Fondants au chocolat et Turron.

Bonjour à tous.

Je suis de retour après une semaine de vacances passée à Lanzarote, île de l’archipel des Canaries. Nous sommes partis en famille grâce au travail de mon mari. Nous y avons passé un super moment, des paysages vraiment magnifiques et tellement différents . C’était notre premier « grand » voyage, les enfants étaient ravis de prendre l’avion et de découvrir un autre pays.

parc national de Timanfaya

Playa Blanca

La Laguna Verde

Mais bon voilà nous sommes de retour, pfff dur dur !! 😉

Je vous propose cette recette que j’ai réalisé il y a quelques temps avec du Turron d’Alicante, ramené par nos amis, partis vivre depuis quelques années en Espagne.

C’est un turron (une sorte de nougat) tendre, à base d’amandes en poudre, de blanc d’œuf et de miel. Attention ! Ce turron est une tuerie 😉 J’ai d’ailleurs vu une recette, je tenterais de le faire.

Ingrédients :

3 œufs

200 gr de chocolat

110 gr de sucre en poudre

50 gr de farine

150 gr de Turron coupé en petits dés

150 gr de beurre demi-sel

Source : 750 gr (j’ai réduit le sucre et augmenté le Turron).

Préchauffez votre four à 180°C.

Faire fondre à feu doux le chocolat au bain-marie ou micro-ondes.

Faire fondre également le beurre.

Dans un saladier, versez le sucre et la farine. Mélangez.

Ajoutez les œufs. Mélangez.

Versez le chocolat fondu. Mélangez.

Versez le beurre. Mélangez.

Terminez par ajoutez les petits dés de Turron. Mélangez délicatement.

Dans votre moule à empreintes de votre choix, versez la préparation.

Enfournez environ 13 à 15 minutes. La cuisson dépend de votre moule et de votre four.

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Je suis ravie de reprendre le chemin de mon blog et de partager à nouveau des recettes avec vous.

Je vous souhaite une bonne semaine.

A jeudi. Bisous. Amélie

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Matériels utilisés Guy Demarle : (cliquez sur les liens pour plus d’infos).

En tant que conseillère Guy Demarle, je suis disponible pour répondre à vos demandes d’informations ou questions diverses sur les moules ou ustensiles. Si vous souhaitez organiser un atelier sur le secteur de Reims ou passer une commandes à distance, merci de me contacter via le formulaire de contact.

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43 commentaires

  1. que de belles photos, merci pour ce partage !
    ta recette est bien gourmande quand a elle, j’adore
    bises

  2. Coucou, c’est chouette d’avoir pu faire de ce beau voyage, vous devez avoir la tête pleine de souvenirs maintenant ! Tes gâteaux ont l’air trop bons, je n’aime pas trop le nougat français trop dur à mon goût, mais le turron oui je préfère !! Bisous

    1. Coucou.
      Nous sommes vraiment ravis d’avoir fait ce voyage en famille, ça restera oui un super souvenir 🙂
      Je ne connaissais pas le turron et comme toi je le préférais limite à notre nougat.
      Merci à toi. Je te souhaite une bonne journée. Bisous

  3. Merci de nous faire voyager un peu à travers tes photos ! Je n’y suis encore jamais allée, ça donne envie.
    Je suis une grande fan de turron et l’ajouter dans ces jolis fondants ne peut qu’être sublime ! Bonne reprise, gros bisous

    1. Avec plaisir Laurence. Ce sont vraiment des paysages incroyables.
      Je ne connaissais pas le turron et je ne suis vraiment pas déçue de l’avoir gouté, c’est trop trop bon.
      Merci à toi. Je te souhaite une bonne semaine. Gros bisous

  4. Depuis le Covid, on a encore pas voyager, et ça me manque le changement du paysage et des visages, et surtout sortir de la routine, super et heureuse pour vous. tes petits fondants doivent être une tuerie.

    1. Coucou.
      C’est vrai que ce fichu covid nous freine sur beaucoup trop de choses, comme tu dis sortir de notre routine !! C’est long … Alors ce voyage nous a fait vraiment un bien fou, il était temps.
      Merci à toi Soulef. Gros bisous

  5. Je m’y reconnais sur tes photos… nous avons fait ce voyage il y a trois ans… j’en garde un bon souvenir… Ta recette est certainement délicieuse ! Belle journée à toi. Bises

  6. bonjour et bon retour parmi nous! c’est un peu dommage d’utiliser ce bon turon en ingrédient non? passe un bon mardi et à bientôt!

    1. Coucou, merci beaucoup.
      Alors sincèrement j’en ai mangé la moitié mais j’ai voulu faire une recette avec car c’est vraiment trop bon et gourmande comme je suis, je l’aurais mangé en entier en un rien de temps. Le fait de le mélanger au chocolat est vraiment délicieux, je ne regrette pas de l’avoir utilisé dans une recette. Et puis, je demanderais à mes amis de m’en ramener à nouveau 😉
      Bonne journée à toi. Bisous

  7. Coucou!
    J’irais bien à Lanzarote aussi!^^ Vous avez dû vous régaler! Ce devait être la joie dans ta famille!
    Gros bisous!! bonne reprise!

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