
Bonjour à tous.
Aujourd’hui, je vous retrouve avec une recette salée pour participer au jeu “recette autour d’un ingrédient lancé par 2 blogueuses, Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine de ce mois-ci est Pauline du blog LAKIWIZINE qui a choisi comme ingrédient “le poisson blanc”.

J’ai trouvé ma recette sur le blog de Lauren “Lolo et sa tambouille”. Je suis désolée pour les photos, elles ne sont vraiment pas jolies. Nous étions à moitié dans le noir à cause de la chaleur et j’ai préparé cette recette un midi en semaine, c’était un peu la course. Par contre, je peux vous assurer que ce plat est vraiment délicieux même si il n’est pas vraiment mis en valeur sur mon blog.
Voici la liste des participant(es) :
- Delphine du blog Oh, la gourmande avec Cabillaud en crumble de jambon
- Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Filet de bar sauce au citron
- Vanessa du blog Popotte du petit bohnium avec fish bowl
- Viviane du blog Quoi qu’on mange avec Cabillaud sauce citronnée à la crème de petits pois
- Ewa du blog Les horizons d’Ewa avec Lotte sur crème d’avocat à la citronnelle.
- Soulef du blog Amour de cuisine avec Tajine de fenouils aux olives et haddock (églefin )
- Catalina du blog Le blog de Cata avec Sole à la sauce crème-curry et aux olives
- Nath du blog Une cuisine pour Voozenoo avec dos de cabillaud, écailles de courgettes.
- Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec Salade de cabillaud et cocos, vinaigrette à l’anchois
- Michelle du blog Plaisir de la maison avec filet de barbue aux crozets et sauce champignons.
- Régis du blog The Best Recipes avec Dos de lingue bleue à la poêle
- Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec
- Jackie du blog La cuisine de Jackie avec Ceviche de cabillaud, salsa de mangue
- Marion du blog Marmotte en cuisine avec boulettes de cabillaud au four
- Annyvonne du blog Les Délices de Thitoad avec papillotes de poisson aux 5 épices.
- Morgan du blog Glutons avec ceviche de dorade à l’avocat et à la mangue
- Amélie du blog Cuisine de famille avec Gratin de cabillaud aux tomates et chorizo.
- Hélène du blog Keskonmangemaman avec Cabillaud poché au lait de coco , citronnelle et gingembre
- Josette du blog La cuisine de Josette avec pavé de cabillaud à la tapenade de chorizo
- Liliane du blog La cuisine de Lilly avec Filet de lieu noir en croûte de parmesan
- Michèle du blog Croquant fondant gourmand avec Cabillaud sauce basilic.
- Charlotte du blog les recettes de la débrouille avec nuggets de poisson.
- Assia du blog Gourmandise d’Assia avec Mini cakes au Cabillaud au Cake Factory
- Pauline du blog LAKIWIZINE avec Curry de lieu noir.
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Ingrédients : (pour 4 personnes).
600 gr de dos de cabillaud
3 tomates
3 gousses d’ail
3 cuillères à soupe de moutarde douce
130 gr de crème liquide
80 gr de parmesan
8 rondelles de chorizo (ou plus)
quelques feuilles de basilic
Préchauffez le four à 180°C.
Lavez, épépinez et détaillez en dés les tomates.

Pelez et hachez finement les gousses d’ail.
Dans un bol, mélangez la crème avec la moutarde, l’ail, la moitié du parmesan et quelques feuilles de basilic ciselées.
Coupez le dos de cabillaud en 2 et placez dans un plat allant au four.

Recouvrir avec les dés de tomates.

Versez la préparation dessus.
Disposez 8 rondelles de chorizo et parsemez avec le parmesan restant.

Enfournez environ 30 minutes.

