Blondie aux noix de pécan.

Bonjour à tous.

Je vous retrouve exceptionnellement un samedi pour participer au jeu « Recettes autour d’un ingédient » lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.

 La marraine du mois est Fabienne du blog Famoh  qui a choisi comme ingrédient La noix de pécan.

Cette recette a été dévoré en un rien de temps … ohlala que c’était bon ! J’ai utilisé un moule pour entremet mais vous pouvez le faire dans un moule carré d’environ 18×18 cm ou 20×20 cm. Le blondie se réalise plus souvent avec du chocolat blanc, mais cette version avec du chocolat noir me plaisait plus.

Voici la liste de participantes :

1/ Fabienne du blog Famoh avec Recette pécan pie, tarte noix de pécan

2/ Michelle : Plaisir de la maison avec cake aux noix de pécan et sirop d’érable

3/ Natly de Cuisine voozenoo avec Blondie au chocolat noir et noix de pécan

4/ Michèle : Croquant Fonfant Gourmand avec Bouchées aux noix de pécan et parmesan

5/ Nessa de Baking with Nessa Saumon au four et sa croûte au miel et noix

6/ Helene de Keskonmangemaman avec carottes rôties aux noix de pécan et chèvre frais

7/ Coco de Nice de Cuisin en folie Bruschetta, poire Comice, roquette, bleu de chèvre, noix de pécan grillées et truffe noire

8/ Viviane de Quoi qu’on mange avec Sablés aux noix de Pécan et sirop d’érable

9/ Amélie de Cuisiner pour ma famille avec Blondie aux noix de pécan

10/ Soulef de Amour de cuisine   avec Riz pilaf aux cranberries et noix de pecan

11/ Delphine de Oh la gourmande avec Granola aux noix de pécan et graines

12/ Irisa de cuisine et couleurs  avec Dés de butternut rôtis au sirop d’érable et noix de pécan

13/ Josette de cuisine de Josette  avec brownie aux noix de pécan

14/ Regis de The Best Recipes  avec Carrot Cake

16/ Catalina de Le Blog de Cata  avec Biscuits aux noix de pecan

17/ Alicia de Bal des saveurs  avec Mug muffin pécan chocolat

18/ Christelle : La cuisine de Poupoule avec Bowl cake pomme noix de pécan

19/ Christine de Pause Nature avec Noix de pécan au chocolat

20/ Samar de Mes inspirations culinaires avec Cake miel et noix de pecan

21/ Jackie : La cuisine de Jackie avec Tresse feuilletée aux pacanes et au sirop d’érable

22/ Thitoad  des Délices de Thitoad avec salade de riz , patates douces et noix de pécan.

23/ Vanessa de Petit bohnium avec Mug cookie chocolat et noix de pécan.

24/ Mauricette de Momo délice avec tarte pécan vanille

25/ Salima du blog C’est salima qui cuisine avec Cake à l’orange et noix de pecan

26/ Ewa du blog Les horizons de Ewa avec Compote de mangue, noix de pecan et caramel de fruits de passion.

27/ Marion de Marmotte cuisine… dilettante avec Gâteau arménien à la muscade

Ingrédients :

50 gr de cassonade

100 gr de vergeoise (blonde ou brune) ou muscovado (c’est ce que j’ai utilisé, j’aime beaucoup ce sucre)

1 œuf

1 cuillère à café de vanille liquide

120 gr de beurre fondu

150 gr de farine

1 pincée de levure chimique (1gr)

50 gr de noix de pécan hachées

90 gr de pépites de chocolat

Préchauffez votre four à 170°C.

Faites fondre 120 gr de beurre et le mélangez ensuite avec 50 gr de cassonade et 100 gr de muscovado.

Ajoutez l’œuf et une cuillère à café de vanille liquide. Mélangez.

Dans un autre saladier, mélangez 150 gr de farine, 1 gr de levure chimique, 90 gr de pépites de chocolat et 50 gr de noix de pécan.

Mélangez ensemble les 2 préparations sans trop travailler la pâte. Quand il n’y a plus de traces de farine, arrêtez de mélanger.

Posez votre moule sur une plaque alu perforée si il est en silicone comme moi et versez la pâte.

Enfournez pendant 16 à 18 minutes.

Attendre quelques minutes et démoulez-le sur une grille.

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Je vous souhaite un bon week-end.

Merci de votre visite sur le blog.

A bientôt.

Amélie

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Matériels utilisés Guy Demarle : (cliquez sur les liens pour plus d’infos).

