Bonjour à tous.
Aujourd’hui je vous présente une recette toute simple et rapide à réaliser pour un apéritif.
Ingrédients : (pour 17 mini-muffins)
2 œufs
140 gr de farine
70 gr de lait
4 gr de levure chimique
50 gr d’huile d’olive
50 gr de fines tranches de chorizo
1 boule de mozzarella de 125 gr
sel et poivre
herbes de Provence
2 cuillères à soupe de coulis de tomates
17 rondelles d’olives noires
source : yumelise.fr
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez en petits morceaux les tranches de chorizo. Coupez également la mozza en petits morceaux.
Dans un cul de poule, mélanger les 2 œufs avec 140 gr de farine, 70 gr de lait, 4 gr de levure et 50 gr d’huile d’olive.
Intégrez le chorizo, la mozza, salez et poivrez. Mélangez le tout.
Posez votre moule (si il est en silicone comme moi) sur une plaque alu perforée (ou grille de four).
Répartir la préparation dans les empreintes (j’ai fait 17 mini-muffins).
Déposez sur le dessus une pointe de coulis de tomates, puis une rondelle d’olive noire.
Saupoudrez enfin d’herbes de Provence.
Enfournez 22 minutes.
Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
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Je vous souhaite une bonne semaine et je vous retrouve lundi pour une nouvelle recette.
Merci de votre passage sur le blog 🙂
Bisous.
Amélie.
Vous pouvez me suivre sur Facebook ou sur Instagram.
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Matériels utilisés Guy Demarle (cliquez sur les liens pour plus d’infos).
-moule mini-muffins
-plaque alu perforée
Conseillère et animatrice en atelier culinaire Guy Demarle, n’hésitez pas à revenir vers moi si vous avez besoin de conseils, d’informations sur les différents produits. Si vous n’avez pas de conseillère, je peux être la vôtre et même à distance (vous recevrez vos produits et vos cadeaux à votre domicile) j’organise des visios pour la démonstration des différents moules, Besave ou Canoféa et Boréalia (turbine à glaces, sorbets et yaourts).
Il est tout à fait possible de commander nos produits sur la boutique en ligne. Si c’est votre 1ère commande, vous pouvez bénéficier de 5 euros de réduction.
Voici le lien du catalogue : https://www.calameo.com/books/0030272686e1194787d6c
Si un atelier vous tente, je me déplace sur les départements 51 / 02 / 08.
Merci à tous pour votre fidélité.
Amélie Conreau
On adore ça c’est top et extra pour les apéros
Bises
on adore ça aussi, c’est tellement simple à préparer et ils ont toujours du succès.
Bisous Delphine
Et voilà comment on ne se sait plus si on attend impatiemment l’heure de l’apéro pour trinquer ou se goinfrer !!!!
Bonne journée Amélie. Bizh. Viviane
Ahahah tu m’as fait rire en lisant ton commentaire, c’est tout à fait ça !
Merci à toi Viviane. Bon week-end. Bisous
C’est trop trop bon ça pour l’apéro ou les pique nique
Bonne journée
Bisous
Oui tu as raison, pour un pique nique aussi c’est sympa. Bonne soirée à toi Christelle. Bisous
Tout-à-fait ce que j’adore à l’apéro… miam… miam… Belle journée à toi.Bises
On apprécie ce genre de petite recette à l’apéro. Merci à toi Clarisse. Bisous
un vrai régal pour l’apéro!!
bonne journée
Ca a toujours du succès. Merci à toi. Bonne soirée et bon week-end
ça me parait délicieux!!! je vais tester merci beaucoup
Un bel apéro en perspective, on adore ça
Bises
Sonia
ici aussi on adore ça 🙂
Bonne soirée à toi Sonia. Bisous
Depuis le temps que je vois cette recette, j’en ai encore jamais fait. Une belle préparation pour un apéro sympa.
Il faut que tu tentes, c’est trop bon 😉
Merci à toi Céline. Bisous
Trop bien pour l’apéritif. Belle journée
Merci Jackie.
Bonne semaine à toi. Bisous
Tu me donnes faim alors qu’il est 15h 😅
hihihi c’est un beau compliment 😉 Merci à toi Péla. Bisous
J’en fais aussi pour l’apéritif c’est super bon !!
Oui trop ! Ils ont toujours un beau succès.
Tellement gourmands tes mini muffins, ce doit être un régal !! De gros bisous Amélie
On adore ça à l’heure de l’apéro. C’est tellement simple, rapide à faire et le résultat est top.
Merci à toi Brigitte. Gros bisous
C’est une très gourmande idée pour l’apéro eu bien même avec une salade verte.
Bonne soirée, bisous
Oui tu as complètement raison, avec une petite salade verte, c’est une bonne idée de diner léger.
Merci à toi Manue. Bonne soirée. Bisous
Je vois bien ces jolis muffins sur ma table, ils n’y resteraient pas longtemps… Bises
Ici ils ne font jamais long feu non plus 😉
Merci à toi Julia. Bonne soirée. Bisous
chouette idée pour l’apéro
bonne journée
Merci beaucoup. Bonne soirée également.
Des petits muffins parfaits pour l’apéro ! On est sur que tout le monde aime.
Bonne soirée, bises.
Oui c’est vrai que tout le monde aime ce genre de petits muffins à l’apéro. Je suis ravie que cette recette te plaise. Bisous
waouh, elles sont super tentantes tes mini pizza muffins
Beau samedi..
C’est gentil à toi Merci beaucoup.
Bonne soirée. Bisous
J’en avais préparé une fois pour notre repas de route, le format mini pour l’apéro est beaucoup plus sympa ! Ces mini muffins ont dû être apprécié ! Bon week-end Amélie, gros bisou
C’est vrai que pour un repas de route, c’est une super idée !! Je me le note pour y penser pour nos prochaines vacances !
Bonne soirée à toi Laurence. Gros bisous
J’en fais très souvent de ce type de petite bouchée aux saveurs pizza, elles partent vite ! tes petits muffins ont du avoir le même sort, ils sont trop tentants ! merci Amélie. Bon week end et gros bisous
Tu as raison, ces petits muffins ont eu beaucoup de succès à l’heure de l’apéritif 😉 aussitôt posés aussitôt dévorés.
Merci à toi Claudine. Bonne soirée. Gros bisous
bonjour, comment vas tu? ils sont vraiment trop choupis! passe un bon week end et à bientôt!
Coucou. Ca va bien je te remercie.
C’est gentil à toi, merci beaucoup. Bonne soirée. Bisous
Coucou, ça doit être bien sympa, parfois je trouve les muffins salés un peu fades mais avec la saveur pizza et les olives ça doit avoir du goût!! Bisous
Coucou.
Je suis bien d’accord les muffins salés sont parfois fades, ceux-là n’y sont pas du tout, c’est trop bon.
Merci à toi. Bisous
Ils me font drôlement envie;)
Je n’ai que de grands moules à muffins…Tant mieux pour les gourmands!
Hihihi en grands c’est bon aussi 😉
Merci beaucoup.