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Voici la liste des anciennes rondes :
- Ronde #01 : L’orange, choisie par Soulef et Samar,
- Ronde #02 : L’amande, choisie par Assia,
- Ronde #03 : Le lait de coco, choisi par Delphine,
- Ronde #04 : L’ananas, choisi par Christelle,
- Ronde #05 : Le miel, choisi par Isabelle,
- Ronde #06 : La fraise, choisie par Sarah,
- Ronde #07 : La cerise, choisie par Françoise,
- Ronde #08 : Le chocolat, choisi par Marie,
- Ronde #09 : La tomate, choisie par Virginie,
- Ronde #10 : La courgette, choisie par Christelle,
- Ronde #11 : Le potiron, choisi par Rosa,
- Ronde #12 : La poire, choisie par Michèle,
- Ronde #13 : La banane, choisie par Sylviane,
- Ronde #14 : La vanille, choisie par Hélène,
- Ronde #15 : Le poisson, choisi par Patricia,
- Ronde #16 : Le citron, choisi par Salima,
- Ronde #17 : Le camembert, choisi par Christelle,
- Ronde #18 : La betterave, choisie par Gabrielle,
- Ronde #19 : Les graines de sésames, choisi par Soulef,
- Ronde #20 : La menthe, choisie par Samar,
- Ronde #21 : La crevette, choisie par Coco,
- Ronde #22 : La pomme, choisie par Nathalie,
- Ronde #23 : La châtaigne, choisie par Sylvie.
- Ronde #24 : La cannelle, choisie par Florence.
- Ronde #25 : Les agrumes, choisis par Jackie,
- Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia,
- Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte,
- Ronde #28 : Le riz, choisi par Julie,
- Ronde #29 : La rhubarbe, choisie par Marion,
- Ronde #30 : L’abricot, choisi par Soulef,
- Ronde #31 : La pêche, choisie par Samar,
- Ronde #32 : Le soja, choisi par Aurélie,
- Ronde #33 : Les champignons, choisis par Martine,
- Ronde #34 : Le lait concentré, choisi par Marie-Christine,
- Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika,
- Ronde #36 : Les raisins secs, choisis par Soulef,
- Ronde #37 : Les flocons d’Avoine, choisis par Cécile,
- Ronde #38 : Les lentilles, choisies par Séverine,
- Ronde #39 : Les herbes aromatiques, choisies par Émeline,
- Ronde #41 : Le melon, choisi par Samar,
- Ronde #42 : Le maïs, choisi par Soulef,
- Ronde #43 : Le poireau, choisi par lhem,
- Ronde #44 : Le chou kale, choisi par Colinette,
- Ronde #45 : La cacahuète, choisie par Sofia,
- Ronde #46 : Les Noix, choisies par Élodie,
- Ronde #47 : La cassonade, choisies par Assia,
- Ronde #48 : Le fromage blanc, choisi par Lic,
- Ronde #49 : Les pâtes, choisies par Natalia
- Ronde #50 : Les fruits rouges, choisis par Meriem,
- Ronde #51 : Les pois, choisis par Soulef.
- Ronde #52 : L’aubergine, choisi par Samar,
- Ronde #53 : Le poivron, choisi par Catalina,
- Ronde #54 : Le curry, choisi par Virginie,
- Ronde #55 : Le café, choisi par Lina,
- Ronde #56 : La patate douce, choisie par Loubna,
- Ronde #57 : Le saumon, choisi par Chantal,
- Ronde #58 : Les dattes, choisies par Marion,
- Ronde #59 : Le poivre, choisie par Valérie,
- Ronde #60 : La feta ,choisie par Gourmand et bio,
- Ronde #61 : Le sarrasin, choisi par Viviane,,
- Ronde #62 : Le paprika, choisi par La cuisine de Poupoule,
- Ronde #63 : Les radis, choisie par Vanessa,
- Ronde #64 : Le mascarpone, choisi par Samar,
- Ronde #65 : La lavande, choisie par Soulef,
- Ronde #66 : La courgette choisie par Cindy,
- Ronde #67 : Les pruneaux choisis par Michelle,
- Ronde #68 : La polenta choisie par Michèle,
- Ronde #69 : Les fruits exotiques choisis par Yolande,
- Ronde #70 : Le chou-fleur par Salima,
- Ronde #71 : Les légumes oubliés choisis par Amélie,
- Ronde #72 : Le Pavot choisi par Delphine,
- Ronde #73 : Le Quinoa choisi par Charlotte,
- Ronde #74 : Le gingembre choisi par Christine,
- Ronde #75: Le lait choisi par Martine,
- Ronde #76: Le fromage de chèvre choisi par Fabienne,
- Ronde #77 : La Prune choisie par Silena,
- Ronde #78 : Les raisins choisis par Nathalie,
- Ronde #79 : Le sirop d’érable choisie par Hélène,
- Ronde #80 : La châtaigne et le marron choisi par Jackie,
- Ronde #81 : L’œuf choisi par Irisa,
- Ronde #82 : Le brocoli choisi par Annyvonne,
- Ronde #83 : La clémentine choisi par Karen,
- Ronde #84 : La pomme de terre choisie par Christelle.
