Bonjour à tous.
Je vous retrouve aujourd’hui pour une recette de tarte salée. J’aime beaucoup faire des tartes salées surtout pour le diner, avec une salade, c’est parfait.
J’ai réalisé cette tarte non pas avec une pâte mais avec de la semoule. Je n’étais pas certaine du démoulage à 100% mais le résultat était finalement parfait.
Ingrédients :
1 demi-litre de lait
130 gr de semoule
2 œufs
150 gr de gruyère râpé
15 gr de beurre
sel
1 petite boite de concentré de tomates
2 tomates
2 tranches de jambon
Préchauffez le four à 170°C.
Faites chauffer 1 demi-litre de lait dans une casserole avec une pincée de sel.
Versez la semoule et baissez le feu en mélangeant jusqu’à obtenir une consistance épaisse (mais pas trop).
Hors du feu, ajoutez 15 gr de beurre. Mélangez.
Ajoutez ensuite les 2 œufs en mélangeant rapidement pour ne pas faire cuire les œufs.
Incorporez le gruyère râpé, mélangez à nouveau.
Si votre moule est en silicone comme moi, posez-le sur une plaque alu perforée.
Versez la préparation dans le moule et enfournez au moins 20 minutes (surveillez la cuisson).
Attendre que la préparation refroidisse un peu et démoulez sur une plaque à tarte.
Étalez sur le fond de la tarte, le concentré de tomates.
Lavez 2 tomates et coupez-les en rondelles.
Disposez les rondelles sur le concentré.
Disposez les morceaux de jambon sur le dessus.
Saupoudrez de gruyère râpé.
Enfournez une dizaine de minutes (il faut que le gruyère soit fondu).
Bon appétit 🙂
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Je vous souhaite une bonne fin de semaine.
Merci de votre passage sur le blog. Merci de votre fidélité.
Bisous. Amélie
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Matériels utilisés G.Demarle (cliquez sur les liens pour plus d’infos).
-moule tarte renversée
-plaque alu perforée
Conseillère et animatrice en atelier culinaire Guy Demarle, n’hésitez pas à revenir vers moi si vous avez besoin de conseils, d’informations sur les différents produits. Si vous n’avez pas de conseillère, je peux être la vôtre et même à distance (vous recevrez vos produits et vos cadeaux à votre domicile) j’organise des visios pour la démonstration des différents moules, Besave ou Canoféa et Boréalia (turbine à glaces, sorbets et yaourts).
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Si un atelier vous tente, je me déplace sur les départements 51 / 02 / 08.
Merci à tous pour votre fidélité.
Amélie Conreau
Très original et sûrement bien savoureux ! miam… Belle journée à toi. Bises
Oui c’était un vrai régal. Merci beaucoup Clarisse. Bon dimanche à toi. Bisous
J’aime beaucoup cette idée de fond de tarte qui change. Bonne journée
Béa
Les petits plats de Béa
Super merci à toi Béa. On a tous aimé à la maison.
Bon dimanche à toi. Bisous
dit moi tu a de l idée bravoooooooo , bizzzzzzzzzz
Merci beaucoup Betty !! Bisous
Très bonne idée il va falloir que je teste !! merci bises
Tu ne seras pas déçue, c’était délicieux. Merci à toi. Bisous
Excellente cette tarte j’adore l’idée
bisous Amelie
J’en suis ravie Samar. Merci beaucoup. Bisous
C’est original et cette tarte a belle allure ! Je serai curieuse d’y goûter ! Bonne soirée Amélie, gros bisous
J’ai était ravie de faire cette recette, c’était vraiment trop bon. A refaire sans hésiter.
Bonne dimanche à toi Laurence. Gros bisous
Une superbe idée cela doit être un délice
Bises
Merci Delphine. C’était un vrai régal.
Bisous
Très bonne tarte, parfaite et bien garnie ! Bises
Merci beaucoup Julia.
Bonne fin de journée à toi. Bisous
Coucou, c’est super original, je n’avais jamais vu de base de tarte faite de cette façon-là, et avec la garniture façon pizza ça doit être délicieux ! Bisous
Coucou.
J’étais ravie de ce résultat. Je n’étais pas certaine que la base ne se casse pas avec le démoulage. Une recette à refaire sans hésitation. Bon dimanche. Bisous
Miam miam voilà une bonne pizza
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle.
On a tous apprécié. Bon dimanche. Bisous
Original ce fond de tarte. Bisous Amélie
On a bien apprécie, ça change. Merci à toi Jackie. Bisous
Coucou,
Voila une bonne idée.
Kiss
Coucou. Merci à toi Soulef. C’est simple et délicieux. Bisous
J’adore tout simplement.
Je te souhaite une belle journée
J’en suis ravie, merci beaucoup. Bon dimanche à toi. Bisous
j’ai jamais essayé avec la semoule et c’est une super idée
Merci à toi. On a vraiment aimé cette recette et on peut bien sûr varier les ingrédients.
coucou originale et très tentante cette tarte, bisous
Coucou.
Merci beaucoup Isabelle. Bisous et bon dimanche