Bonjour à tous.
Aujourd’hui je vous propose une recette que nous avons appréciée à la maison. J’ai mis du chou-vert (je l’ai faite il y a quelques semaines déjà) que vous pouvez remplacer par exemple par des épinards, des blettes ou même des poireaux (choisir en fonction de la saison). Mes enfants adorent les gnocchis alors j’en profite pour mélanger des légumes 😉
J’en ai fait pour un régiment alors attention aux quantités. Je prépare beaucoup pour avoir des « restes » que je met sous vide et/ou pour avoir des repas pour aller au travail.
Ingrédients : (pour 6 personnes)
1/2 chou vert (ou autre légume de saison)
720 gr de gnocchis
100 gr de parmesan râpé
500 gr de viande hachée
20 cl de crème fraiche
sel et poivre
Faites revenir, les gnocchis en remuant régulièrement. Réservez.
Coupez le chou en fines lamelles et faites-le revenir dans une grande poêle avec un filet d’huile d’olive.
Faites revenir enfin la viande hachée. Quand elle est cuite, ajoutez le chou et les gnocchis.
Préchauffez le four à 180°C.
Ajoutez 20cl de crème fraiche, 70 gr de parmesan, salez et poivrez.
Poursuivre la cuisson sur feux doux 5 minutes en mélangeant.
Répartir dans un plat à gratin. Saupoudrez du reste de parmesan râpé et enfournez environ 15 minutes.
Bon appétit 😉
La photo n’est pas chouette mais ma petite famille attendait pour le repas alors j’ai fait du rapide 😉
*****************************************
Je vous souhaite une bonne semaine.
Bisous. Amélie.
Vous pouvez me suivre sur Facebook ou sur Instagram.
*****************************************
Matériels G.Demarle utilisés : (cliquez sur le lien pour plus d’infos)
- Besave : machine à mise sous vide (voir mon article : ici )
Un vrai délice ce gratin, je suis fan de parmesan
Bises
Moi aussi, il apporte tellement dans une recette.
Bisous Delphine
Oui c’est encore un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants ! et puis incorporer des légumes aux pâtes et gnochhis c’est toujours fameux alors tu fais 1 pierre deux coups ! oui c’est un bon petit gratin que tu nous proposes Amélie. gros bisous
Merci Claudine. Oui c’est vrai que je mélange certains légumes un peu boudés dans des aliments qu’ils adorent, ça passe toujours mieux 😉 Merci à toi. Bonne soirée. Gros bisous
C’est un bon plat familial et bien complet miam
Merci Béa, nous nous sommes régalés. Bisous
Je n’ai jamais pensé à glisser du chou dans un gratin de gnocchi, l’idée plairait à l’Homme c’est certain !!!
Bon début de semaine Amélie. Bizh !!
aaah je suis ravie de t’avoir donné une idée 😉 Le chou passe toujours mieux.
Bonne soirée à toi Viviane. Bisous
Top se plat. Il aurait énormément de succés chez moi
Bonne journée
Bisous
Merci à toi Christelle. Bonne soirée. Bisous
Voici un plat bien complet idéal pour faire manger du chou. Comme toi je fais souvent plus en quantité pour avoir encore une ou deux portions pour moi et ou mon mari pour le déjeuner du lendemain ou surlendemain. Bonne journée Amelie gros bisous
Mes enfants ont bien aimé avec les gnocchis.
Merci à toi Laurence. Bonne soirée. Gros bisous
J’aime bien l’association ! merci bises
Merci Christalie. Bonne soirée. Bisous
J’adore le parmesan, je me serai régalée avec ton gratin.
Bonne journée, bisous
Ca me fait plaisir, merci Emmanuelle.
Bonne soirée. Bisous
Coucou Amélie.
Me voilà de retour après la migration de mon site ! 🙂
Un gratin qui doit plaire à toute la famille. Belle soirée, bisous
Coucou Karen.
Ah super. Bon retour alors.
Merci à toi. Bonne soirée. Bisous
Un bon petit gratin bien gourmand qui a dû plaire à toute la famille ! Bises
Oh que oui, nous nous sommes régalés.
Merci à toi Julia. Bisous
Un gratin bien complet et original !
Merci pour le partage.
Bonne journée, bises.
Avec plaisir Marion, merci à toi. Bonne soirée. Bisous
Coucou, les gnocchis j’adore ça et ta recette a l’air délicieuse! J’ai prévu d’en faire ce soir avec des champignons moi! Bisous
Coucou. Ici aussi on adore les gnocchis. Avec des champignons miamm 😉 Bon appétit. Bisous
On adore les gnocchis à la maison, ta version à l’air délicieuse. Bises
Toute ma petite famille a adoré 🙂
Merci à toi. Bisous
Ton plat est fait pour me plaire ! j’adore… Bon 1er mai à toi. Bises
Merci beaucoup Clarisse.
Je te souhaite à mon tour, un bon 1er mai. Bisous
Une recette parfaite pour faire plaisir à toute la famille. Bises
Oui tout à fait Emilie. Bon week-end à toi. Bisous
Très gourmand et c’est le genre de plat que je fais lorsque j’ai mes petites filles, je suis certaine qu’elles mangent avec plaisir. Bises Amélie
Je pense qu’on a toutes les mêmes idées pour faire manger des légumes aux enfants.
Merci à toi Jackie. Bisous
vous avez du vous régaler ! bises
Salima
ooh que oui 😉
Bisous Salima