Tarte cookie gourmande.

Bonjour,

Vu le temps, je vous propose une recette gourmande et réconfortante. J’espère que vous n’avez pas eu trop de dégâts avec la pluie.

Pour cette recette, j’ai utilisé mon moule tarte renversée mais vous pouvez bien entendu utilisé un autre moule. J’ai choisi de mettre une couche de pâte à tartiner sur le dessus, vous pouvez également faire une ganache au chocolat. A vous de voir selon vos goûts et envie du moment.

Ingrédients :

100 gr de cassonade

80 gr de beurre mou

1 œuf

140 gr de farine

1 cuillère à café de levure chimique

120 gr de pépites de chocolat

pâte à tartiner

Inspiration : Aude du club G.Demarle

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un cul de poule, mélangez 100 gr de cassonade et 80 gr de beurre mou.

Ajoutez l’œuf. Mélangez à nouveau.

Ajoutez 140 gr de farine et 1 cuillère à café de levure chimique. Mélangez.

Finir par ajouter les pépites de chocolat. Mélangez à nouveau.

Si votre moule est en silicone comme moi, posez-le sur une plaque alu.

Disposez la pâte dans votre moule, lissez-la avec une spatule.

Enfournez environ 20 minutes en surveillant la cuisson (elle dépend du four et du moule). Le cookie ne doit pas être trop cuit.

Démoulez sur une grille à pâtisserie.

Attendre que la tarte cookie refroidisse et recouvrir de pâte à tartiner.

Bonne dégustation 😉

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Je vous souhaite une bonne fin de semaine.

Merci d’être venu vous balader sur le blog.

Bisous. Amélie

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Matériels G.Demarle utilisés (cliquez sur les liens pour plus d’infos).

–grille à pâtisserie (elle est à -50% jusqu’au 31/10)

-plaque alu perforée

-moule tarte renversée

Conseillère et animatrice en atelier culinaire Guy Demarle, n’hésitez pas à revenir vers moi si vous avez besoin de conseils, d’informations sur les différents produits. Si vous n’avez pas de conseillère, je peux être la vôtre et même à distance (vous recevrez vos produits et vos cadeaux à votre domicile) j’organise des visios pour la démonstration des différents moules, Besave ou Canoféa et Boréalia (turbine à glaces, sorbets et yaourts).

Voici le lien du nouveau catalogue : https://www.calameo.com/books/0030272686bac5785e00d

Il est tout à fait possible de commander nos produits sur la boutique en ligne. Voici les démarches à suivre :

  • Si c’est votre 1ère commande, cliquez sur ce lien : ICI .
  • Rentrez vos coordonnées puis descendez.
  • Lors de la question « avez-vous une conseillère », OUI et notez mon nom Amélie Conreau
  • Dans la rubrique parrain, notez le code AME51
  • Copiez le code promo de 5euros (10euros jusqu’au 21/10 : profitez-en) dans l’onglet « code promo du panier ».

Si vous avez besoin d’info, revenez vers moi via le formulaire de contact, je reste à votre écoute.

Si un atelier vous tente, je me déplace sur les départements 51 / 02 / 08.

Merci à tous pour votre fidélité.

Amélie Conreau

32 commentaires

  1. ohoho mais quelle belle idée cette pâte à cookies comme fond de tarte, je la garde précieusement!!!! bisous

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  2. Alors les petits formats en cookie ne te suffisent plus Amélie ! C’est absolument géant ce fond de tarte. Quelle délicieuse idée tu as eue là ! Je suis certaine qu’elle va faire un malheur car inutile de te demander si c’était bon, non c’était hyper hyper gourmand j’en suis bien certaine. Un grand bravo mais aussi un grand merci pour ce partage !! Gros bisous Amélie

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    1. hihihi on aime tellement les cookies à la maison, la taille du dessus nous a beaucoup plu, nous sommes une famille de gourmands 😉
      Merci beaucoup à toi Claudine. Je te souhaite un bon dimanche. Gros bisous

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  16. Coucou, en voilà une recette bien gourmande et réconfortante ! Par chez moi pas grand-chose avec la pluie. Bien qu’on ait eu des alertes, on n’a pas été touchés, j’espère que ça va chez vous aussi ! Bisous

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