Cookies au miel.

Bonjour à tous.

Voilà une nouvelle semaine qui débute… une longue cette fois-ci 😉

Aujourd’hui je vous propose une recette toute simple de cookies. On a jamais assez de recette de cookie, c’est tellement simple à faire et c’est le régal assuré pour toute la famille.

J’ai utilisé un miel qui m’a gentiment été offert par Dinamiel (vous pouvez aller jeter un œil sur leur compte instagram). C’est un miel de ma région alors je ne peux qu’aimer. Je l’apprécie aussi à la petite cuillère, c’est tellement bon pour la santé.

Ingrédients :

150 gr de beurre mou

60 gr de miel

80 gr de sucre cassonade

1 œuf

230 gr de farine

1 cuillère à café de levure chimique

120 gr de pépites de chocolat

Source : le blog d’Isabelle « quelques grammes de gourmandises ».

Préchauffez le four à 180°C.

Coupez le beurre en petits dés. Fouettez-le dans un cul de poule.

Ajoutez 60 gr de miel, 80 gr cassonade et 1 œuf.

Bien mélangez jusqu’à ce que la préparation soit homogène.

Incorporez 230 gr de farine et 1 cuillère à café de levure chimique. Mélangez avec une spatule.

Incorporez ensuite 120 gr de pépites de chocolat. Mélangez.

Posez votre toile de cuisson (ou papier cuisson) sur une plaque alu (ou plaque de four).

Faites des petites boules et posez-les sur la toile. Espacez-les car les cookies vont s’étaler un peu à la cuisson.

Enfournez environ 14 minutes (en surveillant la cuisson).

Laissez les refroidir sur une grille.

Bonne dégustation !

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Je vous souhaite une belle semaine.

Je vous remercie de votre passage sur le blog. Si vous avez des questions ou conseils, n’hésitez pas à me contacter via le formulaire de contact.

Bisous. Amélie

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30 commentaires

  4. Je suis en pamoison devant ta belle photo ! Je ne résiste pas à ces petits cookies. Crois moi je ne t’en aurais pas piqué qu’un seul ! Il faut les planquer lorsque je suis là !! Merci Amélie pour ce régal. Gros bisous

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  5. Avec leur bon goût de miel et de cassonade, ces cookies doivent être très addictifs ! Le problème c’est de se retenir de ne pas finir la fournée 😂 Passe une belle semaine Amelie, gros bisous

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  10. Ma chère Amelie on devrait toujours avoir dans sa poche ou son sac un.ou deux cookies en cas de #gourmandise imprévue# au miel en plus ..
    Je fais de la randonnée assez longue et nous faisons une petite pause pour nous réconforter et tes cookies seraient alors les bienvenus .
    Bises . Belle journée.

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    1. Hihihihi je suis bien d’accord avec toi ma chère Yolande. Le cookie fait plaisir dans beaucoup de moments et en pleine rando, il sera bien réconfortant 😉
      Merci à toi de ta visite. Bonne journée. Gros bisous

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