Bonjour à tous.
J’espère que vous allez bien.
Je vous propose aujourd’hui une recette simple et rapide pour un apéritif. J’ai trouvé cette recette chez Isabelle du blog quelques grammes de gourmandise.
Ingrédients :
100 gr de beurre
150 gr de farine
40 gr de parmesan râpé
5 gr de levure chimique
1 pincée d’origan (facultatif)
50 gr d’eau
1 œuf
sel et poivre
3 cuillères à soupe de graines de sésame
Préchauffez le four à 200°C.
Faire fondre le beurre au micro-ondes.
Dans un cul de poule, mélangez 150 gr de farine, 5 gr de levure chimique et 40 gr de parmesan râpé.
Incorporez ensuite 50 gr d’eau, l’œuf battu et le beurre fondu. Salez et poivrez. Mélangez.
Posez votre moule (si il est en silicone comme moi), sur une plaque alu perforée.
Mettre au fond des empreintes, des graines de sésame.
A l’aide d’un poche à douche, remplissez les empreintes de votre moule (ou déposez sur une toile de cuisson). Lissez la pâte avec une spatule et déposez une toile de cuisson sur le dessus pour éviter que la pâte gonfle de trop.
Enfournez pendant environ à 10 à 12 minutes.
Démoulez et posez sur une grille à pâtisserie pour les laisser refroidir.
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Je vous souhaite une bonne fin de semaine.
Bisous. Amélie.
Vous pouvez me suivre sur Facebook ou sur Instagram.
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Matériels utilisés Guy Demarle (cliquez sur les liens pour plus d’infos).
-plaque alu perforée
-moule 30 madeleines allongées
-bol micro-ondes
-petite spatule coudée
-toile de cuisson
Conseillère et animatrice en atelier culinaire Guy Demarle, n’hésitez pas à revenir vers moi si vous avez besoin de conseils, d’informations sur les différents produits. Si vous n’avez pas de conseillère, je peux être la vôtre et même à distance (vous recevrez vos produits et vos cadeaux à votre domicile) j’organise des visios pour la démonstration des différents moules, Besave ou Canoféa et Boréalia (turbine à glaces, sorbets et yaourts).
Il est tout à fait possible de commander nos produits sur la boutique en ligne. Si c’est votre 1ère commande, vous pouvez bénéficier de 5 euros de réduction.
Voici le lien du nouveau catalogue : https://www.calameo.com/books/0030272686e1194787d6c
Si un atelier vous tente, je me déplace sur les départements 51 / 02 / 08.
Merci à tous pour votre fidélité.
Amélie Conreau
Cela me plait beaucoup, j’aime beaucoup ce fromage et dans ce moule c’est top
Bises
La taille est parfaite je trouve. A peine posés sur la table, qu’ils ont été dévorés 😉
Bisous
Une idée originale pour l’apéro ! Ce moule est très beau.
Bonne journée, bise.
Merci Marion, c’est simple mais ces fingers ont bien plu.
Belle soirée. Bisous
Je fais aussi des petits sablés au parmesan mais seulement avec des blancs d’oeuf. C’est toujours énormément apprécié. Ces petits bâtonnets sont vraiment trop sympa à l’oeil et leur goût doit être Hummm ! succulent !! Merci Amélie. gros bisous
C’est vrai que ce genre de petits biscuits plaisent bien à l’heure de l’apéritif et c’est tellement simple à faire.
Merci à toi ma chère Claudine.
Je te souhaite un bon week-end. Gros bisous
Comme c’est sympa !
Bisous, belle journée
Merci Alicia, c’est gentil. Bonne soirée. Bisous
Très original , il faudra que j’essaie. Bisous Amélie et belle journée
Je suis ravie qu’ils te plaisent. Merci Jackie. Bisous et bonne soirée
Cette forme finger est très jolie et tellement pratique pour l’apéro, mes placards débordent et j’évite d’acheter encore du nouveau matériel de cuisine, c’est dommage. L’association parmesan et sésame est bien sympathique et ces fingers ont dû être dévorés ! Bonne journée Amélie, gros bisous
C’est vrai qu’un moment la place manque. J’ai été obligé de faire un dressing pour mes moules … lol… mes placards débordaient aussi.
Merci à toi Laurence. Bonne soirée. Gros bisous
😂
Mmm ! Je dirais parfaits pour être croqués en trinquant avec un bon cocktail 😉
Bonne fin d’après-midi Amélie. Bizh. Viviane
Mais oui tiens ! Viens avec ton joli cocktail, je te ferais des fingers et j’ouvrirais quand même une bouteille de champ pour les finir …. hihihihi.
Belle soirée Viviane. Bisous
Très jolis et sans aucun doute délicieux ces fingers ! Bises
Merci beaucoup Julia. Belle soirée Bisous
super idée!!
bises
Merci à toi.
Bonne journée
J’en prendrais bien quelques uns 😋😘
Sers-toi ma
Sers-toi ma chère Linou 😉
Coucou, moi qui adore le parmesan, ces fingers ne feraient pas long feu chez moi! La forme est très sympa en plus. Bisous !
Coucou.
Ici aussi on adore le parmesan et ils n’ont pas fait long feu … 😉
Merci à toi. Bisous
Belle idée ! bisous
Merci Christalie. Bisous
Oh comme ça doit être bon ça. Je me régal à l’apéritif
Bonne journée Bisous
Ils n’ont pas fait long feu ces petits biscuits. Merci à toi Christelle. Bisous et bonne journée également
Roh ça doit être bien bon
Merci à toi. Bonne journée
bonjour, comment vas tu? merci pour la recette. c’est très tentant. passe un bon vendredi et à bientôt!
Coucou. Ca va bien je te remercie.
J’aime bien faire ce genre de petits biscuits pour nos apéros.
Bonne journée à toi. Bisous
mummm j’aime bcp 0
Je te souhaite un bon week-end .
C’est gentil à toi, merci. Bisous et bonne journée
Oh ! Magnifique ! Bravo pour cette belle réalisation. Bisous.
Merci beaucoup !!
Belle journée. Bisous
ça l’air trop bon, ça donne envie!
Merci beaucoup. Bonne journée
Comme ils sont beaux ces petits Fingers et sûrement bien goûteux aussi… Belle journée à toi. Bises
Merci à toi Clarisse. Oui très bon, on les a apprécié à l’apéritif. Bonne journée. Bisous
Très tentants ces jolis fingers;)
Dommage, je n’ai pas les moules…
Merci beaucoup.
On peut bien entendu faire ces petits biscuits sur une toile de cuisson, pas besoin du moule 😉
Bonne journée
super idée, il faut que j’essaie , surtout que j’adore ce moule… je crois que c’est mon chouchou
C’est vrai qu’il est top ce moule … encore un que j’adore.
Bonne journée