Moelleux noix de coco et pépites de chocolat.

En ce moment je suis plutôt dans les recettes sucrées, rassurez-vous j’ai des recettes salées qui vont arriver. C’est peut-être le temps un peu gris (enfin il y a toujours une bonne excuse à la gourmandise) mais en ce moment je réalise pas mal de gâteaux et on se régale !

J’ai trouvé cette recette chez ma chère Marion du blog Novice en cuisine.

Ingrédients :

3 œufs

15 cl de lait de coco

80 gr de beurre

100 gr de sucre

180 gr de farine

1/2 sachet de levure

40 gr de noix de coco râpée

70 gr de pépites de choco (ou plus si vous êtes gourmands comme nous)

Préchauffez le four à 170°C.

Faire fondre 80 gr de beurre.

Fouettez les 3 œufs avec 15 cl de lait de coco, 100 gr de sucre et le beurre fondu.

Ajoutez 40 gr de noix de coco. Mélangez.

Ajoutez 180 gr de farine et 1/2 sachet de levure.

Finissez par les pépites de chocolat.

Versez la préparation dans votre moule.

Enfournez 30/35 minutes en surveillant la cuisson (elle dépend du four et du moule).

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Je vous souhaite une bonne fin de semaine et je vous retrouve jeudi 23 février, je fais une petite pause pendant les vacances de mes enfants.

A bientôt. Bisous. Amélie

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Matériels Guy Demarle utilisés : (cliquez sur les liens pour plus d’infos).

-plaque alu perforée

-moule rectangulaire cannelé

-bol micro-ondes

Si vous souhaitez plus d’informations sur les produits Guy Demarle ou si vous avez besoin de conseils, n’hésitez pas à me contacter via le formulaire de contact.

Je remercie celles et ceux qui passent différentes commandes en boutique en ligne sur toute la France et même en Belgique en notant mon nom de conseillère Conreau Amélie 🙂

50 commentaires

  1. Quand les enfants se régalent avec les bons gâteaux, c’est un plaisir de les réaliser ! Le duo coco chocolat est divin, le régal est assuré ! Bonne journée Amélie et bonne pause avec tes enfants. Gros bisous

    1. Coucou Laurence. C’est vrai que je suis bien contente d’avoir une famille de gourmands, comme tu dis c’est un plaisir de les réaliser pour régaler ceux qu’on aime.
      Merci à toi, une petite pause va faire du bien, j’ai l’impression de ne pas m’en sortir en ce moment.
      Bonne fin de journée à toi. Gros bisous

  2. Aaah ouii, choco coco avec ce mariage de saveurs cela doit rappeler un peu le Bounty !!! Qu’est ce que j’ai pu en croquer de ces p’tites choses là hihi !!!
    Belle journée Amélie… et bonnes vacances aussi 🙂
    Bizh. Viviane

  3. Super ta recette ! Je vais me laisser tenter, c’est sûr ! Je cuisine moins en ce moment par manque de temps, mais les gourmandises……

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