-plaque alu perforée

-moule entremet

-grille à pâtisserie

Conseillère et animatrice en atelier culinaire Guy Demarle, n’hésitez pas à revenir vers moi si vous avez besoin de conseils, d’informations sur les différents produits. Si vous n’avez pas de conseillère, je peux être la vôtre et même à distance (vous recevrez vos produits et vos cadeaux à votre domicile) j’organise des visios pour la démonstration des différents moules, Besave ou Canoféa et Boréalia (turbine à glaces, sorbets et yaourts).

Voici le lien du nouveau catalogue : https://www.calameo.com/read/0030272683c211e40d699?page=1

Il est tout à fait possible de commander nos produits sur la boutique en ligne. Si c’est votre 1ère commande, vous pouvez bénéficier de 5 euros de réduction.

Si un atelier vous tente, je me déplace sur les départements 51 / 02 / 08.

Merci à tous pour votre fidélité.

Amélie Conreau

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Liste des anciennes rondes :

Ronde #01 : L’Orange choisi par Soulef et Samar –Ronde #02 : L’Amande, choisie par Assia – Ronde #03 : Le Lait de Coco, choisi par Delphine – Ronde #04 : L’Ananas, choisi par Christelle – Ronde #05 : Le Miel, choisi par Isabelle– Ronde #06 : La Fraise, choisie par Sarah – Ronde #07 : La Cerise, choisie par Françoise – Ronde #08 : Le Chocolat, choisi par Marie – Ronde #09 : La Tomate, choisie par Virginie – Ronde #10 : La Courgette, choisie par Christelle – Ronde #11 : Le Potiron, choisi par Rosa – Ronde #12 : La Poire, choisie par Michèle – Ronde #13 : La Banane, choisie par Sylviane – Ronde #14 : La Vanille, choisie par Hélène – Ronde #15 : Le Poisson, choisi par Patricia – Ronde #16 : Le Citron, choisi par Salima – Ronde #17 : Le Camembert, choisi par Christelle – Ronde #18 : La Betterave, choisie par Gabrielle – Ronde #19 : Les Graines de Sésame choisis par Soulef – Ronde #20 : La Menthe, choisie par Samar – Ronde #21 : La Crevette, choisie par Coco – Ronde #22 : La Pomme, choisie par Nathalie – Ronde #23 : La Châtaigne, choisie par Sylvie – Ronde #24 : La Cannelle, choisie par Florence – Ronde #25 : Les Agrumes, choisies par Jackie – Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia – Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte – Ronde #28 : Le Riz, choisi par Julie – Ronde #29 : La Rhubarbe, choisie par Marion – Ronde #30 : L’Abricot, choisi par Soulef – Ronde #31 : La Pêche, choisie par Samar – Ronde #32 : Le Soja, choisi par Aurélie – Ronde #33 : Les Champignons, choisis par Martine – Ronde #34 : Le Lait Concentré, choisi par Marie-Christine – Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika – Ronde #36 : Les Raisins Secs, choisis par Soulef – Ronde #37 :Les Flocons d’Avoine, choisis par Cécile – Ronde #38 : Les Lentilles, choisies par Séverine – Ronde #39 : Les Herbes Aromatiques, choisies par Émeline – Ronde #40 : L’Avocat, choisi par Élodie – Ronde #41: Le Melon, choisi par Samar – Ronde #42 : Le Maïs, choisi par Soulef – Ronde #43 : Le Poireau, choisi par Ilhem – Ronde #44 : Le Chou Kale, choisi par Colinette – Ronde #45 : Le Beurre de Cacahuète, choisi par Sofia – Ronde #46 : Les Noix, choisi par Elodie – Ronde #47 : La Cassonade, choisie par Assia – Ronde #48 : Le Fromage Blanc, choisi par Lic – Ronde #49 : Les Pâtes, choisis par Natalia –Ronde # 50 : Les Fruits Rouges, choisis par Meriem, Ronde #51 : Les Pois, choisis par Soulef, Ronde #52 : l’Aubergine choisie par Samar – Ronde #53 : Les Poivrons, choisis par Catalina – Ronde #54 : Le Curry, choisi par Virginie – Ronde #55 : Le Café, choisi par Lina – Ronde #56 : La Patate Douce, choisie par Loubna – Ronde #57 : Le Saumon, choisie par Chantal – Ronde #58 : Les Dattes, choisies par Marion – Ronde #59 : Le Poivre, choisi par Valérie  Ronde #60 – La Feta, choisie par Karine & Hubert– Ronde #61 : Le Sarrasin, choisi par Viviane – Ronde #62 : Le Paprika, choisi par Christelle – Ronde #63 : Le Radis, choisi par Vanessa – Ronde #64 : Le Mascarpone, choisi par Samar – Ronde #65 : La Lavande, choisie par Soulef  – Ronde #66 : La Noisette, choisie par Cindy – Ronde #67 : Les Pruneaux, choisis par Michelle – Ronde #68 : la Polenta, choisie par Michèle  – Ronde #69 : Les Fruits Exotiques, choisis par Yolande – Ronde #70 : Le Chou-fleur, choisi par Salima – Ronde #71 : Les Légumes Oubliés, choisis par Amélie – Ronde #72 : Les Graines de Pavot, choisies par Delphine –  Ronde #73 : Le Quinoa, choisi par Charlotte – Ronde #74- Le Gingembre choisi par Christine – Ronde #75- Le Lait choisi par Martine – Ronde #76 : Le Fromage de Chèvre choisi par Fabienne – Ronde#77 : La Prune choisie par Céline – Ronde #78 : Les raisins choisis par Nathalie – Ronde #79 : Le sirop d’Erable choisi par Hélène – Ronde #80 : La Châtaigne et le Marron choisi par Jackie – Ronde # 81 : L’œuf choisi par Irisa – Ronde # 82 : Le Brocoli choisi par Annyvonne – Ronde # 83 : La Clémentine choisi par Karen – Ronde #84 : La Pomme de Terre choisie par Christelle  – Ronde #85 : La Pistache choisie par Natalia –  Ronde #86 : La Framboise choisie par Catalina – Ronde #87 : Le Poisson Blanc choisie par Pauline – Ronde #88 : Le Poulet choisi par Josette – Ronde #89 : Le Pois Chiche choisi par Morgane – Ronde #90 : Le Chou-rave choisi par Régis – Ronde #91 : Le Cacao choisi par Liliane– Ronde#92 : La figue choisie par Viviane – Ronde #93 : Le pamplemousse choisie par Delphine – Ronde#94 : Recettes autour d’un blog Les recettes de la débrouille choisi par Samar et Soulef – Ronde #95 : Les choux choisi par Vanessa – Ronde #96 : Le Kiwi choisi par Alicia – Ronde #97 : La Ricota choisie par Nessa – Ronde #98  : La rhubarbe choisie par Amelie, Ronde #99 : La fraise choisie par Sylvie, Ronde #100 : La noix de coco choisie par Aurore Ronde #101 : Le champignon choisi par Michèle  : Ronde 102 : La figue choisie par Coco– Ronde #103 : Le chocolat choisi par Assia Ronde #104: La châtaigne choisi par Hélène Ronde #105: Les fruits confits choisi par Irisa