- Ronde #85 : La Pistache choisie par Natalia
- Ronde #86 : La framboise choisie par Catalina.
Ton gratin doit être excellent, c’est une belle alliance avec le chorizo
Bises
Coucou c’était Delphine. Je ne sais pas pourquoi mais je n’arrive plus à me connecter avec mon compte WP
Merci Delphine, ce gratin nous a vraiment plu.
C’est bizarre ça que tu n’arrives plus à te connecter. Tu as peut-être des mises à jour en attente.
Bisous
Une bien jolie recette pour accompagner ce poisson ….
Bonne journée
Merci, on s’est vraiment régalés.
Bonne semaine. Bisous
Alors là je craque, cabillaud et chorizo j’adore. Bisous Amélie et belle journée
C’est vrai que c’est un mariage qui fonctionne à merveille. Merci à toi Jackie. Gros bisous
excellente cette association
bisous
oui je n’ai vraiment pas été déçue.
Merci à toi. Bisous
Le chorizo convient bien à la saveur du cabillaud pour lui apporter du pep’s, ce gratin doit effectivement être bien savoureux.
Bon dimanche Amélie. Bizh. Viviane
Je ne suis vraiment pas déçue de cette recette. Je ne connaissais pas ce mariage, mais effectivement le chorizo apporte du pep’s à ce poisson. Nous nous sommes régalés à la maison.
Bonne journée à toi Viviane. Bisous
J’ai pensé au départ à un cratin hhh, j’ai vite changé d’idée. Bisous Amélie
C’était vraiment bon.
Bisous Assia.
Un gratin tout en saveurs!
Oui ce chorizo apporte vraiment un plus.
Bonne semaine à toi Michèle. Bisous
J’adore cette alliance cabillaud chorizo, tu as fait un excellent choix, savoureux et gourmand !! Bisous Amélie
Je suis vraiment contente d’avoir trouvé cette recette, elle nous a beaucoup plu. A refaire sans hésiter.
Merci à toi Brigitte. Gros bisous
un gratin très appétissant et j’aime beaucoup l’association poisson et chorizo, bon dimanche
Merci Michelle.
Une belle découverte pour nous cette recette, c’est vrai que poisson chorizo c’est vraiment délicieux. Bisous
bonsoir, comment vas tu? une recette originale. à tester. passe une bonne soirée et à bientôt!
Coucou. Merci à toi, tu peux tester, tu ne seras pas déçue. Bisous
Un gratin bien gourmand. Bonne fin de joiurnée.
Merci c’est gentil à toi. Bisous
Waouuu magnifique 😻 🤗🤤😍😍😍👏🏾
c’est gentil, merci.
Coucou ma belle,
ton plat donne bien envie, merci pour ce délicieux gratin.
coucou Soulef. Merci à toi.
Belle soirée. Bisous
Un pur régal ton assiette Amelie je ne pense jamais a la tomate et pourtant c’est tellement bon avec le cabillaud
merci pour ta jolie participation
bisous <3
Merci beaucoup Samar. C’est vrai que ce mélange d’ingrédients donne un résultat vraiment délicieux.
Bonne soirée. Bisous
Une belle association de saveurs !
Bonne journée, bises.
