Bonjour à tous.
Aujourd’hui je vous propose un gâteau bien gourmand, moitié brownie moitié quatre-quart. Une bonne petite gourmandise toute simple à réaliser.
Ingrédients :
pour le brownie :
140 gr de chocolat noir
50 gr de beurre
50 gr de sucre cassonade
1 œuf
35 gr de farine
pour le quatre-quart :
120 gr de beurre
100 gr de sucre
2 œufs
115 gr de farine
5 gr de levure chimique
50 ml de lait
Source : quelques grammes de gourmandise
Préchauffez le four à 180°C.
Commencez par préparer le brownie.
Faites fondre 140 gr de chocolat avec 50 gr de beurre au micro-ondes.
Ajoutez 50 gr de sucre et mélangez.
Incorporez ensuite l’œuf.
Mélangez à nouveau et ajoutez 35 gr de farine. Mélangez sans trop travailler la pâte.
Si votre moule est en silicone comme moi, posez-le sur une plaque alu perforée.
Versez la pâte à brownie et enfournez 10 minutes.
Pendant ce temps, préparez le quatre-quatre.
Faites fondre 120 gr de beurre au micro-ondes.
Ajoutez 100 gr de sucre et bien fouettez le mélange.
Incorporez les 2 œufs en mélangez bien.
Ajoutez ensuite 115 gr de farine et 5 gr de levure.
Versez 50 ml de lait, mélangez.
A la fin de cuisson du brownie, versez la pâte du quatre-quart dessus.
Enfournez 40 minutes (vérifiez la cuisson qui dépend du four et du moule).
Démoulez sur une grille à pâtisserie et régalez-vous.
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Je vous souhaite une belle semaine.
Je vous remercie de votre passage sur le blog.
Bisous. Amélie.
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Matériels G.Demarle utilisés : (cliquez sur les liens pour plus d’infos).
-plaque alu perforée
-moule à cake
-bol micro-ondes
-grille à pâtisserie
Conseillère et animatrice en atelier culinaire Guy Demarle, n’hésitez pas à revenir vers moi si vous avez besoin de conseils, d’informations sur les différents produits. Si vous n’avez pas de conseillère, je peux être la vôtre et même à distance (vous recevrez vos produits et vos cadeaux à votre domicile) j’organise des visios pour la démonstration des différents moules, Besave ou Canoféa et Boréalia (turbine à glaces, sorbets et yaourts).
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Si un atelier vous tente, je me déplace sur les départements 51 / 02 / 08.
Merci à tous pour votre fidélité.
Amélie Conreau
Bon eh bien voilà un mariage que je ne connais pas encore ! Je connaissais le Brookie, que j’avais testé car le cookie j’en raffole de trop (c’est mortel), mais ce brownie butter cake m’est totalement inconnu. Ca m’a l’air bien bon aussi. Merci pour la découverte Amélie. gros bisous
Coucou, entre brownie et quatre quarts, je ne sais pas lequel est le plus gourmand, les deux parties me plaisent autant l’une que l’autre ! Bisous
Coucou.
On s’est posé la même question, on a dévoré les 2 parties 😉
Merci à toi. Bisous
Un gâteau au bon goût de beurre qui a dû avoir un grand succès ! Il est certain qu’il me plaît énormément avec ses 2 couches gourmandes ! Bonne semaine Amélie, gros bisous
C’est vrai qu’il est hyper gourmand, on a adoré cette recette. Merci à toi Laurence.
Bonne semaine à toi également. Bisous
encore un bon gouté chez toi , bravoooooooo bizzzz
ooh c’est gentil ça Betty, merci beaucoup. Bisous
Une recette présente depuis plus de 10 ans sur mon blog et que je valide à 100 % ! Bisous
Je l’avais mise de côté mais je l’avais oublié … je suis ravie de l’avoir testé, c’est trop bon et gourmand. Bonne fin de journée. Bisous
j’ai déjà tester cette recette et c’est un vrai délice, tu me donnes envie de la refaire
C’est vrai que c’est trop bon ce gâteau, je n’hésiterais pas à le refaire 😉
Merci à toi
Cela me semble le gâteau idéal pour apporter du réconfort, en ce moment il serait le bienvenu à la maison les papilles sont toujours affamées.
Bonne journée Amélie. Bizh. Viviane
Je t’en envoie une part ou 2 pour toi et tes gourmands. Merci Viviane. Bon week-end à toi. Bisous
coucou miam miam, je t’en piquerai bien une ou 2 part de ce gourmand brownie, bisous
Coucou. Sers-toi avec plaisir Isabelle. Merci à toi. Bisous