65 commentaires

  1. Je crois pouvoir dire sans me tromper que ce Blondie doit être à tomber ! Réalisé ainsi avec ces bonnes noix qui au moins ne donnent pas d’aphtes, c’est une idée extra que tu as eue. Bravo Amélie, passe un bon WE Gros bisous

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    1. C’est une recette que nous avons vraiment adoré, il a été vite dévorée, à refaire sans hésitation.
      Merci à toi Claudine, je suis ravie que cette recette te plaise.
      Je te souhaite un bon dimanche. Gros bisous

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  6. Je suis une fille du nord aussi je préfèrerais utiliser de la vergeoise pour ce blondie bien gourmand !

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  9. Vergeoise ou muscovado, les deux me vont, j’adore ces sucres qui donnent des parfums de caramel ! Ils doivent bien s’accorder avec les noix de pécan et les pépites de chocolat, ce blondie est une belle gourmandise ! Bon week-end Amélie, gros bisous

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    1. Moi aussi j’adore ces sucres, ils donnent une touche vraiment gourmande. On a adoré ce blondie, pourtant ma petite famille n’aime pas trop les noix de pécan, et là ils ont adoré.
      Merci à toi Laurence. Je te souhaite un bon dimanche. Gros bisous

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  17. Comme je l’ai indiqué aussi à Nath, je n’en ai jamais préparé mais vu vos retours ce serait je n’en doute pas une bonne idée que je teste le blondie au plus vite hihi !!! Au goûter avec un bon café cela doit être des plus gourmand !
    Bon début de soirée Amélie. Bizh. Viviane

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    1. C’était la première fois que je faisais cette recette, franchement je ne suis pas déçue du tout, un vrai régal. Le seul inconvénient, c’est que tout le monde s’est rué dessus et il a vite disparu 😉
      Merci à toi Viviane. Bon dimanche. Bisous

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  28. Je veux bien te croire que ton blondie n’ai pas fait long feu !
    Je tenais à m’excuser, je devais participer à ce jeu mais je n’ai pas pu, j’ai été clouée au lit pendant une semaine à cause de la grippe.

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  30. Coucou Amélie,
    Merci pour ta participation! Ton blondie est très gourmand et j’aime ça!
    Désolée de te répondre que maintenant mais le virus a eu raison de moi depuis 1 semaine!
    Bises

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