Cookie carré aux groseilles et chocolat.

Bonjour à tous.

Pour bien débuter cette semaine, je vous propose une recette sucrée d’un méga cookie aux groseilles et pépites de chocolat. L’association du chocolat et groseille est vraiment délicieux.

J’ai trouvé cette recette sur le blog de aux-fourneaux.fr . J’ai diminué la quantité de sucre qui était selon moi trop élevée.

Ingrédients :

120 gr de beurre

1 œuf

200 gr de farine

180 gr de vergeoise brune (150 gr de vergeoise blonde pour moi)

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de levure chimique

1 cuillère à café de vanille liquide

100 gr de pépites de chocolat

70 gr de groseilles (j’en ai mis plus)

Préchauffez le four à 180°C.

Faire fondre le beurre.

Dans un saladier, mélangez la vergeoise et l’œuf.

Ajoutez la vanille liquide.

Versez le beurre fondu et le sel et mélangez.

Dans le fond de votre moule, ajoutez quelques groseilles.

Incorporez les pépites de chocolat, remuez. Ajoutez les groseilles et remuez délicatement.

Versez la préparation et enfournez environ 25 minutes (il ne faut pas qu’il soit trop cuit).

Démoulez et dégustez, c’est délicieux 😉

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Merci pour votre passage et merci pour votre fidélité.

C’est ma dernière recette du mois de juillet, je serais de retour sur le blog le jeudi 11 août. Je fais une petite pause mais vous pouvez me suivre sur Instagram, je partagerais quelques photos. Si vous avez des questions sur les différentes recettes, contactez-moi via le formulaire de contact, je répondrais même en vacances.

A bientôt.

Bisous.

Amélie

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Matériels utilisés Guy Demarle (cliquez sur le lien pour plus d’infos).

Si vous avez des questions sur les moules, ustensiles ou Be Save, n’hésitez pas à me laisser un message via le formulaire de contact, je vous répondrais même en vacances.

Merci à celles et ceux qui notent mon nom de conseillère Conreau Amélie pour leur commande sur la boutique en ligne 🙂

45 commentaires

  1. Je n’ai jamais mis de groseilles dans un gâteau, je note ta petite recette !! Je te souhaite de belles vacances, cela fait du bien de se déconnecter de temps en temps, j’en sais quelque chose cette année … A bientôt sur Instagram, de gros bisous Amélie

    1. Oui ça fait du bien de se connecter c’est vrai et c’est essentiel je trouve. Merci à toi Brigitte.
      C’est la première fois que je fais aussi ce genre de recette avec des groseilles, c’est vraiment très bon.
      Gros bisous et à bientôt.

  2. Les groseilles sont un peu acides, le chocolat doit l’atténuer et il ne doit que rester leur délicieux parfum ! Ce cookie est original, cela me plairait d’y goûter ! Passe de belles vacances Amélie, gros bisous

    1. Coucou Laurence.
      Merci beaucoup. Ce cookie nous a beaucoup plu, il est bien gourmand et c’est vrai que le mélange groseilles et chocolat est délicieux.
      Ca y est de retour … mais bon on en a vraiment profité, ça nous a fait un bien fou. Et toi tu es en vacances?
      Gros bisous.

  3. Un cookie des plus gourmand. Groseille et chocolat, une délicieuse idée. L’acidité de la groseille associé à la douceur du chocolat, excellent. Bisous et belle journée

  4. Coucou super cette recette, dommage cette année on était en vacances pour la récolte des groseilles, peut-être à faire avec des framboises gros bisous

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