Bonjour à tous.
J’espère que vous allez bien.
Je vous propose aujourd’hui une recette que j’ai réalisé avec mon cookéo mais vous pouvez bien entendu la réaliser avec une cocotte minute.
Ingrédients : (pour 4 personnes)
800gr de pommes de terre Charlotte
2 gousses d’ail
10 cl d’huile d’olive
thym et origan (frais si possible sinon séché)
20 cl de vin blanc
1 cuillère à soupe de curry en poudre
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
20 cl de ketchup
8 saucisses de Strasbourg fumées
sel et poivre
Source : livre cookéo « plats du soir » (j’ai apporté des modifications).
Épluchez les pommes de terres et rincez-les.
Coupez les en morceaux de taille moyenne.
Mélangez-les dans un saladier avec l’ail haché, les aromates, l’huile, 1 pincée de sel et de poivre.
Faites griller les pommes de terre dans la cuve du cookéo en mode dorer pendant 10 minutes, en mélangeant de temps en temps.
Ajoutez 20 cl de vin et lancez le mode cuisson sous pression pendant 3 minutes.
Après cette cuisson, réservez les pommes de terre.
Versez dans la cuve, 1 cuillère à sauce de sauce Worcestershire, 20 cl de ketchup, 1 cuillère à soupe de curry. Portez à ébullition sur le mode dorer et ajoutez les saucisses coupées en morceaux, puis lancez le mode cuisson douce pendant 5 minutes.
Ajoutez les pommes de terre et laissez en mode maintien au chaud pendant 5 minutes pour qu’elles s’imprègnent bien de la sauce.
Servez et régalez-vous 😉
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Je vous souhaite une belle journée et je vous retrouve lundi pour une nouvelle recette.
Merci de votre passage sur le blog, vous êtes de plus en plus nombreux(ses), j’en suis plus que ravie.
Merci de votre fidélité.
Bisous.
Amélie
Je garde ta recette mes fils vont adorer
Bises
Super, je suis ravie, merci Delphine.
Bon week-end à toi. Bisous
En remplacement des frites, quelle bonne idée ! Je note.
J’ai trouvé ça sympa avec des pommes de terre, elles sont bien imprégnés de la sauce, c’est top. Merci à toi. Bisous
Inutile de te dire de la fan de pommes de terre que je suis craque sur ton plat !
Bonne journée bisous
Ahhh super !! Je l’ai fait plusieurs fois, on se régale toujours autant. Bonne soirée. Bisous
Une spécialité que je ne connais que de nom et qui doit être délicieuse ! Très parfumée et rapide à faire au cookeo, elle a tout bon ! Bonne fin de semaine Amélie, gros bisous
C’est un plat que nous aimons beaucoup à la maison et effectivement très parfumé.
Merci à toi Laurence. Je te souhaite un bon week-end. Gros bisous
Excellent et avec le cookéo c’est tellement pratique !! bises
C’est vrai que le cookéo facilite notre quotidien. Merci à toi Christalie. Bisous
Je viens de lire ta recette, j’aime beaucoup ! Me manque les saucisses, mais dès que, je la ferai 😄
Merci Amélie, bisous.
Je suis contente que cette recette te plaise 🙂
Merci à toi. Je te souhaite un bon week-end Péla. Bisous
bonjour, comment vas tu? merci pour la recette. je ne supporte pas le curry. à voir si c’est faisable « nature ». passe un bon jeudi et à bientôt!
Coucou.
Il n’y a aucun soucis pour retirer le curry, ce plat sera délicieux quand même. Bonne soirée à toi. Bisous
Bonsoir Amélie jolie tu me fais découvrir cette recette dont je ne saurais jamais dire le nom, mes petits-enfants auraient aimé c’est sur , seulement ils sont si grands maintenant que c’est très rare quand je peux les avoir tous autour de la table . Ma chère Amélie profites bien de ta petite famille, régales les de tes belles recettes , ils ont de la chance d’avoir une si gentille Maman. Gros bisous.
Coucou Yolande.
Merci beaucoup de ce gentil message qui me fait très plaisir. J’aime tellement régaler ma petite famille, j’en profite car Pauline ma grande va avoir 18 ans, le temps passe tellement vite. Quentin va avoir 11 ans alors je vais l’avoir encore quelques années à la maison 😉
Je te souhaite une belle soirée. Gros bisous
Gros bisous ma chère Amelie belle soirée en famille .
Coucou, j’adore la currywurst et je trouve ta façon de la préparer vraiment appétissante, j’adore! Bisous
Coucou. C’est un plat que l’on apprécie aussi, d’habitude c’est avec des frites.
Merci à toi. Je te souhaite une belle soirée. Bisous
voilà qui devait être super bon!
bises
un vrai régal 😉
merci à toi. Je te souhaite une bonne soirée
Je ne connaissais pas une belle découverte pour moi. je vais tester car je suis sur que mes gourmand vont adoré
Bonne journée
Bisous
Ici on a adoré. C’est simple et tellement bon !
Je suis ravie que cette recette te plaise Christelle.
Bonne soirée à toi. Bisous
unr belle préparation bravooooooooooo bizzzzzzzzz
Merci à toi Betty.
Bon week-end à toi. Bisous
Je ne connais cette spécialité que de nom mais ta recette à ta façon me semble terriblement gourmande et facile à préparer. À tester cet hiver !
Bonne soirée, bises.
Très simple à réaliser, nous nous sommes régalés.
Merci à toi Marion. Bon week-end. Bisous
Voilà un bon plat tout simple qui ravira toute la famille ! Bises
C’est tout à fait ça Julia.
Merci à toi et bonne journée. Bisous
Merci du partage de ta superbe recette !Bon week-end bisous
Avec grand plaisir. Merci à toi. Bon week-end. Bisous
Un bon plat hivernal ! Bon dimanche à toi. Bises
Merci Clarisse. Je te souhaite une bonne soirée. Bisous
Voilà une découverte ! Je e connais pas ce currywurst ! Je me serais régalée ça c’est évident tu sais combien j’aime les épices et les herbes qui ont l’art de changer les saveurs d’un plat même avec les mêmes ingrédients ! Avec tes petites saucisses voici un plat peu onéreux délicieux. Merci à toi Gros bisous