C’est gentil Marion, merci.
Bonne semaine à toi. Bisous
J’aime beaucoup le chorizo avec le poisson, il donne beaucoup de goût et un petit côté pimenté très agréable. Ton gratin est très tentant ! Passe une belle semaine Amélie, gros bisous
merci Laurence.
Nous avons adoré ce gratin à la maison, c’est vrai que le chorizo est bien plaisant. J’aime tellement ça.
Bonne semaine à toi. Gros bisous
Coucou,
Que des choses que j’aime ! Je n’aurais jamais pensé faire un mélange cabillaud chorizo mais ça doit être super bon !
Bisous
Coucou.
Merci Vanessa.
Moi non plus je n’aurais pas pensé à ce mariage mais c’est vraiment trop bon et encore tout simple à faire 😉
Bonne soirée à toi. Bisous
Le chorizo et cabillaud une association qui me plait bisous
Merci beaucoup. C’est la première fois que je tentais cette recette, c’est vraiment très bon.
Bonne journée à toi. Bisous
Une bonne idée cette inspiration terre et mer 😀
Merci à toi 🙂 Ils se marient très bien.
Coucou, très sympa cette recette, le chorizo vient réveiller un peu le cabillaud qui a un goût plus doux ! Bisous
Coucou.
Oui c’est tout à fait ça et du coup l’alliance fonctionne parfaitement bien. Bisous
Je n’ai pas encore associé le chorizo et le poisson.
C’est à tester, surtout qu’on aime les deux 🙂
Bisous, belle journée
C’était la première fois que je testais et nous ne sommes pas déçus du tout, c’est délicieux. Merci à toi.
Bonne journée. Bisous
Il a l’air vraiment très bon ce gratin! j’adore avec le chorizo!
au fait tu dois avoir une erreur dans ton adresse de blog lorsque tu laisses des commentaires car quand on clique dessus y a une erreur, j’ai été obligée de te rechercher pour accéder à ton blog.
Belle journée, bisous
Merci beaucoup.
C’est bizarre pourtant j’ai bien laissé celle que j’utilise d’habitude … je ne comprends pas …. 🙁 merci en tout cas de m’avoir prévenu.
Bisous
en fait ça fait quelques mois déjà, à chaque fois je me dis, oh faut que je lui dise, mais j’oublie, et là hop je me suis dit allez on lui dit car si personne ne te le dit, tu ne peux pas savoir. Là du coup, c’est réglé! ça marche à nouveau! belle soirée à toi!
ba wai c’est sympa merci beaucoup ! Je suis contente que ça fonctionne à nouveau mais je t’avoue que je ne sais pas trop pourquoi … lol.
Bonne soirée également. Bisous
un superbe gratin bien appétissant!
bonne soirée
merci c’est gentil. C’est une recette qui nous a bien plu. Bonne soirée également
Cabillaud et chorizo c’est le régal assuré!
Bisous
roo c’est vrai qu’on s’est régalés avec cette recette. Bisous
Le chorizo doit bien relever le plat, ça doit être très bon !
Bonne soirée, Morgane
Oui vraiment bon avec le chorizo. Merci à toi Morgane. Bonne journée
il doit être super bon ton cabillaud avec le bon goût du chorizo
bises
Merci Sandrine. Oui ce plat était vraiment délicieux. Bonne journée à toi. Bisous
Coucou !
Assurément une recette pleine de goût! L’association cabillaud/chorizo me plait!
Bisous!!
Coucou.
Merci Julie. Cette association nous a vraiment beaucoup plu à la maison, à refaire sans hésiter. Bisous
Cabillaud er chorizo c’est top !
Merci 🙂
Un vrai régal ce plat. Bisous
miamm il doit être top top ce gratin !!!
oui il était vraiment délicieux. Bisous
Merci pour cette recette de gratin
Avec plaisir, merci à toi
coucou un plat terre et mer c’est tellement bon comme association, bisous
Coucou Isabelle.
Cette recette nous a vraiment beaucoup plu, à refaire sans hésiter.
Bonne semaine à toi. Bisous