Gaufres salées aux pommes de terre.

Bonjour à tous.

Aujourd’hui je vous propose une recette salée que nous avons dégustée au diner avec une tranche de jambon fumé et une salade, tout simple mais parfait pour nous.

J’ai utilisé mon nouveau moule 3 tablettes mais vous pouvez aussi faire cette recette avec un gaufrier.

source : un tour dans ma cuisine par Jo-L.

Ingrédients : (pour 6 personnes)

500 gr de pommes de terre crues et râpées

2 œufs

100 gr de gruyère râpé

1/2 sachet de levure chimique

1/4l de lait

100 gr de farine

2 cuillère à soupe d’huile tournesol

1 cuillère à café de noix de muscade

sel et poivre

Lavez les pommes de terre avant le pelage, et non après, pour garder la pommes de terre avec sa fécule.

Pelez et râpez les pommes de terre crues.

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez avec les autres ingrédients dans un saladier.

Versez dans le moule à empreintes (ou faites chauffez le gaufrier).

Enfournez environ 35 minutes.

Posez une toile de cuisson sur le moule si vous voyez que le dessus ne brûle trop vite.

Démoulez et dégustez aussitôt.

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Je vous souhaite une bonne fin de semaine.

Bisous. Amélie

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Matériels Guy Demarle utilisés (cliquez sur les liens pour plus d’infos).

-moule 3 tablettes

plaque alu perforée

-toile de cuisson

Si un moule vous tente, si la Canoféa et le Besave vous font de l’œil, n’hésitez pas à me contacter, je vous renseignerais avec plaisir, inutile d’être dans la même région, je peux être votre conseillère même à distance. J’organise des visios pour des démonstrations de nos produits, n’hésitez pas à revenir vers moi.

Un bon de réduction de 5 euros est toujours valable pour votre première commande sur la boutique en ligne.

Merci de votre fidélité.

Amélie Conreau

51 commentaires

  1. J’adore les gaufres salées, qu’elles soit à base de farine ou de pommes de terre ! Et à quelques instants de l’heure du repas, je peux te dire que tes belles gaufres me font saliver ! Passe une belle journée Amélie, gros bisous

  2. Belle idée d’utiliser ce nouveau moule pour des gaufres. On a testé une recette dans le même genre récemment et ma tribu avait adoré aussi. Bisous

  3. J’en ai fait il y a quelques temps, proposition à un défi mais avec un gaufrier lampda, c’est vrai que c’est simple mais si bon, le régal est assuré surtout accompagnées d’une bonne salade verte, éventuellement d’un peu de charcuterie aussi !
    Belle journée Amélie. Bizh. Viviane

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