cure de pommes car mon papa m’en a donné une caisse
Bonne journée bisous
tu en as de la chance ! Après les coings c’est les pommes 🙂
Oui il est très bon, ma petite famille l’a validé 😉
Bonne journée également.
Bisous
que j’aimerai pouvoir me couper une petite tranche de ce crumble cake pour y goûter..
il m’a l’air délicieux !
bizzzzz
Hihhihi c’est bon signe alors 😉 Il est très bon oui, bien moelleux comme on aime 🙂
Bonne journée à toi.
Bisous
Coucou, je ne connaissais pas le crumble cake, ça a l’air vraiment sympa, merci beaucoup pour la recette ! 🙂 Bonne journée à toi 🙂
Avec plaisir 🙂
Je suis ravie d’avoir essayer car le duo crumble et cake …. hummm trop bon 🙂
Merci à toi.
Bonne journée également.
Bisous
c’est dingue ça et tu as trouvé, bravo et merci Claudine. Je viens de vérifier oui tout a été effacé mais certains messages n’y étaient pas … j’ai refait un coup de balai à l’instant 🙂
Gros bisous et encore merci
Moi aussi je suis comme toi j’aime bien comprendre mais alors je n’aurais jamais pensé à regarder ça par contre.
Merci encore.
Bisous Claudine
Un gâteau à faire. Merci pour la recette 🤗
Avec grand plaisir, je suis ravie qu’elle te plaise. Bonne journée à toi.
Bisous
coucou !
Merci pour cette recette ! je n’ai encore jamais fait de crumble aux pommes mais ton cake à l’air délicieux 🙂
bisous bonne journée
Coucou.
Avec plaisir. Merci à toi 😀
Le mélange est délicieux 🤤
Bonne journée à toi
Bisous
Comme ce gâteau semble délicieux !!!
Il me rappelle celui que je fais, aux pommes et à la cannelle; en général, il ne fait pas long feu non plus 🙂
Ah, les gourmands 😉
En même temps, il faut profiter de toutes ces bonnes choses, n’est-ce pas 😉
Merci pour cette recette bien tentante 😉
Bises et belle journée !
Je suis ravie que ça te plaise. Il nous a conquis à la maison, un moelleux à tomber 😍
Oh que oui il faut profiter des bonnes petites choses, surtout en ce moment nous en avons tous besoin.
Merci pour ton message.
Bonne fin de journée à toi.
Bisous
coucou merci pour ta recette je me la note
il faut absolument que je teste ca doit etre delicieux
belle soirée
Merci beaucoup , ça me fait plaisir 😀 Tu verras tu ne seras pas déçue 🤤
Bonne soirée à toi.
Bisous
Roooo mais c’est une tentation de dingue cette recette! Je remplacerais la poudre d’amande (beurk lol) par de la poudre de noisette. Ça tombe bien j’ai tous les ingrédients !!!
Merci beaucoup pour cette recette très originale !
Gros bisous
Ahahah de quoi tu n’aimes pas la poudre d’amande …. roooooo 😛 lol
Oui essaies avec de la poudre de noisettes, tu as raison 👍🏻
Je suis bien contente que ma recette te plaise … un régal je t’assure 😀
Merci à toi!!
Bonne soirée.
Gros bisous
Hé non! Je fais parti des rares personnes sur terre à détester ça mais aussi la frangipane et la galette des roi 😁
Bon je veux bien t’inviter pour la galette des rois alors comme ça tu nous piqueras pas nos parts 🤣🤣🤣
Ha ça ça ne risque pas 😂
😂🙃😂😂
Le crumble sur le gâteau, j’adore ! Hummm, le tien est parfait et me met l’eau à la bouche ! Bises
Je te remercie, c’est gentil 😊
C’est vrai que le crumble sur un gâteau c’est vraiment trop bon et bien gourmand 😍
Bonne soirée à toi.
Bisous
Pour en avoir déjà faits, je peux confirmer que le crumble cake aux pommes ne demande qu’à être dévoré 😉
Belle journée Amélie. Bizh. Viviane
Dévoré c’est exactement le mot que j’emploierais aussi pour résumer ce que ce bon petit cake est devenu à la maison …hihihi
Merci à toi Viviane.
Gros bisous
Avec le crumble c’est plus gourmand et forcément irrésistible ! Ce crumble cake est une vraie merveille qui donne envie d’être gouté ! Belle journée, bisous
Je te remercie c’est gentil 🙂 C’est vrai que nous nous sommes régalés avec ce crumble cake et la part que j’avais sauvé pour le lendemain est restée bien moelleuse 🙂
Merci à toi, je te souhaite une belle journée également.
Bisous
bonjour, comment vas tu? merci pour cette recette très appétissante. à tester après le confinement car il me manque la moitié des ingrédients. passe un bon vendredi et à bientôt!
Ca va bien je te remercie.
Je suis ravie que ma recette te plaise 🙂
Bonne journée à toi également.
Bisous
le cake aux pommes, une valeur sûre ! Je t’en pique une part !!
Oh oui je veux bien mais juste une … hihihi 😜
Bonne soirée à toi.
Merci pour cette nouvelle recette gourmande qui donne l’eau à la bouche !! J’ai tous les ingrédients à la maison, allez on teste !
Super !! Tu ne seras pas déçue j’en suis certaine 😍
Encore une superbe idée! Ça doit être trop bon
Oh oui je t’assure un vrai régal.
Merci à toi !
Bon dimanche 🙂
Cette recette ferait fureur à la maison, avec mon copain on adore le crumble !
Merci à toi, je suis ravie de ton gentil commentaire !
Bonne journée. Bisous
Pure gourmandise !!! Jamais fait mais ça ne va tarder je pense. Ta recette fait très envie. Bravo 👏😋😍😘
oui tu as raison une pure gourmandise mais on n’en a tellement besoin en ce moment 😉
Merci à toi Linou.
Bonne soirée.
Gros bisous
îl est beau et très gourmand ton cake ! merci du partage ^_^
Merci beaucoup, c’est très gentil 🙂
humm il a l air gourmand à souhait
oui un vrai régal 😉
Dessert simple efficace et gourmand.
oui et qui plait à tous 😉