Bonjour à tous.
Après quelques jours de pause, je retrouve le chemin de mon blog.
J’ai réalisé cette tarte avec des endives mais vous pouvez très bien changer de légumes selon la saison. J’aime beaucoup les tartes avec les légumes, pour les enfants, ça passe toujours mieux.
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
3 endives
2 œufs
10 cl de crème fraiche
150 gr de lardons
1 bûche de chèvre
Nettoyez les endives et les émincer finement.
Dans une poêle, faites cuire les endives dans un filet d’huile d’olive. Salez et poivrez, et laissez mijoter une quinzaine de minutes.
Faites dorer les lardons à sec dans une autre poêle.
Préchauffez le four à 180°C.
Battre les 2 œufs avec 10 cl de crème fraiche.
Disposez votre pâte dans un plat à tarte.
Déposez les endives égouttées sur le fond de tarte, recouvrir des lardons et versez la crème dessus.
Coupez des rondelles de buche de chèvre, et disposez-les sur le dessus.
Enfournez environ 35/40 minutes.
Servir avec une salade verte, c’est tout simple et délicieux.
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Je vous souhaite une bonne fin de semaine et je vous retrouve lundi pour une nouvelle recette.
Bisous. Amélie
Elle a tout pour me plaire ta tarte et l’endive mariée avec du chèvre c’est tellement bon
Bises
J’en suis ravie Delphine. J’aime beaucoup aussi cette association.
Bonne soirée. Bisous
Les pauses sont importantes quand on en a besoin…
Et puis tu es de retour avec une super tarte salée !
Bisous Amélie, bonne journée 😘
Oui tu as raison, c’est vraiment important.
Je suis ravie qu’elle te plaise Péla, merci beaucoup. Bonne soirée. Bisous
Les endives se terminent et c’est bien dommage. J’aime beaucoup ce légume, beaucoup plus que tout ce qui est courge. Si j’avais déjà fait une tatin à l’endive, je n’ai jamais fait ce type de tarte. Elle me met l’eau à la bouche ! merci à toi. gros bisous
Oui c’est dommage, j’adore ça aussi. Je me suis dépêchée de la poster avec la fin de saison.
Merci à toi Claudine. Bonne soirée. Gros bisous
Miam, cette tarte doit être extra. On aime beaucoup les endives chez moi
Moi aussi j’aime beaucoup les endives mais mes enfants un peu moins mais ils ont bien aimé cette tarte.
Oh génial une super idée cette belle tarte
Bonne journée
Bisous
Merci beaucoup Christelle. Bon week-end à toi. Bisous
Elle est très bien cette tarte merci pour la recette ! bisous
Avec plaisir Christalie, merci à toi. Bisous
Coucou, c’est une belle tarte bien gourmande avec ces belles rondelles de chèvre ! Ça donne fin ! Bisous
Coucou.
Merci à toi, c’est une recette toute simple qui nous a beaucoup plu. Bon week-end à toi. Bisous
Endives et chèvre pour sublimer le tout, une tarte très gourmande. Bises Amélie et belle soirée
Nous aimons les tartes salées, elles sont faciles à préparer et on se régale à coup sur. Bisous Jackie
Avec des endives, cela me plaît bien !
Je suis la marraine du Foodista Challenge ce mois-ci, si cela t’intéresse : https://canesentpasunpeulebrulela.fr/2025/04/24/foodista-challenge-121/
Biz
Merci à toi Virginie pour cette invitation.
Bon week-end à toi. Bisous
Avec du chèvre, c’est un bon mélange que tu nous proposes. Et tu as raison, les enfants n’y verront que du feu ! Bises
Ils ont même apprécié 😉
Merci à toi Julia. Bon week-end à toi. Bisous
Une belle tarte savoureuse et généreuse pour profiter des dernières endives de la saison !
Bonne journée, bises.
Oui il faut en profiter !! Merci à toi Marion. Bon week-end. Bisous
Tu as raison les tartes salées passent toujours bien avec les enfants et ça leur fait manger des légumes qui seuls resteraient dans l’assiette. Belle soirée
Oui tout à fait, l’endive n’est pas appréciée par mes enfants mais cuisinée ainsi, elle est passée comme une lettre à la poste, lol.
Bon week-end à toi. Bisous
Ta chouette tarte aux endives et chèvre est assurément faite pour moi ! j’adore tous les ingrédients… Bon dimanche à toi. Bises
Tu me fais bien plaisir Clarisse, merci.
Bon dimanche également. Bisous
Elle est très appétissante cette tarte ! Je ne suis pas très endive cuite mais avec le chèvre qui a un parfum puissant, elle devrait me plaire ! Je reviens aussi de ma semaine de vacances et ça fait du bien de prendre une pause ! Bon dimanche Amélie, gros bisous
Oh que oui ça fait du bien de prendre une pause 😉 J’aime les endives sous toutes leurs formes, je viens de voir ta recette qui me plait bien aussi.
Merci à toi Laurence. Gros bisous
c’est une super idée, en plus j’ai des endives et je sais pas quoi en faire 🙂
bon dimanche, bises
ah génial, ma recette tombe à pic 😉
Bonne soirée à toi. Bisous
yum yum, une tarte bien gourmande. Kiss
Merci beaucoup Soulef. Bisous
bonjour, comment vas tu? merci pour la recette. il faut que je teste cette association. passe un bon jeudi et à bientôt!
Coucou. Ca va bien merci.
Belle journée à toi. Bisous
J’aime beaucoup les tartes salées et s’il y a du chèvre, j’adore !!!
Bizzz.
C’est simple et c’est tellement bon. Merci à toi. Bisous