Moelleux au chocolat.

Bonjour à tous.

Aujourd’hui je vous propose une recette de gâteau bien moelleux comme on aime. Nous nous sommes régalés.

Ingrédients :

200 gr de chocolat

150 gr de beurre

5 cl de lait

5 œufs

200 gr de sucre (150 gr pour moi)

100 gr de farine (110 gr pour moi)

1 sachet de levure chimique

source : le blog de Marion Novice en cuisine.

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans une casserole, faites fondre 200 gr de chocolat avec 150 gr de beurre et 5 cl de lait.

Séparez les blancs des jaunes.

Dans un cul de poule, mélangez au fouet les 5 jaunes avec 150 gr de sucre.

Versez le chocolat. Mélangez.

Ajoutez ensuite le sachet de levure, et 110 gr de farine. Mélangez d’abord au fouet et après à la spatule, ne travaillez pas trop la pâte.

Battez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la pâte au chocolat.

Si votre moule est en silicone comme moi, posez-le sur une plaque alu perforée.

Versez la pâte dans votre moule et enfournez 30 à 35 minutes.

Laissez refroidir et démoulez sur une grille à pâtisserie.

Régalez-vous !

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J’espère que cette recette vous plaira. Si vous la testez, n’hésitez pas à me faire un retour.

Je vous souhaite une belle semaine.

Bisous.

Amélie

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Matériels G.Demarle utilisés (cliquez sur les liens pour plus d’infos).

-moule brioche

-plaque alu perforée

Conseillère et animatrice en atelier culinaire Guy Demarle, n’hésitez pas à revenir vers moi si vous avez besoin de conseils, d’informations sur les différents produits. Si vous n’avez pas de conseillère, je peux être la vôtre et même à distance (vous recevrez vos produits et vos cadeaux à votre domicile) j’organise des visios pour la démonstration des différents moules, Besave ou Canoféa et Boréalia (turbine à glaces, sorbets et yaourts).

Le nouveau catalogue est sorti, voici le lien  : ICI

Il est tout à fait possible de commander nos produits sur la boutique en ligne. Voici les démarches à suivre :

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Si vous avez besoin d’info, revenez vers moi via le formulaire de contact, je reste à votre écoute.

Si un atelier vous tente, je me déplace sur les départements 51 / 02 / 08.

Merci à tous pour votre fidélité.

Amélie Conreau

40 commentaires

  5. Comment résister à un moelleux au chocolat ? Ton moule est vraiment très beau, ce qui ne gâche rien.
    Bonne journée, bisous

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  6. Il est bien joli cuit dans ce moule et je suis sûre qu’il plairait à mes loulous. Bonne journée

    Répondre

  7. Ce moule convient super bien à ce type de gâteau ! Le résultat derrière est parfait. On a plus qu’à se régaler !! ce que tes loulou ont du faire en rentrant de l’école !! Gros bisous Amélie

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  11. Contenu et contenant superbes. Ce moelleux au chocolat une petite folie gourmande. Bises Amélie et bonne soirée

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