Oursons à la ricotta et pépites de chocolat.

Bonjour à tous.

Aujourd’hui je vous propose une recette pour le gouter. Si vous n’avez pas ce moule, vous pouvez bien sûr la réaliser dans un moule mini-cakes, mini-muffins ou autres.

Ingrédients :

140 gr de ricotta

4 œufs

80 gr de sucre

80 gr de farine

80 gr de pépites de chocolat

1 cuillère à café de vanille en poudre

1/2 cuillère à café de levure chimique

source : lescuilleresenbois.com

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un petit récipient, mélangez les pépites de chocolat dans un peu de farine afin qu’elle ne tombe pas au fond du moule pendant la cuisson.

Dans un cul de poule, mélangez 140 gr ricotta et 4 œufs.

Ajoutez 80 gr de sucre, 80 gr de farine, 1 cuillère à café de vanille en poudre, 1/2 cuillère à café de levure chimique.

Mélangez et ajoutez les pépites de chocolat.

Si votre moule est en silicone comme moi, posez-le sur une plaque alu perforée.

Versez la préparation dans vos empreintes. Si ce sont des empreintes comme les miennes, mettre une toile de cuisson sur le dessus jusqu’à moitié de cuisson afin que la pâte ne gonfle pas trop et que les formes restent jolies au démoulage.

Enfournez 15 minutes (en surveillant la cuisson qui dépend du four et du moule).

Bonne dégustation.

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Je vous souhaite une belle semaine.

Je vous remercie de votre visite et je vous retrouve jeudi pour une autre recette.

Bisous.

Amélie.

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Matériels utilisés Guy Demarle (cliquez sur les liens pour plus d’infos).

-plaque alu perforée

-moule oursons

-toile de cuisson

Conseillère et animatrice en atelier culinaire Guy Demarle, n’hésitez pas à revenir vers moi si vous avez besoin de conseils, d’informations sur les différents produits. Si vous n’avez pas de conseillère, je peux être la vôtre et même à distance (vous recevrez vos produits et vos cadeaux à votre domicile) j’organise des visios pour la démonstration des différents moules, Besave ou Canoféa et Boréalia (turbine à glaces, sorbets et yaourts).

Voici le lien du nouveau catalogue : https://www.calameo.com/read/0030272683c211e40d699?page=1

Il est tout à fait possible de commander nos produits sur la boutique en ligne. Si c’est votre 1ère commande, vous pouvez bénéficier de 5 euros de réduction.

Si un atelier vous tente, je me déplace sur les départements 51 / 02 / 08.

Merci à tous pour votre fidélité.

Amélie Conreau

46 commentaires

  17. Trop trognons ces petits moules ! Ceci dit c’est traitre, on en prend un puis 2, puis… c’est tellement vite avalés et ils ont l’air si bons !! Voilà de quoi gâter petits et grands. Merci Amélie. Gros bisous, bonne soirée

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