Bonjour à tous.
Aujourd’hui je vous propose une recette de pesto. J’avais mis cette recette de côté et enfin je l’ai testée. C’est vraiment délicieux. Je trouve l’idée super d’utiliser les fanes de radis, pas de gâchis !
Ingrédients :
1 botte de radis avec leurs fanes
1 gousse d’ail
50 gr de parmesan
4 tranches de pain complet
50 gr de noix et pignons de pin (j’ai utilisé que des pignons de pin)
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
sel et poivre
source: cuisineaz
Préparer vos radis. Coupez les fanes et les lavez soigneusement (rincez-les plusieurs fois à l’eau pour élimer toute trace de terre). Essorez.
Dans le bol de votre robot (ou mixeur), ajoutez les fanes, 50 gr de pignons de pin, 50 gr de parmesan râpé, la gousse d’ail épluchée, 1 pincée de sel et poivre.
Mixez en versant l’huile d’olive progressivement jusqu’à obtenir une texture homogène mais légèrement granuleuse.
Grillez les tranches de pain dans un grille pain et tartinez avec le pesto.
Servir les tartines avec les radis et régalez-vous.
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J’espère que cette recette vous plaira.
Je vous souhaite une belle semaine.
Merci de votre passage sur le blog. Si vous souhaitez des précisions sur une recette, n’hésitez pas à me contacter via le formulaire de contact.
Bisous. Amélie
C’est vrai que c’est une recette anti gaspi et c’est surtout très bon, une délicieuse idée pour se régaler en croquant les p’tits radis !
Bon lundi Amélie. Bizh !!
Oui délicieuse, je suis ravie d’avoir testé.
Bonne journée à toi Viviane. Bisous
Je n’en ai jamais fait car je me régale tellement avec le pesto au basilic et le pesto à l’ail des ours que je n’en ai pas essayé d’autres. J’ai déjà au frigo un petit pot de chaque et je vais mettre du temps pour les finir car c’est quelque chose de très riche et qu’il faut manger avec parcimonie. C’est dommage que je ne puisse tout simplement pas y goûter car j’aimerais bien en connaitre la saveur avec ces fanes de radis ! Bravo d’avoir testé ! Gros bisous
C’est vrai que c’est riche, et qu’est-ce que c’est bon. Ca faisait longtemps que je voulais tester, je suis ravie du résultat.
Merci à toi Claudine. Bonne journée à toi. Gros bisous
Quelle bonne idée c’est une belle idée anti-gaspi
Bravo
Merci beaucoup Delphine, je suis ravie d’avoir testé cette recette.
Bisous
Une belle idée pour ne pas gâcher. Ce pesto est très attrayant avec sa belle couleur printanière ! Bonne semaine Amelie, gros bisous
Merci Laurence. On a adoré cette recette, à refaire sans hésiter.
Bonne journée à toi. Gros bisous
C’est une bonne idée pour ne pas gâcher les fanes, ça serait dommage surtout lorsqu’elles sont bien fraîches.
Bonne fin de journée, bisous
Ca faisait longtemps que je voulais tester car j’en avais assez de jeter des fans toutes fraiches. Je suis contente du résultat.
Bonne journée à toi. Bisous
bonjour, comment vas tu? merci pour cette recette originale. ça donne envie de tester. passe un bon lundi et à bientôt!
Coucou. Merci tout va bien.
C’est simple, anti-gaspi et vraiment délicieux.
Merci à toi. Bisous
Pour en avoir déjà fait, je confirme tout à fait délicieux. Bises Amélie et belle soirée
J’en referais, nous avons bien apprécié. Merci à toi Jackie. Bisous et bonne soirée
Les beaux jours s’installent peu à peu et ces tartines appellent à la convivialité
Tu as complètement raison, merci à toi. Bisous
des tartines bien saines ! bises
Nous nous sommes régalés. Merci à toi Salima. Bisous
Ces petites tartines bien fraîches ont l’air juste délicieuses ! Bises
Oh que oui un régal. Merci Julia. Bisous
Excellent ce pesto j’en fait souvent et c’est un régal
bisous
C’était la première fois que j’en faisais mais ça ne sera pas la dernière 😉 Merci à toi Samar. Bisous
Coucou, c’est une super idée pour tout utiliser dans les radis ! J’adore me faire des repas avec des tartines de pesto ou de houmous, avec une petite salade. C’est parfait au printemps ! Bisous
Coucou. Je suis contente de ne rien avoir jeté sur mes radis, à refaire sans hésiter.
Merci à toi. Bisous
je confirme c’est délicieux, sur du bon pain ou avec des pâtes, un régal !
maneu
Génial, le coté antigaspi…
ah oui j’adore !
parfait pour l’apéro et j’adore l’idée qu’on ne jette rien
bonne journée, bises
J’ai eu envie de tester car comme toi, l’idée de ne rien jeter m’a tenté. A refaire.
Merci à toi. Bonne soirée. Bisous
Pas fan de radis mais l’idée d’utiliser tout le légume est très satisfaisante !
Bonne soirée, bises.
Merci Marion. Ici dès que c’est la saison, on en fait une cure, on adore ça 😉
Bon week-end à toi. Bisous
Top!!! J’aime beaucoup les recettes Anti-gaspi, j’ai jamais testé en pesto je trouve l’idée excellente. Moi je fais souvent de la soupe avec les fanes. Je garde l’idée de rester délicieuses tartines. Bizh
Je sis ravie que cette recette te plaise, merci à toi.
Bon week-end de Pâques. Bisous
J’adore ça… je confirme, c’est un délice ! Bon dimanche à toi. bises
Je suis contente d’avoir testé, c’est vrai que c’est un vrai délice. Merci à toi Clarisse. Bisous et bonne journée.
Ces tartinades gourmandes sentent bon les beaux jours. Bisous.
Rooo oui tu as complètement raison, c’est bon signe 😉 Bisous
Super recette pour saucer mes plats de pâtes .
Bon lundi.
https://momogateaux.blogspot.com
oui tu as raison c’est une super idée.
Merci à toi. Bisous
J’adore ce genre de recette antigaspi !
Moi aussi, j’aime pas jeter. Je suis ravie d’avoir testé, c’est trop bon.
C’est vraiment la superbe recette anti-gaspi! Je me lèche les doigts tellement cela doit être bon! J’espère que tu as passé une belle Pâques. Bisous, ~Nessa
C’était un régal, à refaire sans hésiter.
Oui super moment en famille 🙂 Bisous Nessa.
Je comdirme que le pesto de fanes de radis est un délice. J’en ai déjà préparé et pour une trempette ou pour des toasts c’est parfait. Bises Amélie et belle soirée
J’ai adoré, à refaire sans hésitation. Bon week-end à toi Jackie. Bisous